Avataan pastan tuotantokoneiden salaisuuksia: raaka-aineista herkulliseen ruokaan

Maailmassa on niin monta ihmistä, jotka vain rakastavat pastan syömistä. Päivän ajatus. Miten teet pastaa? Pastan valmistus on erittäin mielenkiintoinen ja innostava prosessi, johon ihmiset ovat pyrkineet saamaan täydelliseksi pitkään ajan. Tärkein asia hyvän pastan tekemisessä on todellakin oikeiden ainesosien ja menetelmien käyttö. GYoungissa hyödynnämme uusinta teknologiaa tuottamaan korkealaatuisia pastatuotteita kaikille saataville.

Tie spaghetti tuotantoon

Pasta teon prosessi on kuin symfonia, monia liikkuvia osia, jotka kaikki täytyy synkronoida keskenään. Se alkaa sopivalla viljelymateriaalilla, esimerkiksi vehnällä tai erityisellä tyyppi-vihmeen nimeltä durumvihme. Durumvihme on avain tässä – se vastaa pastan miellyttävästä kultaisesta väristä ja antaa myös pastaan hienon al dente-tekstuurin "kestää" kastikkeita, auttaen ruokalajia kuulostamaan vielä paremmalta.

Taikina valmistetaan lisäämällä vähän vettä jauhoon. Kun vesi ja jauho ovat yhdistetty, sekoitat taikinaa niin, että se alkaa muuttua joustavaksi: toisin sanoen se työskennetään sen siihen asti, kunnes se on pehmeä ja venyttävä. Sen jälkeen muotoilet taikinaa tasoisiksi paloiksi, jotta se on helpompi käsitellä. Pienet pallot syötetään koneisiin, jotka muotoilevat ne erilaisiksi pastamuodoiksi. Kun pasta on muovattu, se kuivataan ja laitetaan pakkaukseen, jotta sitä voidaan keittää ennen syöntiä.

Modernin pastakoneen purkaminen

Tällä hetkellä käytössä olevat pastakoneet sisältävät usein innovatiivisempia ominaisuuksia, jotka helpottavat ja nopeuttavat merkittävästi tuotantovirtaa. Nämä koneet mahdollistavat melkein aina pastan muodon ja koon muuttamisen. pastakonetta .  

Jotkut koneet sekoittavat jopa kuut ja kosteet raaka-aineet sinulle samalla kun ne uunitsevat taikinaa. Monet muut auttavat pastaakin kuivumaan nopeasti, jotta prosessista alusta loppuun menee niin vähän aikaa ja työtä kuin mahdollista. Tämä tarkoittaa, että enemmän pastaa voidaan valmistaa pienemmällä / erälle, hyvä uutinen kaikille, jotka ovat hulluja pastalle.

Katsaus tuotantoon

Pasta-tuotannon ensimmäisessä vaiheessa ainekset painetaan ja Bubble Visie -järjestelmää käytetään varmistaakseen, ettei liian paljon tai liian vähän lisätä. Sekoitin sekoittaa taikinaa sen jälkeen, kun sen raaka-aineet on mitattu. Tämä keittojauhinkone koneella on ainutlaatuinen tyyppi veitsiä, jotka uunitsevat taikinaa lisäksi muotoilevat sitä sekä tekevät sen sileämmäksi edelleen kehittämistä varten.

Kun jousi on valmis, se menee paineeseen, joka on toinen kone, joka muotoilee sen eri tyyppiseksi pastaksi. Vaikka joitakin muita pastan muotoja ovatkin spagettia ja makaronia ja muita, kuten lasaania ja linguinea jne. On tarvetta erityisiin koneisiin, jotka voidaan käyttää luodakseen jokainen muoto.

Syventymällä koneistoon ja tekniikoihin

Avain voittoon ja ihmisille suosituksi pastatuotteisiin on tietää, mitkä koneet sopivat sinulle parhaiten. GYoung soveltaa uutta teknologiaa auttamaan meitä vastaamaan korkeaa vaatimukset laadusta ja mausta kaikille.

Tärkeästi varustelemme pasta-ekstruuderi. paras pastakone on erittäin tärkeää, koska se vedostaa pastaa ja antaa sille erityisen maun sekä pinnan, mikä antaa ruoalle sen muodon. Ekstruuderin mahdollisuudet tekevät suuret muodot, kuten pennestä, rigatonista ja fusillista (joilla on kukin omat herkkänsä).

Toinen todella tärkeä kone, jota meillä on iloisuus käyttää, on kuivain. Nimensä vastaisesti kuivain evättelee pastaa, luomalla ympäristön, joka säilyttää nuijat. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä kuljemme pastan suodatušylittimien läpi erottamaan mahdolliset vielä jäljellä olevat saasteet, mikä johtaa lopulliseen tuotteeseen, joka on vikaoton ja valmis keitetään.

Johtopäätös

Yhteenvetoona voidaan sanoa, että pasta teko on todellakin taitoforma, jolle tarvitaan sekä tekniikoita että modernia konealaista sisältöä. Korkealaatuista pastaa tehdään saataville kaikille GYoungin ansiosta. Luoimme ne edut, jotka haluamme antaa pastallemme asiakkaillemme, käyttämällä tuotannossa viimeistä teknologiaa, jotta se ei ole vain herkullinen vaihtoehto, vaan se toimittaa ravintoja kaikille, jotka syövät pastaa. Oikealla koneistolla, taidoilla ja niin edelleen voimme varmistaa, että pastatuotteemme saapuvat meille parhaassa laadussa.