Se c'è qualcosa di troppo buono, allora deve essere una buona porzione di pasta fatta in casa appena cotta. Per farla da zero, però, avrai bisogno di una buona macchina per la pasta. Tieni il tuo cucina aggiornata con le migliori macchine per la pasta disponibili sul mercato oggi; tuttavia, non tutte sono create uguali. Ecco alcune delle migliori varietà che potresti scegliere per fare la differenza quando si fa pasta fresca:
1. Marcato Atlas 150 Pasta Machine: Questa è una macchina per la pasta prodotta in Italia, e la maggior parte dei professionisti e dei cuochi dilettanti sembra valutarla abbastanza altamente. La miglior caratteristica di questa macchina è il design monoblocco; avere tutto realizzato in un unico pezzo di metallo lo rende molto resistente e gli dà una lunga durata. Ha variazioni nei diversi tagliatori di pasta in modo da poter dare diverse forme alla pasta.
2. KitchenAid: Set di accessori per la pasta KitchenAid con rullatrice e tagliatrice—Se hai solo il mixer di KitchenAid, il set di accessori lo trasformerà comunque in una grande macchina per la pasta. Ha rulli e tagliatori in acciaio inox e trasformerà la tua pasta fresca in forma in pochi minuti.
3. Imperia Pasta Maker Machine: Questa sarà una macchina per la pasta a mano che potrebbe essere molto economica ma sarà comunque in grado di produrre ottima pasta; molto basilare con impostazioni variabili per la regolazione della spessore in modo che la tua pasta sia della dimensione giusta.
4. CucinaPro Imperia Pasta Machine Questa è una bella macchina per la pasta che è stata prodotta in Italia dalla casa CucinaPro. Ha una costruzione pesante e robusta ed è realizzata in acciaio inossidabile. Include sei diversi tagliapasta se si desidera fare qualcosa da spaghetti fino a lasagne.
Indipendentemente da quale di queste macchine per la pasta altamente valutate sceglierai, sarai ben avviato a creare alcune straordinarie paste fatte in casa, rivalizzando con quasi qualsiasi grande ristorante italiano.
La maggior parte di noi trema al pensiero di fare pasta fatta in casa partendo da zero, ma in realtà è abbastanza facile quando si hanno tutti gli strumenti e le tecniche giuste. Ecco ora una guida semplice passo dopo passo per utilizzare una macchina per la pasta per ottenere dei noodles perfetti.
1. Impasta la tua pasta: usa una miscela semplice di farina e uova, e avrai un impasto per pasta fatto in casa. Mescola bene; poi lavora sull'impasto su una superficie infarinata fino a quando non diventa liscio ed elastico.
2. Dividi la tua pasta: Dividi in porzioni così sarà più facile da lavorare; tieni sotto plastica le porzioni che non stai lavorando, così non si asciugano.
3. Stendi la tua pasta: Battila con il mattarello, poi passala al regolamento più largo della tua macchina per pasta. Ripiega la pasta su se stessa e passala nuovamente al regolamento più largo. Fallo un paio di volte, riducendo progressivamente i regolamenti fino a quando non vedi lo spessore desiderato.
Dopodiché dovrà tagliare la pasta: Quando la sfoglia della tua pasta ha raggiunto lo spessore desiderato, è ora di tagliare. Attacca il dispositivo tagliente alla tua macchina per pasta per ottenere forme come spaghetti o fettuccine o qualsiasi altro tipo di pasta. Oppure taglia semplicemente a mano con un coltello affilato.
5. Cucina la tua pasta: Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata. Aggiungi la pasta fresca, cuocendo per 1-5 minuti, a seconda del tipo di pasta che hai prodotto. Scolare l'acqua dalla pasta e servire con il tuo sugo preferito.
Seguire tutti i passi sopra menzionati ogni volta porterà a una pasta fatta in casa perfetta.
In realtà, una buona macchina per la pasta è effettivamente una delle attrezzature più essenziali in cucina professionale. Di seguito ci sono alcune macchine per la pasta commerciali ad alto rating:
1. Macchina per la Pasta Arcobaleno: La potente, completamente autentica macchina per la pasta Arcobaleno in acciaio inossidabile, che è estremamente resistente, è facile da usare e produce 35 libbre di pasta fresca all'ora.
2. Macchina per la Pasta Diamant: Essendo questa macchina per la pasta Diamant prodotta in Germania, è automaticamente molto robusta. Fornisce rulli e taglienti regolabili che possono essere usati in occasioni per formare molte forme di pasta. Offre un periodo di garanzia di 2 anni che lo copre contro difetti.
3. La Monferrina: Questo apparecchio diventa la macchina più desiderata per qualsiasi cucina professionale grazie alla flessibilità e alla facilità di funzionalità che offre a qualsiasi cucina commerciale. Questa unità può essere equipaggiata con vari taglia-pasta e potenzialmente produrre fino a 8 libbre all'ora.
4. Macchina per la Pasta Italgi: Questa Macchina per la Pasta Italgi è completamente automatica e può produrre una grande quantità di pasta in poco tempo. È perfetta per una cucina affollata che ha bisogno di produrre una grande quantità di pasta.
