レストランが大量のパスタを素早く準備するための最大の秘密の一つは…とても印象的です!そのトリックとは、工業用パスタローラーと呼ばれるユニークな機械を使うことです。この素晴らしい方法を使えば、たった20分で長期間使える十分な量のパスタ生地を作ることができます。この手法により、シェフたちは顧客のためにパスタを調理する際に多くの時間を節約し、労力を減らすことができます。仕事中のキッチンでは、美味しい料理を早く作るという点が非常に重要なのです。
もちろん、これは工業用のパスタローラーにおいては妥当なことです。一度に多くの生地を処理できるべきです。あなたが何時間もかけて一枚一枚手で延ばす代わりに、機械ならそのすべてを一度に延ばすことができます。これは素晴らしいことで、料理人が厨房内で他の貴重な作業を行えるようになります。例えば、フェットチーネが休む間にソースを準備したり、他のものを調理したりすることができます。厨房内のすべての作業がスムーズに行われるため、非常に役立ちます。
パスタの厚さについての真実。乾燥ラザニアシートでは、厚さが重要です。あまりに薄すぎると、茹でたときにパスタが崩れてしまいます。逆に厚すぎると、生っぽくて噛み応えのあるクレープのような食感になります。シェフは工業用パスタローラーを使って、好みの生地を作ることができます:この機械は、スパゲッティやラザニアなどの他のパスタに適した正しい厚さを選択する設定も可能です。これにより、各皿が意図通りに提供されるのです。
工業用パスタローラーは巨大で非常に頑丈に作られており、毎日のパスタ作りに大きな違いをもたらします。これは、高温のキッチンでも長持ちするためにステンレス鋼製であり、12種類のアタッチメントが付属しています。さらに、滑らかな動作のためにローラーを駆動する強力な電動モーターが搭載されています。この信頼性により、レストランのキッチンでほぼ24時間年中無休で使用でき、一日中顧客向けの新鮮なパスタを提供できます。
産業用パスタローラー[/caption] 大げさな家庭用家電、例えばマジェスティック・デュアルキャビティレンジや、ストーブ間でサンドイッチを配達するために使われるセグウェイ移動システムなどは魅力的かもしれない… しかし、おそらく私たちは妥協するしかない。なぜなら、除非あなたの変な炭水化物好きの叔母がソーセージパンを焼くかぎり、ユニタスク(特定の作業に特化した)製品の使用例は一つしかありません。これは、それを均一に平らに保つことで、均一な厚さを維持または均一にし、均一に圧力をかけるローラーの間を繰り返し通すことで行われます。これにより、パスタが均一に調理され、完璧に茹で上がります。そして、おいしい味わいの均一な麺を得ることができます。各ストランドが均一な厚さであることが重要であり、そうすることで調理時にすべて同時に完成し、異なる食感になることを防ぎます。
パスタ料理を提供するレストラン、ホテル、またはケータリングの場合、業務用のパスタローラーが必要です。これは標準品質の鋼で作られています。シェフは、大量の手作りパスタを準備する際に多くの時間を節約でき、品質の良いパスタを作ることができます。CHEFSは、各々のスレッドに対して数量管理ができ、完璧な麺を作る機械を提供することで、常に一定の品質のパスタ料理を顧客に提供できます。そうすれば、顧客は毎回来店するたびに一貫したパスタ料理を楽しむことができます。
G-YOUNGのチームは、顧客に最高品質の設備を提供することを目指しています。チームの各メンバーは仕事に専念し、自分の役割に対して責任を持っています。原材料、生産プロセス、最終製品すべてにおいて科学的で厳格な検査が行われます。私たちの工業用パスタローラーと技術により、より高品質な製品を生み出すことが期待されます。
10人以上の技術マネージャーがWUHAN YOGUN INDUSTRY CO., LTD.で働いており、研究開発エンジニアは20人以上います。私たちの研究開発チームは豊富な経験と高品質を持っています。3つの大規模な生産工場があり、小麦粉消費量が2トンから14トンまでの工業用製麺機と、世界中から集められた1000台以上の近代的な加工設備を保有しています。お客様のニーズに応じて最適な製麺機をご提供できます。
WUHAN GYOUNG INDUSTRIES(tm)は、即席麺機械、細乾麺機械および関連するその他の設備を設計し、製造し、研究を行う信頼できる工業用製麺機メーカーです。主な製品には、油揚げタイプと非油揚げタイプの即席麺、チェーンケーブルやハンギングワイヤーを含む低温乾燥麺ライン、新鮮な手作り麺、その他の麺生産用設備が含まれます。
工業用パスタローラーのG-YOUNG INDUSTRY(tm) CO., LTDは、中国中部で最も人口の多い都市である武漢に位置しています。生産拠点は、「中国のラーメン都市」として知られる鄭州にもあります。私たちの工場は総面積1000エーカーで、機械製造において16年の経験を持っています。我々は20以上の国に製品を輸出しています。
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