Αν κάτι είναι πολύ καλό, τότε πρέπει να είναι μια καλή μερίδα φρεσκομαγειρεμένων σπιτικών ζυμαρικών. Για να φτιάξετε το δικό σας από την αρχή, όμως, θα χρειαστείτε μια καλή μηχανή ζυμαρικών. Διατηρήστε την κουζίνα σας ενημερωμένη με τις καλύτερες μηχανές ζυμαρικών που είναι διαθέσιμες στη σημερινή αγορά. Ωστόσο, δεν δημιουργούνται όλοι ίσοι. Εδώ είναι μερικές από τις καλύτερες ποικιλίες που θα μπορούσατε να επιλέξετε για να κάνετε τη διαφορά όταν φτιάχνετε σπιτικά ζυμαρικά:
1. Μηχάνημα ζυμαρικών Marcato Atlas 150: Αυτή είναι μια μηχανή ζυμαρικών ιταλικής κατασκευής και οι περισσότεροι επαγγελματίες και οικιακούς μάγειρες φαίνεται να την αξιολογούν πολύ καλά. Το καλύτερο χαρακτηριστικό αυτού του μηχανήματος είναι ο σχεδιασμός ενός αμαξώματος. Έχοντας τα πάντα φτιαγμένα σε ένα κομμάτι μέταλλο το κάνει πολύ δυνατό και του δίνει μεγάλη διάρκεια ζωής. Έχει παραλλαγές στους διαφορετικούς κόφτες ζυμαρικών ώστε να μπορεί να δώσει διάφορα σχήματα στα ζυμαρικά.
2. KitchenAid: Σετ εξαρτημάτων με ρολό και κόφτη ζυμαρικών KitchenAid—Αν τυχαίνει να έχετε μόνο το μίξερ από την KitchenAid, το σετ εξαρτημάτων θα το έκανε τουλάχιστον μια προφανή εξαιρετική μηχανή ζυμαρικών. Διαθέτει ρολά και κόφτες από ανοξείδωτο χάλυβα και θα μετατρέψει τα φρέσκα ζυμαρικά σας σε μορφή μέσα σε ένα μόνο λεπτό.
3. Imperia Pasta Maker Machine: Αυτή θα είναι μια φορητή μηχανή παρασκευής ζυμαρικών που μπορεί να είναι πολύ φθηνή αλλά θα μπορεί να παράγει υπέροχα ζυμαρικά. πολύ βασικό με μεταβλητές ρυθμίσεις για τη ρύθμιση του πάχους ώστε τα ζυμαρικά σας να έχουν το σωστό μέγεθος.
4. CucinaPro Imperia Pasta Machine Πρόκειται για μια υπέροχη μηχανή ζυμαρικών που έχει κατασκευαστεί στην Ιταλία από τον οίκο CucinaPro. Έχει βαριά, στιβαρή κατασκευή και είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτα υλικά. Έρχεται με έξι διαφορετικούς κόφτες ζυμαρικών αν θέλετε να φτιάξετε οτιδήποτε, από μακαρόνια μέχρι ζυμαρικά με λαζάνια.
Ανεξάρτητα από το ποια από αυτές τις μηχανές ζυμαρικών με υψηλή βαθμολογία θα επιλέξετε, θα είστε σε καλό δρόμο για να δημιουργήσετε εκπληκτικά σπιτικά ζυμαρικά, που θα συναγωνίζονται σχεδόν οποιοδήποτε υπέροχο ιταλικό εστιατόριο.
Οι περισσότεροι από εμάς τρέμουν από φόβο όταν αναφέρουμε τα σπιτικά ζυμαρικά από την αρχή, αλλά είναι στην πραγματικότητα κάπως εύκολο όταν έχετε όλα τα σωστά εργαλεία και τεχνικές στη θέση τους. Προχωρώντας, εδώ είναι τώρα ο εύκολος, βήμα προς βήμα οδηγός για τη χρήση μιας μηχανής ζυμαρικών για τέλεια noodles.
