المعكرونة من الأطعمة المحبوبة في العديد من أنحاء العالم. تأتي بأشكال وأحجام عديدة، ويمكن صنعها باستخدام مكونات مختلفة في مختلف المناطق. عندما نشتري المعكرونة، هل تساءلت يومًا كيف تنتجها المصانع؟ في هذه القصة، نرى المزيد عن خط إنتاج المعكرونة ونتعلم الكثير عن كيفية صنع طعامنا المفضل بما في ذلك التكنولوجيا بالإضافة إلى مهارات الأشخاص الذين اعتادوا على صنع المعكرونة اللذيذة التي نستهلكها جميعًا.
مصنع معكرونة كان خط الإنتاج يتحرك بسرعة وبدا ممتعًا. يبدأ كل شيء بالمهمة الحاسمة المتمثلة في اختيار وخلط المواد - مثل دقيق القمح الذي يخلطه حوالي 13 شخصًا في آلات عملاقة. يتم خلط المكونات لصنع العجين. بعد ذلك، يتم عجن العجين (ضغطه وطيه لجعله ناعمًا) بعد خطوة الخلط. ثم يتم لف العجين إلى صفائح رقيقة تستخدم لهذه الوصفة. مع العجين المسطح يتم تقطيعه إلى أشكال مختلفة باستخدام قوالب معدنية. لا تنتج سوى عدد قليل من المصانع كمية هائلة من المعكرونة بهذه السرعة. يمكن أن تصل سرعتها إلى 600 كيلوغرام في الساعة!
تعتبر الأحزمة الناقلة من أهم الأشياء المستخدمة في صناعة المعكرونة. تعتبر الأحزمة رائعة للغاية لأنها تسمح بنقل المعكرونة من آلة إلى أخرى بطريقة تشبه القطار على المسارات! تتحكم الأحزمة الناقلة بدقة في حركة عجينة المعكرونة أثناء مرورها عبر الخلاط والعجان والقاطعة والمجفف. وهي قوية وناعمة لضمان حماية المعكرونة أثناء الإنتاج. يتم ذلك للحفاظ على جودة المعكرونة حتى يتمكن الناس من الاستمتاع بكوبهم.
على الرغم من أن المعكرونة تبدو سهلة إلى حد ما، إلا أنها ليست كذلك. إنها فن يتطلب مهارة وتعلمًا كبيرين. ومن أكثر المهارات التي قد تفيدك كصانع معكرونة هي معرفة كيفية التعامل مع العجين. وهذا أمر بالغ الأهمية لأنه يساعد المعكرونة على الطهي وتشكيلها. وهناك عملية أساسية أخرى لصنع مجموعة متنوعة من أنواع المعكرونة وهي ضبط الآلات بحيث تنتج أشكالًا وأحجامًا مختلفة، وهو ما يخبرنا بما يجب أن يعرفه كل مهووس بصنع المعكرونة عن كيفية التعامل مع آلات صنع المعكرونة.
يتطلب اتخاذ هذه الخطوة أن يكون المرء نظيفًا وحريصًا على النظافة. يخضع العمال لقواعد نظافة صارمة، بما في ذلك ارتداء ملابس خاصة ومعدات حماية لعملية صنع المعكرونة. بالإضافة إلى نظافتهم، يجب عليهم أيضًا أن يكونوا جيدين في غسل اليدين وإيلاء اهتمام خاص لمناطق العمل لضمان عدم تناول أي شخص لمكرونة غير آمنة. هذا مهم جدًا في أي بيئة إنتاج غذائي - النظافة.
مع التقدم في التكنولوجيا، لا يزال هناك بحر من الابتكارات التي تأتي في طريقنا عندما يتعلق الأمر بصنع المعكرونة بشكل أفضل وأسرع. كبداية، يتم استخدام أجهزة الاستشعار في بعض المصانع لقياس قوام ورطوبة العجين. تساعد في إنشاء عملية خلط وعجن أفضل مما يجعلها أكثر فعالية. بدأت العديد من المصانع الأخرى في صنع المعكرونة بالعديد من الألوان والنكهات وحتى الخيارات الصحية بكلتا الطريقتين حيث يستمتع بها الكثير من الناس.
تقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد: أحد أكثر التطورات المذهلة في صناعة المعكرونة والتي تغير بسرعة الطريقة التي ننظر بها إلى المعكرونة ونستهلكها. تم إنشاء أجزاء مطبوعة ثلاثية الأبعاد من قبل صانعي المعكرونة لصنع أشكال وتصميمات جديدة لا يمكن صنعها باستخدام الآلات التقليدية. إن القدرة على إنشاء مكونات أساسية متنوعة لصنع المعكرونة يمكن أن تعيد اختراع الصناعة مع الكثير من الاحتمالات والمشاريع الإبداعية في جعبتنا. سنأكل معكرونة من الحيوانات والأشكال في كل مكان.
خط إنتاج المعكرونة GYOUNG INDUSTRIES(tm) هي شركة تصدير وتصنيع وتوريد محترفة تقوم بإنشاء وتصنيع ودراسة آلات المعكرونة الفورية وآلات المعكرونة المجففة الدقيقة والمعدات المماثلة. منتجاتنا الأساسية هي المعكرونة الفورية غير المقلية أو المقلية، وخطوط الإنتاج، وأنظمة التعليق في درجات الحرارة المنخفضة وخطوط إنتاج المعكرونة المجففة على شكل سلسلة، وخطوط إنتاج المعكرونة الطازجة بالإضافة إلى معدات إنتاج المعكرونة الأخرى.
تضم شركة ووهان جي يونج إندستري المحدودة أكثر من 150 موظفًا، وأكثر من 10 مديرين فنيين. مهندسو البحث والتطوير أكثر من 20 شخصًا. يتمتع موظفو البحث والتطوير بخبرة كبيرة في الجودة العالية. لدينا ثلاثة مصانع إنتاج كبيرة يمكنها التعامل مع استهلاك دقيق القمح من 2 طن إلى 14 طنًا وأكثر من 1000 جهاز معالجة متقدم دوليًا. سنوفر لك أكثر صانعي خطوط إنتاج المعكرونة فعالية وفقًا لمواصفاتك.
يكرس فريق G-YOUNG نفسه لتوفير أفضل الآلات فقط. كل عضو في فريق G-YOUNG جاد في أداء واجبه ويتحمل المسؤولية عن كل مهمة. المواد الخام المستخدمة في عملية الإنتاج، والمنتجات النهائية لآلة المعكرونة ستمر عبر خط إنتاج المعكرونة العلمي والصارم. نحن على ثقة من أن تقنياتنا وجهودنا ستؤدي إلى منتج عالي الجودة.
يقع المكتب الرئيسي لخط إنتاج المعكرونة لشركة WUHAN GYOUNG (tm) المحدودة في مدينة ووهان، أكبر مدينة في وسط الصين. يقع مرفق التصنيع في مدينة تشنغتشو المعروفة باسم "مدينة المعكرونة في الصين". لدينا أكثر من 16 عامًا من الخبرة في مجال تصنيع الآلات، ومنطقة تصنيع كبيرة، وقد تم تصدير منتجاتنا إلى أكثر من 20 دولة.
جميع الحقوق محفوظة لشركة ووهان جي يونغ للصناعة والتجارة المحدودة - سياسة الخصوصية