高速麺ラインを支える技術

麺類を製造する機械

Ying は、麺を高速回転させる装置を新時代の技術で開発しています。これらの機械は、さまざまな金属部品で構成されており、すべてが特定の方法で連動して、毎回完璧な麺を作ります。まず、生地を作り、それを使って麺を作ります。すべては、風味が混ざり合うように、生地をうまく混ぜることから始まります。次に、生地をこねます。つまり、生地を押して折り曲げ、滑らかで伸縮性のある生地にします。次に、生地を平らに伸ばして大きなシートにします。最後に、シートをカッターに通して細いストリップにし、麺を作ります。

麺メーカーが素早く作業する方法

麺を手作りするのは信じられないほど時間がかかります。多くのエネルギーと忍耐が必要です。しかし、通常の麺作りの問題は時間がかかることですが、GYoung の機械は麺を非常に速く作ることでその問題を解決します。これらの機械は、手作業にかかる時間のほんの一部で麺を作ることができます。高度に最適化されたアルゴリズムを使用して、これらの AI 機械はエラーをほとんどまたはまったく発生させず、効率的に動作するようにプログラムされています。また、長いスパゲッティでも短いマカロニでも、消費者のニーズに応じてさまざまな形やサイズの麺を作ることができます。