スパゲッティ、フェットチーネ、ラザニアなど、本場イタリアの味に憧れていませんか? 我が家のキッチンで作った (またはお店で買った) 新鮮なパスタは、本当に素晴らしいものですか? イタリアのパスタ職人が、活気あふれるキッチンからご挨拶をお送りします。
イタリア人はパスタ作りをスポーツにしています。麺作りとソース作りは料理の標的です。これは信じられないほど繊細な技術で、巧みなタッチと、非常に多くの忍耐力(レベルが尽きたら泣いてセッションを終えるなど)が必要です。パスタの完璧な生地を作るために、イタリアの職人は小麦粉か卵だけを使い、例外的に水も使います。熟練した職人がパスタをこねてしなやかで伸びる生地を作り、手またはたいていは伝統的な麺棒(または多くのキッチンにあるプロ仕様のパスタマシン)を使って四角や丸の形に成形します。
イタリアのパスタ職人が代々受け継いできた家宝、ジョバンニをご紹介します。アーレンは数十年にわたり新鮮なパスタを作り続けており、地元ではパスタを一から作れることで有名です。ジョバンニは毎朝早く起き、仕事に対する情熱が明らかで、パスタ生地を準備するのに細心の注意を払っています。そして、何時間もかけてパスタ生地を形作り、お客様のお好みに合わせてプロファイリングを行います。
ジョバンニは 10 代の頃、イタリアのパスタの作り方を学び始めました。祖母から教わった昔ながらの方法で、長い木製の生地を 1 枚使って伸ばしていました。ジョバンニは地元のパスタ専門店で技術を学び、熟練した職人や貴重な知識に囲まれて育ちました。ロスト ディージェイは、自分のパスタ店もオープンし、豪華な食事でより多くの食通を誘致しようとしました。
本物のイタリアンパスタを作るための秘密の材料とは?したがって、結論はすぐに出ます。小麦粉をあまり使わず、デュラム小麦で作った濃厚なパスタです。パスタはグルテンを多く含むデュラム小麦粉で作られ、完璧なアルデンテの食感になります。それに加えて、イタリアのパスタの巨匠たちは、聖なる「アルデンテ」を熱心に主張します。これは、パスタを噛んだときに抵抗感があるように調理することを示唆する調理法の原則です。
イタリアのパスタは、本質的には、基本的な栄養以上のものです。何世紀にもわたる職人技を体現しています。これらすべてを広めることは、精神、勇気、優雅さを組み合わせた真の傑作です。次にイタリア料理を食べるときは、くつろいで、おいしいパスタの皿が作られる骨の折れるプロセスについて考えてみてください。私は、他の人たちがイタリアのパスタ作りという独自の料理の旅に出るきっかけになるかもしれません。
武漢G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTD. 従業員は150名以上。技術マネージャーは10名以上。研究開発エンジニアは20名以上。研究開発チームは豊富な経験と高品質を備えています。2トンから14トンの小麦粉消費量を誇るイタリアのパスタメーカー1000社と、世界中から集めたXNUMX台以上の最新加工設備を備えた大規模な生産ラインを所有しています。お客様のご要望に応じて、最も効率的な麺製造機をご提供いたします。
WUHAN GYOUNG INDUSTRIES(tm) は、インスタントラーメン製造機、細麺、麺製造機、関連機器の開発、製造、研究を行う、評判の高い輸出業者および製造業者です。当社の主力製品には、インスタントラーメン、イタリアンパスタメーカーの揚げ麺および揚げ麺製造ライン、低温吊り下げ機、チェーン式乾燥麺製造ライン、生麺製造ライン、その他の麺製造設備などがあります。
G-YOUNG は最高の機械のみを提供することに尽力しています。当社のチームメンバーはそれぞれが自分の仕事を担当し、すべてのタスクに責任を負っています。原材料、製造プロセス、最終製品は厳格かつ科学的な検査を受けます。当社の技術とイタリアのパスタメーカーがより高品質の製品を生み出すことを心から願っています。
イタリアのパスタメーカー、G-YOUNG INDUSTRY(tm) CO., LTD は、中国中部で最も人口の多い都市である武漢にあります。生産拠点は、中国の麺の街として知られる鄭州にあります。当社の工場は総面積 1000 エーカーをカバーし、機械製造で 16 年の経験があります。当社は製品を 20 か国以上に輸出しています。
Copyright © 武漢G-Young産業貿易株式会社 無断転載禁止 - プライバシーポリシー