스파게티, 페투치니, 라자냐 등 이탈리아의 진정한 맛을 원하시나요? 주방에서 갓 만든 파스타 모양(또는 매장에서 구입한 파스타)이 정말 얼마나 멋진가요? 이탈리아의 파스타 제작자가 활기 넘치는 주방에서 인사를 전합니다.
이탈리아인들은 국수 만들기와 소스 만들기를 요리의 십자선에 맞춰 파스타를 스포츠로 만듭니다. 능숙한 터치와 수많은 인내심(레벨이 부족하면 눈물을 흘리며 세션을 종료하는 것과 같은)이 필요한 믿을 수 없을 정도로 섬세한 기술입니다. 완벽한 파스타 반죽을 만들기 위해 이탈리아 장인은 밀가루나 계란만 사용하고 예외적인 경우에는 물만 사용합니다. 파스타를 유연하고 신축성 있는 반죽으로 반죽하는 양념된 손; 손으로 또는 전통적인 밀방망이(또는 많은 주방에 있는 전문가급 파스타 기계)를 사용하여 정사각형과 둥근 모양으로 만듭니다.
이탈리아 파스타 제작자들이 대물림한 가문의 가보인 Giovanni를 소개합니다. Arlen은 수십 년 동안 신선한 파스타를 만들어 왔으며, 처음부터 파스타를 만들 수 있는 것으로 현지에서 유명했습니다. 매일 아침 Giovanni는 일찍 일어나 파스타 반죽을 준비하는 데 큰 관심을 갖고 자신이 하는 일에 대한 분명한 열정을 바탕으로 선택한 고유한 고객을 프로파일링하는 데 몇 시간을 소비합니다.
10대 때 Giovanni는 이탈리아 파스타 만드는 법을 배우기 시작했습니다. 그의 할머니는 그에게 그 방법을 가르쳐 주었고, 구식 방식에는 여전히 긴 나무 반죽 한 조각을 사용하여 굴리는 것이 포함되었습니다. 노련한 베테랑과 귀중한 지식에 둘러싸여 자라면서 현지 파스타 상점에서 직업을 배운 Giovanni. Lost Deejay는 또한 자신의 파스타 가게를 열고 호화로운 식사의 즐거움으로 더 많은 미식가를 유혹하려고 노력했습니다.
진짜 이탈리안 파스타를 만드는 비법재료? 그러므로 결론은 멀지 않습니다. 밀가루가 덜 풍부하고 밀 듀럼이 만들어졌습니다. 파스타는 글루텐 함량이 높은 듀럼 가루로 만들어져 완벽한 알단테 질감을 만들어냅니다. 게다가, 이탈리아 파스타 거장들은 신성한 "알 덴테" 주변의 열성적인 군함에 올 것입니다. 이는 파스타를 요리해야 물렸을 때 약간의 저항력을 제공해야 한다는 요리 학교 원칙입니다.
이탈리아 파스타의 핵심은 기본적인 생계 그 이상입니다. 그것은 수백년 된 장인 정신을 구현합니다. 이 모든 것을 퍼뜨리는 것은 정신과 투지, 우아함을 결합한 진정한 걸작입니다. 다음에 이탈리아 음식을 먹을 때, 긴장을 풀고 맛있는 파스타 한 접시를 만드는 힘든 과정을 생각해 보세요. 나는 다른 사람들에게 자신만의 요리 여행을 이탈리아 파스타 제작으로 보내는 당근이 될 수도 있습니다!
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이탈리아 파스타 제조사 G-YOUNG INDUSTRY(tm) CO., LTD는 중국 중부에서 가장 인구가 많은 도시인 우한에 위치하고 있습니다. 생산 기지는 "중국의 국수 도시"로 알려진 정저우에 위치하고 있습니다. 저희 공장은 총 면적 1000에이커에 달하며 기계 제조 분야에서 16년의 경험을 갖고 있습니다. 저희는 20개국 이상에 제품을 수출하고 있습니다.
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