Stroje na těstoviny 101: Porozumění umění automatizovaného výrobního procesu těstovin

V tomto článku si prohlédneme stroje na nudle. Podíváme se na jejich původ, na druhy nudlí, které jsou schopny připravit, a jak si můžete vybrat stroj na nudle, pokud si chcete svůj vlastní.

Stroje na nudle v historii

Věřili byste, že stroje na nudle existují už velmi, velmi dlouho? Nudle vznikly před tisíci lety v starověkém Číně, kdy lidé dělali nudle ručně. Valili je a řezali pomocí nádobí jako valící tyče a nože. Ale jak se poptávka po nudlích zvyšovala, začali vynálezci vytvářet stroje jako stroj na výrobu nudlí které zrychlily a zjednodušily proces výroby nudlí.

Až do konce 1800. let, kdy byla v Japonsku vynalezena první těstová stroj, který zahrnuje valce a řezáky, co umožňuje vyrobit dávku těstovin rychleji. S časem se však těstové stroje staly pokročilejšími. Začaly být vybaveny věcmi jako elektromotory a dokonce i počítačové programy.

Kategorie strojově vyrobených těstovin

Těstové stroje nebo elektrická pasta stroj mohou být použity k výrobě různých druhů těstovin, a každý druh má jedinečnou chuť a texturu. Různé druhy těstovin, které tyto stroje mohou vytvořit, zahrnují následující běžné druhy:

Dlouhá a tenká, tento tubovitý typ těstovin je italskou oblíbeností. Spagety: Stroj s určitým řezacím nástrojem vyrábí vlákna pasta, která se dobře hodí ke každému omáčce, kterou si vyberete.

Ramen – Ramen je japonská těstovina obvykle vyrobená ze žita (a někdy i z vajec). Stroje na výrobu ramenu mají více valců a řezacích jednotek, takže ramen může mít různé tvary a velikosti.

Udon: jsou to tlusté a pružné, další základní složka japonské kuchyně. Udon má svůj jedinečný texturu, kterou mnoho lidí preferuje ve srovnání s jinými těstovinami a vyrábí se pomocí speciálního stroje na těstoviny.

Fettuccine: je to plochá těstovina, která je tlustá a široká, často se podává s omáčkami na bázi smetany. Aby se vytvořily fettuccine, stroj používá řezací nástroj, který tvaruje těstoviny do dlouhých plochých pruhů, které jsou chutné a sytě naplněné.

Stroj na těstoviny pro vaši firmu

Pokud jste připraveni spustit svou vlastní firmu na těstoviny, nejdůležitější je vybrat vhodný elektrický stroj na valení těstovin který vyhovuje vašim potřebám. Takže při nákupu stroje na těstoviny zde jsou několik věcí, které byste měli brát v úvahu. Některé body k uvážení jsou následující:

Velikost a kapacita – Ujistěte se, že vyberete stroj, který splňuje požadavky na těstoviny vaší firmy. Poté si každý den musíte rozmyslet, kolik těstovin bude nutné.

Typ nudlí: Nudlové stroje jsou vyrobeny pro určité typy jídla. Ujistěte se, že vyberete stroj, který bude dělat nudle, které byste nejraději vyráběli.

Cena: Cena nudlového stroje se liší výrazně. Tyto stroje mohou stát od několika stovek dolarů až po tisíce.

Jak používat nudlový stroj?

Pro ty, kteří jsou noví v používání nudlového stroje, zde jsou nějaké tipy pro vás:

Instrukce výrobce jsou nejdůležitější, čtěte je co nejpřesněji. Vědět, jak bezpečně a správně ovládat váš stroj, vám také pomůže udržet ho v optimálním fungování.

Závěr

Nudlový stroj je důležitý pro to, abychom mohli dělat pasta rychle a efektivně. Stačí, abyste měli správný stroj a pár zkoušek, a poskytne vašim zákazníkům chuť na skvělé nudle. Jestliže jste expert v výrobě nudlí nebo začátečník, existuje ideální nudlový stroj připravený právě pro vás.