1. Ανακατέψτε τη ζύμη των ζυμαρικών σας: Απλώς χρησιμοποιήστε ένα πολύ απλό μείγμα αλευριού και αυγών και θα έχετε σπιτική ζύμη ζυμαρικών. Συνδυάστε καλά? στη συνέχεια ζυμώνουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και ελαστική.
2. Χωρίστε τη ζύμη σας: Χωρίστε τη σε μερίδες ώστε να είναι πιο εύκολο να τη δουλέψετε. κρατήστε κάτω από το πλαστικό τις μερίδες που δεν δουλεύετε, για να μην στεγνώσει.
3. Ανοίγετε τη ζύμη σας: Χτυπήστε τη ζύμη με τον πλάστη και μετά περάστε τη με την ευρύτερη ρύθμιση της μηχανής ζυμαρικών σας. Διπλώνετε τη ζύμη σας και περνάτε ξανά στην πιο φαρδιά ρύθμιση. Κάντε αυτό μερικές φορές, μειώνοντας σταδιακά τις ρυθμίσεις πλάτους μέχρι να δείτε το απαιτούμενο πάχος.
Στη συνέχεια θα χρειαστεί να κόψει τα ζυμαρικά: Όταν το φύλλο των ζυμαρικών σας φτάσει στο επιθυμητό πάχος, τότε είναι ώρα κοπής. Συνδέστε το εξάρτημα κοπής με τη μηχανή ζυμαρικών σας για να λάβετε μορφές σπαγγέτι ή φετουτσίνι ή πραγματικά οποιοδήποτε είδος ζυμαρικού. Ή απλά κόψτε τα ζυμαρικά με το χέρι με ένα κοφτερό μαχαίρι.
5. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σας: Ξεκινήστε βράζοντας μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε φρέσκα ζυμαρικά, μαγειρεύοντας 1-5 λεπτά, ανάλογα με το είδος των ζυμαρικών που παράγετε. Στραγγίξτε το νερό από τα ζυμαρικά και σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα.
Ακολουθώντας όλα τα προαναφερθέντα βήματα κάθε φορά θα έχετε ένα τέλειο σπιτικό ζυμαρικό.
Στην πραγματικότητα, μια εξαιρετική μηχανή ζυμαρικών είναι πράγματι ένα από τα πιο απαραίτητα μηχανήματα στην επαγγελματική κουζίνα. Ακολουθούν μερικές εμπορικές μηχανές ζυμαρικών κουζίνας με υψηλή βαθμολογία:
1. Μηχανή ζυμαρικών Arcobaleno: Η ισχυρή, πλήρως αυθεντική μηχανή ζυμαρικών Arcobaleno από ανοξείδωτο χάλυβα που είναι εξωφρενικά ανθεκτική, είναι εύκολη στη λειτουργία και παράγει 35 κιλά φρέσκων ζυμαρικών την ώρα.
2. Μηχανή ζυμαρικών Diamant: Καθώς αυτή η μηχανή ζυμαρικών Diamant κατασκευάζεται στη Γερμανία, αυτόματα γίνεται πολύ δυνατή. Παρέχει ρυθμιζόμενους κυλίνδρους και κόπτες σε ένα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περιπτώσεις για το σχηματισμό πολλών σχημάτων ζυμαρικών. Προσφέρει περίοδο εγγύησης 2 ετών που την καλύπτει έναντι ελαττωμάτων.
3. La Monferrina: Αυτή η συσκευή γίνεται το πιο επιθυμητό μηχάνημα για κάθε επαγγελματική κουζίνα λόγω της ευελιξίας και της εύκολης λειτουργικότητας που προσφέρει σε κάθε επαγγελματική κουζίνα. Αυτή η μονάδα μπορεί να ταιριάζει με διάφορους κόπτες ζυμαρικών και δυνητικά παράγει έως και 8 λίβρες την ώρα.
4. Μηχανή ζυμαρικών Italgi: Αυτή η μηχανή ζυμαρικών Italgi είναι πλήρως αυτόματη και μπορεί να βγάλει τεράστια ποσότητα ζυμαρικών σε σύντομο χρονικό διάστημα. Είναι απλά τέλειο για μια πολυάσχολη κουζίνα που χρειάζεται να βρει μεγάλη ποσότητα ζυμαρικών.
