যদি কিছু খুব ভাল হয়, তবে তা তাজা রান্না করা ঘরে তৈরি পাস্তার একটি ভাল পরিবেশন হতে হবে। স্ক্র্যাচ থেকে আপনার নিজের তৈরি করতে, যদিও, আপনি একটি ভাল পাস্তা মেশিন প্রয়োজন যাচ্ছে. আজকের বাজারে পাওয়া সেরা পাস্তা মেশিনগুলির সাথে আপনার রান্নাঘর আপডেট রাখুন; যাইহোক, তাদের সব সমান তৈরি করা হয় না. বাড়িতে তৈরি পাস্তা তৈরি করার সময় আপনি একটি পার্থক্য করতে বেছে নিতে পারেন এমন কিছু সেরা জাত এখানে রয়েছে:
1. মার্কাটো অ্যাটলাস 150 পাস্তা মেশিন: এটি একটি ইতালীয় তৈরি পাস্তা মেশিন, এবং বেশিরভাগ পেশাদার এবং বাড়ির বাবুর্চিরা এটিকে বেশ উচ্চ মূল্য দেয় বলে মনে হয়। এই মেশিনের সেরা বৈশিষ্ট্য হল একক বডি ডিজাইন; সবকিছুকে এক টুকরো ধাতুতে তৈরি করা এটিকে খুব শক্তিশালী করে তোলে এবং এটি একটি দীর্ঘ জীবন দেয়। এটি বিভিন্ন পাস্তা কাটার মধ্যে বৈচিত্র্য আছে যাতে এটি পাস্তা বিভিন্ন আকার দিতে সক্ষম হয়.
2. KitchenAid: KitchenAid পাস্তা রোলার এবং কাটার সংযুক্তি সেট—যদি আপনি শুধুমাত্র KitchenAid থেকে মিক্সার নিয়ে থাকেন, তাহলে সংযুক্তি সেটটি অন্তত এটিকে একটি সুস্পষ্ট দুর্দান্ত পাস্তা মেশিনে পরিণত করবে। এটিতে স্টেইনলেস স্টিলের রোলার এবং কাটার রয়েছে এবং এটি মাত্র এক মিনিটের মধ্যে আপনার তাজা পাস্তাকে রূপান্তরিত করবে।
3. ইম্পেরিয়া পাস্তা মেকার মেশিন: এটি একটি হ্যান্ডহেল্ড পাস্তা মেকার যা খুব সস্তা হতে পারে তবে দুর্দান্ত পাস্তা তৈরি করতে সক্ষম হবে; বেধ নিয়ন্ত্রণের জন্য পরিবর্তনশীল সেটিংস সহ খুব মৌলিক যাতে আপনার পাস্তা সঠিক আকারের হয়।
4. CucinaPro ইম্পেরিয়া পাস্তা মেশিন এটি একটি সুদৃশ্য পাস্তা মেশিন যা ইতালিতে CucinaPro এর হাউস দ্বারা তৈরি করা হয়েছে। এটি ভারী, বলিষ্ঠ নির্মাণ এবং স্টেইনলেস স্টীল উপকরণ দিয়ে তৈরি। আপনি যদি স্প্যাগেটি থেকে লাসাগ্না নুডলস পর্যন্ত কিছু তৈরি করতে চান তবে এটি ছয়টি ভিন্ন পাস্তা কাটার সহ আসে।
আপনি এই উচ্চ-রেটেড পাস্তা মেশিনগুলির মধ্যে কোনটি বেছে নিন তা নির্বিশেষে, আপনি কিছু আশ্চর্যজনক বাড়িতে তৈরি পাস্তা তৈরির পথে ভাল থাকবেন, যে কোনও দুর্দান্ত ইতালীয় রেস্তোরাঁর প্রতিদ্বন্দ্বী।
আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই স্ক্র্যাচ থেকে ঘরে তৈরি পাস্তার উল্লেখে ভয়ে কাঁপতে থাকে, কিন্তু আপনার কাছে সমস্ত সঠিক সরঞ্জাম এবং কৌশল থাকলে এটি আসলে কিছুটা সহজ। এগিয়ে চলুন, এখানে এখন নিখুঁত নুডলসের জন্য পাস্তা মেশিন ব্যবহার করার জন্য ধাপে ধাপে সহজ নির্দেশিকা।
