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laminatrice industriale per la pasta

Uno dei segreti più grandi usati dai ristoranti per preparare velocemente molta pasta… È piuttosto impressionante! Il trucco è questa macchina unica chiamata roller per pasta industriale. Questo trucco qui sotto dovrebbe preparare abbastanza impasto per pasta da durarti per molto tempo, tipo venti minuti. Questo metodo permette ai cuochi di risparmiare molto tempo e sforzi mentre cucinano la pasta per i loro clienti. Quindi li aiuta a preparare delizioso cibo in fretta, il che conta molto visto che lavorano in cucine professionali.

Certo, si tratta di una cosa decente in un laminatore industriale per pasta, poiché dovrebbe essere in grado di gestire molta pasta contemporaneamente. Invece di passare ore a stendere ogni pezzo manualmente, una macchina può stendere tutto il mucchio in una volta sola. Questo è fantastico perché permette ai cuochi di fare altre cose importanti in cucina piuttosto che stare ad aspettare una macchina che lavora in modo assurdo veloce. Ad esempio, possono preparare alcuni sughi o cucinare altre cose mentre le fettuccine riposano. Funziona bene in cucina per far sì che tutte le operazioni scorrevano senza intoppi.

Controllo preciso dello spessore della pasta con rullo industriale

La verità sullo spessore della pasta è importante con le foglie di lasagna essiccate. Se è troppo sottile, la pasta si sfalda quando viene lessata. Se è troppo spessa, si ottiene una crêpe gommosa o cruda. I cuochi possono scegliere di preparare l'impasto come preferiscono su un laminatore industriale per pasta: La macchina può anche essere impostata con regolazioni per selezionare lo spessore giusto per altre paste come gli spaghetti o la lasagna. Questo, sostanzialmente, è il modo in cui ogni piatto può essere servito esattamente come era previsto.

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