Teknikken bag højhastighedsnudlelinjer

Maskinerne, der producerer nudler

Ying bruger new-age teknologi til at skabe de enheder, der spinder nudler hurtigt. Disse maskiner består af en række forskellige metaldele, der alle griber ind på en bestemt måde for at producere perfekte nudler hver gang. Først laver vi dejen, som vi så bruger til at lave nudler. Det hele starter med en god blanding af dejen for at få det hele ordentligt indarbejdet, så smagene blandes sammen. Derefter æltes den, hvilket betyder, at den bliver presset og foldet for at gøre den glat og strækbar. Derefter rulles dejen fladt ud til store plader. Til sidst føres arkene gennem en skærer, der reducerer dem til tynde strimler, som bliver til nudler.

Sådan fungerer nudelfremstillere hurtigt

Håndlavede nudler kan være utroligt tidskrævende. Der skal meget energi og tålmodighed til. Men problemet med normal nudelfremstilling er, at det tager tid, og GYoungs maskiner hjælper med at løse det problem ved at lave nudler ekstremt hurtigt. Disse maskiner er i stand til at producere nudler på en brøkdel af den tid, det tager at gøre det i hånden. Ved at bruge højoptimerede algoritmer er disse AI-maskiner programmeret til at lave få eller ingen fejl og til at arbejde effektivt. De kan også lave nudler i alle mulige former og størrelser alt efter hvad forbrugeren har brug for, om det er lang spaghetti eller korte makaroni.