Acquista una macchina per la pasta di ottima qualità per la tua cucina commerciale per avere flessibilità nel preparare piatti di pasta fresca e invitante per i clienti.
A meno che tu non sia davvero appassionato della preparazione di pasta fatta in casa, non hai sicuramente bisogno di alcun design che si accompagna a una macchina per la pasta costosa. Fortunatamente, ci sono molte opzioni economiche disponibili sul mercato—proprio ciò che piace ai principianti. Ecco alcune delle migliori macchine per la pasta economiche adatte ai principianti.
1. Shule Pasta Roller Machine: Si vanta di un sistema compatto; l'uso e il suo stoccaggio sono abbastanza facili. Perfetto per una piccola cucina, con molti taglienti che possono aiutare a tagliare diverse forme di pasta.
2. Macchina per la Pasta e i Noodles Elettrica di Hamilton Beach: Questa macchina per la pasta elettrica di Hamilton Beach ha un prezzo abbastanza basso. In sostanza, è molto facile da usare e può produrre fino a 0,7 chili di pasta fresca fatta in casa in soli 15 minuti.
3. VIVOHOME Macchina per la Pasta Elettrica: Questa è una delle versioni più economiche, che può sicuramente aiutare in modo significativo a fare la migliore pasta con molta facilità. È abbastanza facile da usare e viene fornita con vari taglienti accessori per paste di diverse forme.
Queste macchine per la pasta economiche non ti deluderanno mai nel tuo cammino per ottenere una pasta fatta in casa perfetta senza svuotare il portafoglio.
Se si desidera diventare un professionista o un cuoco casalingo serio, ha senso investire in alcuni gadget per integrare la propria macchina per la pasta e ottenere un'esperienza molto più completa nella preparazione della pasta. Ecco alcuni degli accessori migliori da utilizzare con una macchina per la pasta:
1. Supporto per stendere la pasta: Questo è un passaggio fondamentale subito dopo aver tagliato, in modo che gli spaghetti non si attacchino formando un grumo. Un supporto per stendere permetterà alla pasta di asciugarsi correttamente grazie a uno spazio sufficiente.
2. Dispensatore di farina: È quello che sparge un po' di farina sulla pasta mentre la macchina per la pasta arrotola l'impasto, impedendo che si attacchi troppo ai rotoli e consentendovi di continuare senza intoppi, ottenendo una pasta con il giusto tocco.
3. Formatore di ravioli: Questo accessorio per la macchina per la pasta vi darà dei ravioli perfettamente formati ogni volta. Mettete il ripieno sull'impasto e poi coprite con un'altra striscia di pasta, passandolo attraverso il formatore di ravioli.
4. Allegati per taglie di pasta: Se la maggior parte delle macchine include normalmente taglieri di base per spaghetti e fettuccine, ci sono allegati disponibili per realizzare diverse forme di pasta; dal gnocchi alle lasagne, esiste un allegato adatto al tipo di pasta che si desidera fare.
Diventerai perfetto nella preparazione della pasta e variazioni di tantissimi piatti se ti equipaggi con una macchina per la pasta e gli accessori correlati.
WUHAN GYOUNG INDUSTRIES(tm) è un esportatore, produttore e fabbricante di fama che sviluppa, produce e ricerca macchine per noodles istantanei, macchine per noodles essiccati fini e altro equipaggiamento correlato. I nostri prodotti principali includono linee di produzione per noodles istantanei fritti e non fritti, sistemi di appeso per macchine per la pasta e linee di produzione per l'essiccazione dei noodles a catena cavo, nonché linee di produzione per noodles freschi, oltre ad altro equipaggiamento per la produzione di noodles.
La sede di WUHAN GYOUNG (tm) CO. LTD si trova a Wuhan, la città centrale più grande della Cina. La base di produzione è a Zhengzhou, nota come la "macchina per le paste" della Cina. Abbiamo più di 16 anni di esperienza nel campo della produzione di macchinari, un ampio spazio fabbrile e i nostri prodotti sono stati venduti in più di 20 nazioni.
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTD. ha più di 150 dipendenti, più di 10 Responsabili Tecnici. Più di 20 Ingegneri di Ricerca e Sviluppo. La squadra di Ricerca e Sviluppo ha anni di esperienza e alta qualità. Possiedono tre stabilimenti produttivi con una capacità di consumo di farina da 2 tonnellate a 14 tonnellate per le macchine per le paste. +1000 attrezzature di lavorazione moderne provenienti da tutto il mondo. Possono fornirvi la macchina per le paste più efficiente per soddisfare le vostre esigenze.
Il personale di G-YOUNG è dedicato a fornire ai clienti l'equipaggiamento di massima qualità. Ogni membro è responsabile del proprio lavoro e lo prende seriamente. Le materie prime, il processo produttivo e i prodotti finiti, come le macchine per la pasta, subiranno ispezioni rigorose sulla qualità. Speriamo che le nostre tecnologie e i nostri sforzi vi portino risultati migliori.
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