1. আপনার পাস্তা ময়দা মিশ্রিত করুন: শুধুমাত্র ময়দা এবং ডিমের একটি খুব সাধারণ মিশ্রণ ব্যবহার করুন এবং আপনার কাছে ঘরে তৈরি পাস্তা ময়দা থাকবে। ভাল একত্রিত; তারপর আটা মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক না হওয়া পর্যন্ত একটি ময়দা পৃষ্ঠের উপর মাখান।
2. আপনার ময়দা ভাগ করুন: অংশে ভাগ করুন যাতে এটির সাথে কাজ করা সহজ হয়; প্লাস্টিকের নীচে সেই অংশগুলি রাখুন যা আপনি কাজ করছেন না, যাতে এটি শুকিয়ে না যায়।
3. আপনার ময়দা রোল আউট করুন: রোলিং পিন দিয়ে ময়দাটি আঘাত করুন, তারপর এটি আপনার পাস্তা মেশিনে প্রশস্ত সেটিং এ দিয়ে দিন। আপনার ময়দার উপর ভাঁজ এবং আবার প্রশস্ত সেটিং পাস. এটি কয়েকবার করুন, প্রস্থের সেটিংস ক্রমান্বয়ে হ্রাস করুন যতক্ষণ না আপনি প্রয়োজনীয় বেধ দেখতে পাচ্ছেন।
তার পরে পাস্তা কাটতে হবে: যখন আপনার পাস্তার শীট কাঙ্খিত বেধে পৌঁছেছে, তখন কাটার সময়। স্প্যাগেটি বা ফেটুসিন বা প্রকৃতপক্ষে যে কোনও ধরণের পাস্তা নেওয়ার জন্য আপনার পাস্তা মেশিনের সাথে শিয়ারের সংযুক্তি সংযুক্ত করুন। অথবা কেবল একটি ধারালো ছুরি দিয়ে হাত দিয়ে পাস্তা কেটে নিন।
5. আপনার পাস্তা রান্না করুন: লবণাক্ত জলের একটি পাত্র ফুটিয়ে শুরু করুন। তারপরে তাজা পাস্তা যোগ করুন, 1-5 মিনিট রান্না করুন, আপনার উত্পাদিত পাস্তার ধরণের উপর নির্ভর করে। পাস্তা থেকে জল ছেঁকে নিন এবং আপনার প্রিয় সসের সাথে পরিবেশন করুন।
উপরে উল্লিখিত সমস্ত পদক্ষেপগুলি প্রতিবার অনুসরণ করলে একটি নিখুঁত ঘরে তৈরি পাস্তা পাবেন।
প্রকৃতপক্ষে, একটি দুর্দান্ত পাস্তা মেশিন প্রকৃতপক্ষে পেশাদার রান্নাঘরের সবচেয়ে প্রয়োজনীয় যন্ত্রপাতিগুলির মধ্যে একটি। এখানে নিম্নে কিছু উচ্চ-রেটযুক্ত বাণিজ্যিক রান্নাঘরের পাস্তা মেশিন রয়েছে:
1. Arcobaleno Pasta Machine: শক্তিশালী, সম্পূর্ণ-প্রমাণিক স্টেইনলেস স্টীল Arcobaleno পাস্তা মেশিন যা অত্যন্ত স্থিতিস্থাপক, এটি পরিচালনা করা সহজ এবং প্রতি ঘন্টায় 35 পাউন্ড তাজা পাস্তা উত্পাদন করে।
2. ডায়ম্যান্ট পাস্তা মেশিন: এই ডায়ম্যান্ট পাস্তা মেশিনটি জার্মানিতে তৈরি হওয়ায় এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে খুব শক্তিশালী হয়ে ওঠে। এটি এমন একটিকে সামঞ্জস্যযোগ্য রোলার এবং কাটার সরবরাহ করে যা অনেক সময় পাস্তা তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি 2-বছরের ওয়ারেন্টি সময়কাল অফার করে যা এটিকে ত্রুটিগুলির বিরুদ্ধে কভার করে।
3. লা মনফেরিনা: যে কোনো বাণিজ্যিক রান্নাঘরে নমনীয়তা এবং সহজ কার্যকারিতার কারণে এই যন্ত্রটি যে কোনো পেশাদার রান্নাঘরের জন্য সবচেয়ে আকাঙ্খিত মেশিন হয়ে ওঠে। এই ইউনিটটি বিভিন্ন পাস্তা কাটারগুলির সাথে ফিট হতে পারে এবং সম্ভাব্যভাবে প্রতি ঘন্টায় 8 পাউন্ড পর্যন্ত উত্পাদন করতে পারে।