Αποκτήστε μια μηχανή ζυμαρικών εξαιρετικής ποιότητας για την εμπορική σας κουζίνα, ώστε να έχετε ευελιξία κατά την προετοιμασία φρέσκων, ορεκτικών πιάτων ζυμαρικών για τους πελάτες.
Αν δεν ασχολείστε πραγματικά με την παρασκευή σπιτικών ζυμαρικών, σίγουρα δεν χρειάζεστε κανένα σχέδιο που να συνοδεύεται από μια ακριβή μηχανή ζυμαρικών. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές προσιτές επιλογές διαθέσιμες για εσάς στην αγορά—ό,τι αρέσει στους αρχάριους. Εδώ είναι μερικές από τις καλύτερες φθηνές μηχανές ζυμαρικών που πρέπει να έχουν οι αρχάριοι.
1. Μηχάνημα κυλίνδρων ζυμαρικών Shule: Διαθέτει ένα συμπαγές σύστημα. η χρήση και η αποθήκευση είναι αρκετά εύκολη. Ιδανικό για μια μικρή κουζίνα, με πολλά κοπτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην κοπή διαφορετικών σχημάτων ζυμαρικών.
2. Electric Pasta and Noodle Maker από το Hamilton Beach: Αυτή η ηλεκτρική μηχανή ζυμαρικών από το Hamilton Beach είναι αρκετά φθηνή. Βασικά, αυτό είναι πολύ εύκολο στη χρήση και μπορεί να βγάλει έως και 1.5 κιλό φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά σε μόλις 15 λεπτά.
3. Μηχάνημα παρασκευής ζυμαρικών VIVOHOME Electric: Αυτή είναι μια από τις οικονομικές εκδόσεις, που σίγουρα μπορεί να βοηθήσει σε ανηφορικούς τρόπους όταν πρόκειται να φτιάξετε τα καλύτερα ζυμαρικά με μεγάλη ευκολία. Είναι αρκετά φιλικό προς το χρήστη και συνοδεύεται από διάφορα αξεσουάρ κοπής για ζυμαρικά διαφορετικών σχημάτων.
Αυτές οι οικονομικές μηχανές ζυμαρικών δεν πρόκειται ποτέ να σας απογοητεύσουν στο δρόμο σας για να αποκτήσετε τέλεια σπιτικά ζυμαρικά χωρίς να κρυώσουν το πορτοφόλι σας.
Εάν πρόκειται να είστε επαγγελματίας ή σοβαρός μάγειρας στο σπίτι, θα ήταν λογικό να επενδύσετε σε ορισμένα gadget που θα συμπληρώσουν τη μηχανή ζυμαρικών σας για μια πολύ μεγαλύτερη εμπειρία παρασκευής ζυμαρικών. Εδώ είναι μερικά από τα καλύτερα αξεσουάρ για χρήση με μηχανή ζυμαρικών:
1. Σχάρα στεγνώματος ζυμαρικών: Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα αμέσως μετά το κόψιμο, έτσι ώστε τα ζυμαρικά να πλέξουν σε μια μάζα. Μια σχάρα στεγνώματος θα έχει αρκετή απόσταση για να στεγνώσουν όμορφα τα ζυμαρικά σας.
2. Αναδευτήρας αλευριού: Είναι αυτό που πασπαλίζει λίγο αλεύρι στα ζυμαρικά καθώς η μηχανή ζυμαρικών σας τυλίγει τη ζύμη των ζυμαρικών, εμποδίζοντάς την να κολλήσει περισσότερο από όσο χρειάζεται στα ψωμάκια, και συνεχίζετε με τα ζυμαρικά σας χωρίς πρόβλημα να τα στρώνετε με το δεξί αφή.
3. Παρασκευαστής ραβιόλι: Αυτό το εξάρτημα μηχανής ζυμαρικών θα σας χαρίζει όμορφα, τέλεια διαμορφωμένα ραβιόλια όλη την ώρα. Τοποθετήστε τη γέμιση στη ζύμη και στη συνέχεια προσθέστε ένα άλλο φύλλο ζυμαρικών, περνώντας το μέσα από μια μηχανή για ραβιόλια.
