আগের দিনগুলিতে, নুডলস তৈরির সময় এবং প্রচেষ্টার প্রয়োজন ছিল। স্ক্র্যাচ থেকে নুডলস তৈরি করতে অনেকগুলি ধাপ জড়িত, খুব শ্রম-নিবিড়। আপনি ময়দা মিশ্রিত করে শুরু করুন, যা নুডলসের মধ্যে গুটিয়ে নেওয়া দরকার; যাইহোক, প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণরূপে ম্যানুয়াল। নুডল প্রস্তুতকারকদেরও তাদের সাহায্য করার জন্য বড় বড় মেশিন থাকত, কিন্তু এমনকি সেই মেশিনগুলিতে চীনা-শৈলীর নুডুলস তৈরির সাথে জড়িত কাজগুলি সম্পাদন করতে সহায়তা করার জন্য শ্রমিকদের একটি ছোট সেনাবাহিনীর প্রয়োজন ছিল। যার অর্থ কখনও কখনও নুডলস একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া।
যদিও জিনিসগুলি পরিবর্তন হতে চলেছে। আজ এমন মেশিন রয়েছে যা আমাদের নুডলস প্রক্রিয়া করার পদ্ধতি পরিবর্তন করছে। নুডল উৎপাদনে, একটি নতুন মেশিন যা আপনি দ্রুত এবং সহজে নুডলস তৈরি করতে পারেন তা GYoung-এর লিডিং কোম্পানি দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছে। এই অনন্য মেশিনটি মানসম্পন্ন নুডলস উৎপাদনে সাহায্য করার জন্য আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে, এবং কম খরচে নুডল প্রক্রিয়াকরণেও অবদান রাখে যাতে নুডলস সাশ্রয়ী মূল্যে বাজারজাত করা যায়।
নুডল তৈরির ভবিষ্যত
নতুন নুডল তৈরির মেশিনের পাশে, GYoung তারা বিশেষ, দ্রুত, এবং দক্ষ যন্ত্রপাতি তৈরি করছে যা পুরো প্রক্রিয়াটিকে কমিয়ে দেয়। অনেক বছর ধরে প্রযুক্তি দিন দিন অগ্রসর হওয়ার সাথে সাথে, GYoung এমন মেশিন তৈরি করেছে যা আগের চেয়ে আরও বুদ্ধিমান এবং দ্রুততর। কিন্তু এই মেশিনগুলো শুধু গতির কথাই চিন্তা করে না; তারা ramen নুডল মেশিন নুডলসের গুণমানের নিশ্চয়তা।
নতুন মেশিনের সাথে নুডল উৎপাদন
GYoung নুডল উৎপাদনে সহায়তা করার জন্য মেশিনের ব্যবহারে একটি উল্লেখযোগ্য পদক্ষেপ এগিয়ে নিয়েছে। দ বৈদ্যুতিক নুডল মেশিন তাদের একসাথে একাধিক লোকের কাজ করার অনুমতি দেয়। অতীতে, একাধিক কর্মী আরও ম্যানুয়ালি একটি স্ট্র্যান্ড স্টার্চ তৈরি করত; যাইহোক, একটি মেশিন এখন মোটামুটি দ্রুত এবং সীমিত জনবলের সাথে এক গাদা নুডলস মন্থন করতে পারে। এটি একটি বিশাল আপগ্রেড কারণ এটি আগের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে দ্রুত নুডল তৈরির প্রক্রিয়ার জন্য অনুমতি দেয়।
স্বয়ংক্রিয় নুডল মেশিনটি সত্যিই অনেক অংশের মধ্যে সমন্বিত। এগুলি সবই উচ্চ নির্ভুলতা (নিখুঁততার সাথে তাদের কাজ সম্পাদন করতে সক্ষম), এবং অভিযোজনযোগ্য (বিভিন্ন ধরণের নুডলস তৈরি করতে শারীরিকভাবে রূপান্তর করতে সক্ষম)। স্প্যাগেটি বা রামেনের মতো বিভিন্ন ধরণের নুডলস একই সিস্টেমে এটি থেকে তৈরি করা যেতে পারে। প্রযুক্তি কতটা এগিয়েছে তার পরিপ্রেক্ষিতে এটি একটি আশ্চর্যজনক অর্জন।
উপসংহার
এর সাথে, GYoung-এর নতুন নুডল মেশিন জিনিসগুলিকে আরও ভালভাবে পরিবর্তন করবে — কারণ কীভাবে নুডলস তৈরি করা হয় তা শীঘ্রই একটি দ্রুত, ঝামেলা-মুক্ত প্রক্রিয়া এবং এর সাথে জড়িত সকলের জন্য নিরাপদ হবে। এই স্বয়ংক্রিয় নুডল মেশিন খাদ্য প্রস্তুতকারী মেশিনে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি খাদ্য শিল্পকে অনেকাংশে সাহায্য করবে। আগামী বছরগুলিতে প্রযুক্তি কীভাবে খাদ্য শিল্পকে আরও বিকশিত করবে তা দেখার জন্য আমরা সবাই অপেক্ষা করছি। এই সমন্বয়গুলির সাথে, আমরা আরও সুন্দর নুডলসের জন্য অপেক্ষা করছি যা যত্ন এবং কারুকাজের সাথে তৈরি করা হয়।