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laminadora de pasta industrial

Uno de los mayores secretos que los restaurantes utilizan para preparar rápidamente mucho pasta… ¡Es bastante impresionante! El truco es esta máquina única llamada rodillo industrial de pasta. Este truco genial que ves aquí debería preparar suficiente masa de pasta para durarte mucho tiempo, como por ejemplo, solo veinte minutos. Este método permite a los chefs ahorrar mucho tiempo y esfuerzo mientras cocinan pasta para sus clientes. Así que les ayuda a preparar comida deliciosa rápidamente, lo cual cuenta mucho ya que están trabajando en cocinas.

Por supuesto, esto es algo decente en una máquina industrial para estirar pasta, ya que debería poder manejar mucha masa simultáneamente. En lugar de pasar horas estirando cada pieza a mano, una máquina puede estirar todo el montón a la vez. Esto es genial porque permite que los cocineros hagan otras cosas valiosas en la cocina en lugar de estar en una misión con una máquina trabajando absurdamente rápido. Por ejemplo, pueden preparar algunas salsas o cocinar otras cosas mientras la fettuccine descansa. Funciona bien en la cocina para que todas las operaciones funcionen de manera fluida.

Control preciso del grosor de la pasta con rodillo industrial

La verdad sobre el grosor de la pasta es importante con las hojas de lasaña secas. Si es demasiado bueno, la pasta se desmorona al hervirla. Si es demasiado gruesa, obtienes una crepe masticable/crudo. Los chefs pueden elegir hacer la masa como les guste en una máquina industrial para pasta: La máquina también puede configurarse con ajustes para elegir el grosor adecuado para otras pastas como espagueti o lasaña. Esencialmente, esto es cómo cada plato puede servirse exactamente como estaba destinado a serlo.

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