دليل شامل لصنع المعكرونة الفورية
ماجي (على سبيل المثال المعكرونة السريعة التحضير من ماجي) هي واحدة منهن، وتعتبر معكرونتها السريعة وجبة خفيفة مرغوبة لدى الأطفال لأنها سهلة التحضير بسرعة. إنها نوع من الوجبات الأساسية للأسر المزدحمة. لكن هل تساءلت يومًا عن كيفية صنع هذه المعكرونة المحببة؟ الآن ستكتشف عالم إنتاج المعكرونة السريعة.
طريقة صنع المعكرونة السريعة (خطوة بخطوة)
عملية إنتاج المعكرونة السريعة هي عملية إنتاج متعددة المراحل. يتم أولاً إعداد خليط من المكونات مثل دقيق القمح مع الماء والملح والمكونات الاختيارية الأخرى (مثل البيض أو النكهات). ثم يتم نقلها إلى مصنع حيث... يتم خلط جميع هذه المكونات بشكل متساوٍ في خلاط كبير. بعد ذلك، يتم تشكيل العجين إلى معكرونة باستخدام ماكينات لف خاصة وماكينات قص يمكن ضبطها لإنتاج أنواع مختلفة من أشكال وأحجام المعكرونة.
واحد يستخدمه لبخار المعكرونة لإعطائها القوام المطلوب، بالإضافة إلى طهيها نصف الطريق. ولهذا العملية الأساسية التي تضمن أن المعكرونة ليست صلبة كالصخرة أو متفتته. بعد البخار، يتم تبريدها بسرعة باستخدام الهواء البارد لتجنب التكتلات. الخطوة التالية هي تجفيف المعكرونة، مما يزيد من عمرها الافتراضي. هناك طريقتان لتجفيف الماكافان: عن طريق القلي في الزيت الساخن أو التجفيف الهوائي باستخدام هواء ساخن.
بعد اكتمال التجفيف، يتم حشو المعكرونة بعناية داخل أكياس السلوفان الكبيرة جدًا أو في أكواب فردية. ثم يتم إغلاق الحزم بإحكام بعد إضافة النكهات والتوابل الشهية. يتم وضع العلامات على الحزم الفردية بالعلامة التجارية والمعلومات الغذائية.
بالأسفل، يوجد وصف لكل عملية والمناطق المتعلقة بمنشأة إنتاج المعكرونة الفورية التي تحتل مساحة واسعة في كل مصنع تصنيع. سيكون هناك قسم لتخزين المواد الأساسية في المستودع وأقسام أخرى تحتوي على آلات الخلط والعجن. عادةً ما تكون الأجهزة البخارية والمبردات والمجففات قريبة من بعضها البعض حسب العلاقة بين العمليات، ويتم تخصيص المرحلة الأخيرة من ترتيب الإنتاج للتعبئة والتغليف وضع العلامات. يتم تنظيم هذه المصانع الكبيرة لتسهيل التحكم الآلي للعملية باستخدام مجموعة متنوعة من الآلات الكبيرة والأحزمة الناقلة التي تعمل معًا لإنتاج آلاف الحزم بسرعة وفي نفس الوقت. يقوم العمال بإدارة خط الإنتاج وضمان سير الأمور بسلاسة بينما يحرصون أيضًا على الالتزام بمعايير جودة الشركة.
إحدى الأمور الأساسية حول إنتاج المعكرونة الفورية هي أن معظم عملية الإنتاج تتم باستخدام أتمتة على مستوى عالٍ من السرعة. تعمل الآلات بشكل صحيح وتُصدر صوتًا متناغمًا أثناء تشغيلها بانسجام لإنجاز مجموعة واسعة من المهام. يتم نقل المعكرونة بين الآلات بواسطة أحزمة ناقلة، مع وجود مستشعرات وكاميرات لمراقبة أي شذوذ أو عيوب. إنها دقيقة للغاية لأن من المسلم به أن جميع حزم المعكرونة الفورية يجب أن تُصنع وفقًا للمعايير نفسها. ليس الأمر مجرد تقليل الهدر على هذا المستوى الدقيق، بل الكفاءة التي يمكن أن تجعل عملية الإنتاج اقتصادية التكلفة.
كل شيء عن صنع المعكرونة الفورية بالجملة
خط التجميع الذي يتكون من الآلات ونواقل النقل والعمالة حيث يتم تصنيع المعكرونة الفورية بكميات ضخمة. يتم معالجة المواد الخام بطريقة علمية، وتُخلط ثم تُشكل المعكرونة. وبعد ذلك، يتم تغليفها بإحكام وإضافة التوابل إليها. تُصنع المعكرونة على خط الإنتاج، حيث تحميها أنظمة السيطرة على الجودة من العيوب بفضل التلقائيّة.
في جوهر العملية، فإن صنع المعكرونة الفورية هو رحلة مثيرة تتكون من العديد من الخطوات باستخدام آلات عالية التقنية. وعلى الرغم من أنها ليست الخيار الغذائي الأصح، إلا أن المعكرونة الفورية شائعة جدًا؛ فهي تحتاج إلى بضع دقائق فقط للطهي وبالتالي تتناسب بشكل جيد مع العائلات المزدحمة.
خط إنتاج المعكرونة الفورية G-YOUNG INDUSTRY(tm) CO., LTD، يقع في ووهان المدينة الأكثر ازدحامًا بالسكان في وسط الصين. تقع قاعدة الإنتاج أيضًا في تشينغتشو والتي تُعرف باسم "مدينة المعكرونة في الصين". مصنعنا يغطي مساحة إجمالية قدرها 1000 فدان ولديه 16 عامًا من الخبرة في تصنيع المعدات. نصدر منتجاتنا إلى أكثر من 20 دولة.
WUHAN GYOUNG INDUSTRIES(tm) هي شركة مصنعة ومصدرة ذات سمعة حسنة، تبتكر وتصنع وتدرس آلات خطوط إنتاج المعكرونة الفورية، وأجهزة تصنيع المعكرونة المجففة بدقة والمعدات المشابهة. منتجاتنا الرئيسية هي المعكرونة الفورية، سواء المقلية أو غير المقلية، وخطوط تجفيف المعكرونة بدرجة حرارة منخفضة مزودة بأحزمة كابلات وكذلك أسلاك معلقة، وإنتاج المعكرونة الطازجة وغيرها من المعدات لصنع المعكرونة.
شركة WUHAN G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTD. لديها أكثر من 150 موظفًا. تحتوي على أكثر من 10 مديرين تقنيين. عدد المهندسين في قسم البحث والتطوير يتجاوز 20 شخصًا. فريق البحث والتطوير لديه خبرة غنية ويعمل بجودة عالية. نحن نمتلك ثلاثة مصانع إنتاج ضخمة بسعات تتراوح بين 2 أطنان و14 طن استهلاك دقيق القمح يوميًا، بالإضافة إلى أكثر من 1000 معدات معالجة متقدمة دوليًا. يمكننا تزويد العملاء بخط إنتاج المعكرونة الفورية وأجهزة المعكرونة التي تلبي متطلباتكم.
تلتزم G-YOUNG بتقديم أفضل الآلات. كل عضو مسؤول عن خط إنتاج المعكرونة الفورية الخاص به ومكرس لعمله. سيتم اختبار العمليات الإنتاجية والمواد الخام والمنتجات النهائية باستخدام فحوصات صارمة وعلمية. التكنولوجيا والجهد يجب أن يؤديا إلى منتجات أفضل.
Copyright © Wuhan G-Young Industry & Trade Co., Ltd. All Rights Reserved - سياسة الخصوصية