আপনি কি ইতালির সত্যিকারের স্বাদের জন্য আকাঙ্ক্ষা করেন, সম্ভবত স্প্যাগেটি, ফেটুসিন বা লাসাগনায়? আমাদের রান্নাঘরে (বা দোকানে কেনা) একটি পাস্তা আকৃতি সত্যিই কতটা দুর্দান্ত? একজন ইতালীয় পাস্তা প্রস্তুতকারক তার বুদবুদ রান্নাঘর থেকে শুভেচ্ছা পাঠাচ্ছেন।
ইতালীয়রা পাস্তাকে একটি খেলায় পরিণত করে, নুডল তৈরি এবং তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় ক্রসহেয়ারে সস-স্লামিং। একটি অবিশ্বাস্যভাবে সূক্ষ্ম নৈপুণ্য যার জন্য প্রয়োজন স্পর্শের দক্ষতা এবং প্রচুর এবং LOTS (যেমন আপনার সেশনটি কান্নায় শেষ করুন যদি আপনি #s লেভেল শেষ হয়ে যান) ধৈর্যের। পাস্তার জন্য একটি নিখুঁত ময়দা পাওয়ার জন্য, ইতালীয় কারিগররা শুধুমাত্র ময়দা বা ডিম এবং ব্যতিক্রমী ক্ষেত্রে জল ব্যবহার করে। পাকা হাত পাস্তা একটি নমনীয়, প্রসারিত মালকড়ি মধ্যে kneading; এটিকে তাদের হাত দিয়ে বর্গাকার এবং বৃত্তাকার আকারে তৈরি করুন বা প্রায়শই প্রথাগত রোলিং পিনের (বা আপনার অনেক রান্নাঘরে পেশাদার-গ্রেড পাস্তা মেশিন) নয়।
জিওভান্নির সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হচ্ছে, পারিবারিক উত্তরাধিকার যেখান থেকে তার ইতালীয় পাস্তা নির্মাতারা চলে গেছে। আর্লেন কয়েক দশক ধরে তাজা পাস্তা তৈরি করছেন এবং স্থানীয় এলাকায় বিখ্যাত যে তিনি স্ক্র্যাচ থেকে পাস্তা তৈরি করতে পারেন। প্রতিদিন সকালে জিওভান্নি তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে ওঠেন এবং পাস্তা-স্থির ময়দা প্রস্তুত করার জন্য তিনি যা করেন তার সুস্পষ্ট আবেগের পরিপ্রেক্ষিতে, তারপরে আপনার পছন্দের অনন্য গ্রাহকদের প্রোফাইলে ঘন্টার পর ঘন্টা ব্যয় করে এটিকে আকার দেয়।
কিশোর বয়সে, জিওভানি কীভাবে ইতালিয়ান পাস্তা তৈরি করতে হয় তা শিখতে শুরু করেন। তার দাদী তাকে শিখিয়েছিলেন কীভাবে এটি করতে হয় এবং পুরানো স্কুলের পদ্ধতিতে এখনও রোলিংয়ের জন্য লম্বা কাঠের ময়দার এক টুকরো জড়িত ছিল। জিওভানি যিনি একটি স্থানীয় পাস্তা এম্পোরিয়ামে তার ব্যবসা শিখেছিলেন যা পাকা প্রবীণ এবং অমূল্য জ্ঞান দ্বারা বেষ্টিত হয়ে বেড়ে ওঠে। লস্ট ডিজেও তার নিজের পাস্তা জয়েন্ট খুলতে পেরেছিলেন এবং আরও ভোজনরসিকদের প্রলুব্ধ করার চেষ্টা করেছিলেন দুর্দান্ত খাবারের আনন্দের সাথে।
এটি আসল ইতালিয়ান পাস্তা তৈরির জন্য গোপন উপাদান? অতএব, উপসংহারটি খুঁজতে দূরে নয়: ধনী কম ময়দা তৈরি গমের দুরুম। পাস্তা ডুরম ময়দা থেকে তৈরি করা হয় যাতে প্রচুর পরিমাণে গ্লুটেন থাকে, যা পাস্তাকে নিখুঁত আল-দেন্টে টেক্সচারে পরিণত করে। তার উপরে, ইতালীয় পাস্তা মায়েস্ট্রোরাও পবিত্র "আল ডেন্টে"-এর চারপাশে উদ্যমী যুদ্ধজাহাজে আসবেন - একটি স্কুল-অফ-কুকিং নীতি যা পরামর্শ দেয় যে আপনার পাস্তা রান্না করা উচিত যাতে এটি কামড়ানোর সময় কিছুটা প্রতিরোধের প্রস্তাব দেয়।
ইতালীয় পাস্তা হল - এর মূলে - মৌলিক ভরণপোষণের চেয়ে অনেক বেশি; এটি শতাব্দী-প্রাচীন কারুশিল্পকে মূর্ত করে। এই সমস্ত ছড়িয়ে দেওয়া হল আত্মা, দৃঢ়তা এবং করুণাকে একত্রিত করার জন্য একটি সত্যিকারের মাস্টারপিস। পরের বার যখন আপনি ইতালীয় খাবার খাবেন, ফিরে আসুন এবং কঠিন প্রক্রিয়াটি চিন্তা করুন যার ফলে সুস্বাদু পাস্তার সমস্ত প্লেট তৈরি হয়। আমি শুধু গাজর হতে পারে অন্যদের তাদের নিজস্ব রন্ধনসম্পর্কীয় যাত্রায় ইতালীয় পাস্তা ক্রাফটিংয়ে পাঠাতে!