4. Italgi পাস্তা মেশিন: এই Italgi পাস্তা মেশিন সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয় এবং সময়ের একটি দ্রুত সময়ের মধ্যে পাস্তা একটি বিশাল পরিমাণ চালু করতে পারেন. এটি একটি ব্যস্ত রান্নাঘরের জন্য উপযুক্ত যা উচ্চ পরিমাণে পাস্তা নিয়ে আসতে হবে।
গ্রাহকদের জন্য তাজা, রুচিশীল পাস্তা খাবার প্রস্তুত করার সময় নমনীয়তা পেতে আপনার বাণিজ্যিক রান্নাঘরের জন্য একটি চমৎকার মানের পাস্তা মেশিন পান।
আপনি যদি সত্যিই ঘরে তৈরি পাস্তা তৈরিতে না থাকেন, তবে আপনার অবশ্যই দামি পাস্তা মেশিনের সাথে আসা কোনও ডিজাইনের প্রয়োজন নেই। সৌভাগ্যবশত, বাজারে আপনার জন্য অনেক সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প উপলব্ধ রয়েছে—যেটা নতুনরা পছন্দ করে। এখানে কিছু সেরা সস্তা পাস্তা মেশিন রয়েছে যা নতুনদের থাকা উচিত।
1. Shule পাস্তা রোলার মেশিন: এটি একটি কমপ্যাক্ট সিস্টেম boasts; ব্যবহার এবং স্টোরেজ বেশ সহজ. একটি ছোট রান্নাঘরের জন্য উপযুক্ত, অনেক কাটার সহ যা বিভিন্ন পাস্তা আকৃতি কাটতে সাহায্য করতে পারে।
2. হ্যামিল্টন বিচ থেকে বৈদ্যুতিক পাস্তা এবং নুডল মেকার: হ্যামিল্টন বিচের এই বৈদ্যুতিক পাস্তা প্রস্তুতকারকটি বেশ সস্তা। মূলত, এটি ব্যবহার করা খুব সহজ এবং মাত্র 1.5 মিনিটের মধ্যে 15 পাউন্ড তাজা ঘরে তৈরি পাস্তা হতে পারে।
3. VIVOHOME ইলেকট্রিক পাস্তা মেকার মেশিন: এটি একটি অর্থনৈতিক সংস্করণগুলির মধ্যে একটি, যা খুব সহজে সেরা পাস্তা তৈরির ক্ষেত্রে নিশ্চিতভাবে চড়ার উপায়ে সাহায্য করতে পারে৷ এটি বেশ ব্যবহারকারী-বান্ধব এবং বিভিন্ন আকারের পাস্তার জন্য বিভিন্ন আনুষঙ্গিক কাটারের সাথে আসে।
এই বাজেট পাস্তা মেশিনগুলি আপনার মানিব্যাগ ঠান্ডা না করে নিখুঁত বাড়িতে তৈরি পাস্তা পেতে আপনার পথে আপনাকে হতাশ করবে না।
আপনি যদি একজন পেশাদার বা গুরুতর হোম কুক হতে চান, তাহলে অনেক বেশি পাস্তা তৈরির অভিজ্ঞতার জন্য আপনার পাস্তা মেশিনকে পরিপূরক করার জন্য কিছু গ্যাজেটে বিনিয়োগ করা বোধগম্য হবে। পাস্তা মেশিনের সাথে ব্যবহারের জন্য এখানে কিছু সেরা জিনিসপত্র রয়েছে:
1. পাস্তা শুকানোর র্যাক: এটি কাটার পরপরই একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ যাতে নুডুলস একটি থোকায় থোকায় থোকায়। আপনার পাস্তা সুন্দরভাবে শুকানোর জন্য পর্যাপ্ত ব্যবধান সহ একটি শুকানোর র্যাক আসবে।
2. ময়দা শেকার: এটিই পাস্তার উপর সামান্য ময়দা ছিটিয়ে দেয় যখন আপনার পাস্তা মেশিন পাস্তার ময়দা রোল করে, এটিকে রোলগুলিতে প্রয়োজনের চেয়ে বেশি আঁকড়ে না রাখে এবং আপনি এটিকে ডানদিকে সাজাতে কোনও ত্রুটি ছাড়াই আপনার পাস্তার সাথে চালিয়ে যান। অনুভব