4. Εξαρτήματα για κόπτες ζυμαρικών: Ενώ τα περισσότερα μηχανήματα προσαρτούν γενικά βασικούς κόφτες για σπαγγέτι και φετουτσίνι, υπάρχουν εξαρτήματα που πρέπει να αγοραστούν για την κατασκευή διαφορετικών σχημάτων σε ζυμαρικά. από τα νιόκι έως τα ζυμαρικά με λαζάνια, θα υπήρχε διαθέσιμο ένα συνημμένο για το είδος των ζυμαρικών που θα ήθελε κανείς να φτιάξει.
Θα γίνετε τέλειοι στην παρασκευή ζυμαρικών και στις παραλλαγές πολλών πιάτων, αν συνδέσετε μια μηχανή ζυμαρικών και τα διάφορα αξεσουάρ που τη συνοδεύουν.
Η WUHAN GYOUNG INDUSTRIES (tm) είναι ένας αξιόπιστος εξαγωγέας, κατασκευαστής και παραγωγός που αναπτύσσει, παράγει και ερευνά μηχανές στιγμιαίων νουντλς, μηχανές για ψιλοαποξηραμένα ζυμαρικά και άλλο σχετικό εξοπλισμό. Τα κύρια προϊόντα μας περιλαμβάνουν γραμμές παραγωγής τηγανητών και μη τηγανισμένων νουντλς, συστήματα κρεμάσματος μηχανών ζυμαρικών και γραμμές παραγωγής ζυμαρικών ξήρανσης σε στυλ αλυσίδας και γραμμές παραγωγής φρεσκοφτιαγμένων νουντλς, επιπλέον του άλλου εξοπλισμού παραγωγής νουντλς.
Τα κεντρικά γραφεία της WUHAN GYOUNG (tm) CO. LTD βρίσκονται στο Wuhan, τη μεγαλύτερη πόλη της κεντρικής Κίνας. Η βάση παραγωγής βρίσκεται στο Zhengzhou που ονομάζεται «μηχανή ζυμαρικών» της Κίνας. Έχουμε περισσότερα από 16 χρόνια εμπειρίας στον τομέα της κατασκευής μηχανημάτων, ένα μεγάλο εργοστασιακό χώρο και τα προϊόντα μας έχουν πωληθεί σε περισσότερες από 20 χώρες.
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTD. έχει περισσότερους από 150 υπαλλήλους, περισσότερους από 10 τεχνικούς διευθυντές. Μηχανικοί RD Πάνω από 20 άτομα. Η πολυετής εμπειρία και η υψηλή ποιότητα της ομάδας RD. διαθέτει τρία εργοστάσια παραγωγής που έχουν δυναμικότητα από 2 τόνους 14 τόνους αλεύρι μηχανής ζυμαρικών κατανάλωσης 1000+ σύγχρονο εξοπλισμό επεξεργασίας από όλο τον κόσμο. μπορεί να σας προμηθεύσει με την πιο αποτελεσματική μηχανή noodles για να καλύψει τις ανάγκες σας.
Το προσωπικό της G-YOUNG είναι αφοσιωμένο παρέχοντας στους πελάτες την υψηλότερη ποιότητα εξοπλισμού. Κάθε μέλος είναι υπόλογο για το έργο του και το παίρνει στα σοβαρά. Οι πρώτες ύλες, τα τελικά προϊόντα της διαδικασίας παραγωγής, οι μηχανές noodle θα υποβληθούν σε μηχανή ζυμαρικών και αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους. Ελπίζουμε ότι οι τεχνολογίες και οι προσπάθειές μας θα σας φέρουν καλύτερα έργα.
Πνευματικά δικαιώματα © Wuhan G-Young Industry & Trade Co., Ltd. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος - Πολιτική Προσωπικών Δεδομένων
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
UK
VI
HU
TH
TR
AF
AZ
BN
LO
LA
MN
NE
MY
KK
UZ