উহান জি-ইয়ং ইন্ডাস্ট্রি (টিএম) কো. লি. 150 জনেরও বেশি কর্মচারী। এটি 10 টিরও বেশি প্রযুক্তিগত ব্যবস্থাপক। আরডি ইঞ্জিনিয়ার 20 জনেরও বেশি। আরডি টিমের সমৃদ্ধ অভিজ্ঞতা এবং উচ্চ মানের আছে। বিশ্বজুড়ে 2টন 14টন গমের আটা ব্যবহার 1000+ আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের ক্ষমতা সহ তিনটি বড় উত্পাদনকারী ইতালিয়ান পাস্তা প্রস্তুতকারক রয়েছে। আপনার প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী আমরা আপনাকে সবচেয়ে দক্ষ নুডলস মেশিন সরবরাহ করতে পারি।
WUHAN GYOUNG INDUSTRIES(tm) হল একটি স্বনামধন্য রপ্তানিকারক এবং প্রস্তুতকারক যেটি তাত্ক্ষণিক নুডলস মেশিন সূক্ষ্ম-শুকনো নুডলস, নুডলস তৈরির মেশিন এবং সংশ্লিষ্ট সরঞ্জাম তৈরি করে, তৈরি করে এবং গবেষণা করে। আমাদের প্রধান পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে তাত্ক্ষণিক নুডলস, ইতালিয়ান পাস্তা প্রস্তুতকারক ভাজা এবং আনফ্রাইড উত্পাদন লাইন, নিম্ন-তাপমাত্রার ঝুলন্ত মেশিন এবং চেইন-সদৃশ শুকানোর নুডল উত্পাদন লাইন, সেইসাথে তাজা নুডলস উত্পাদন লাইন এবং অন্যান্য নুডল উত্পাদন সরঞ্জাম।
G-YOUNG শুধুমাত্র সেরা মেশিন প্রদান করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। আমাদের দলের প্রতিটি সদস্য তাদের প্রতিটি কাজের জন্য কাজ এবং দায়ী. কাঁচামাল, উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং চূড়ান্ত পণ্য কঠোর এবং বৈজ্ঞানিক পরিদর্শন পরীক্ষা করা হবে। আমরা আন্তরিকভাবে আশা করি আমাদের প্রযুক্তি এবং ইতালিয়ান পাস্তা প্রস্তুতকারক উচ্চ মানের পণ্যের ফলাফল করবে।
ইতালিয়ান পাস্তা প্রস্তুতকারক G-YOUNG INDUSTRY(tm) CO., LTD মধ্য চীনের সবচেয়ে জনবহুল শহর উহানে অবস্থিত। উৎপাদন বেস ঝেংঝোতে অবস্থিত যা "চীনের নুডল শহর" নামে পরিচিত। আমাদের কারখানাটি 1000 একর মোট এলাকা জুড়ে রয়েছে এবং যন্ত্রপাতি তৈরিতে 16 বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে। আমরা 20 টিরও বেশি দেশে আমাদের পণ্য রপ্তানি করি।
কপিরাইট © Wuhan G-Young Industry & Trade Co., Ltd. সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত - গোপনীয়তা নীতি