3. রাভিওলি মেকার: এই পাস্তা মেশিন সংযুক্তি আপনাকে সব সময় সুন্দর, নিখুঁত আকৃতির রেভিওলি দেবে। ময়দার উপর ফিলিং রাখুন এবং তারপরে পাস্তার আরেকটি শীট দিয়ে উপরে রাখুন, এটি একটি রাভিওলি মেকারের মাধ্যমে চালান।
4. পাস্তা কাটার জন্য সংযুক্তি: যদিও বেশিরভাগ মেশিন সাধারণত স্প্যাগেটি এবং ফেটুসিনের জন্য মৌলিক কাটার সংযুক্ত করে, পাস্তার বিভিন্ন আকার তৈরি করার জন্য সংযুক্তিগুলি কিনতে হয়; gnocchi থেকে lasagna নুডলস পর্যন্ত, একজন যে ধরনের পাস্তা তৈরি করতে চান তার জন্য একটি সংযুক্ত উপলব্ধ থাকবে।
আপনি আপনার পাস্তা তৈরিতে নিখুঁত হয়ে উঠবেন এবং এক টন খাবারের বৈচিত্র্য পাবেন যদি আপনি একটি পাস্তা মেশিন এবং এর সাথে থাকা বিভিন্ন জিনিসপত্রের সাথে সংযুক্ত করেন।
WUHAN GYOUNG INDUSTRIES(tm) হল একটি স্বনামধন্য রপ্তানিকারক, প্রস্তুতকারক এবং প্রযোজক যে তাত্ক্ষণিক নুডলস মেশিন, সূক্ষ্ম-শুকনো নুডলস মেশিন এবং অন্যান্য সম্পর্কিত সরঞ্জামগুলি বিকাশ, উত্পাদন এবং গবেষণা করে। আমাদের প্রাথমিক পণ্যের মধ্যে রয়েছে ভাজা এবং নন-ফ্রাইড ইনস্ট্যান্ট নুডল উৎপাদন লাইন, পাস্তা মেশিন হ্যাংগিং সিস্টেম এবং চেইন ক্যাবল-স্টাইল ড্রাইং নুডল উৎপাদন লাইন, এবং নতুনভাবে তৈরি নুডলস উৎপাদন লাইন, অন্যান্য নুডল উৎপাদন সরঞ্জাম ছাড়াও।
WUHAN GYOUNG (tm) CO. LTD এর সদর দপ্তর চীনের বৃহত্তম কেন্দ্রীয় শহর উহানে অবস্থিত। উৎপাদনের ভিত্তি ঝেংঝুতে যাকে চীনের "পাস্তা মেশিন" বলা হয়। মেশিনারি তৈরির ক্ষেত্রে আমাদের 16 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা রয়েছে, একটি বড় কারখানার স্থান এবং আমাদের পণ্যগুলি 20 টিরও বেশি দেশে বিক্রি করা হয়েছে।
উহান জি-ইয়ং ইন্ডাস্ট্রি (টিএম) কো. লি. 150 টিরও বেশি কর্মচারী, 10 টিরও বেশি প্রযুক্তিগত ব্যবস্থাপক রয়েছে৷ RD ইঞ্জিনিয়ার 20 জনেরও বেশি। RD দলের বছরের অভিজ্ঞতা এবং উচ্চ মানের। তিনটি উৎপাদন প্ল্যান্ট রয়েছে যেগুলির ক্ষমতা 2 টন 14 টন পাস্তা মেশিন ময়দা খরচ 1000+ আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম বিশ্বজুড়ে। আপনার চাহিদা মেটাতে আপনাকে সবচেয়ে দক্ষ নুডলস মেশিন সরবরাহ করতে পারে।
G-YOUNG এর কর্মীরা নিবেদিত গ্রাহকদের সর্বোচ্চ মানের সরঞ্জাম প্রদান করে। প্রতিটি সদস্য তার কাজের জন্য দায়বদ্ধ এবং এটিকে গুরুত্ব সহকারে নেয়। কাঁচামাল, উত্পাদন প্রক্রিয়া সমাপ্ত পণ্য নুডল মেশিন পাস্তা মেশিন এবং কঠোর মানের পরিদর্শন করা হবে. আমরা আশা করি যে আমাদের প্রযুক্তি এবং প্রচেষ্টা আপনাকে আরও ভাল কাজ নিয়ে আসবে।
কপিরাইট © Wuhan G-Young Industry & Trade Co., Ltd. সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত - গোপনীয়তা নীতি