아무리 좋은 것이 있어도, 신선하게 조리된 집에서 만든 파스타 한 접시만큼은 좋습니다. 하지만 처음부터 직접 만들려면 좋은 파스타 기계가 필요합니다. 오늘날 시장에서 제공되는 최고의 파스타 기계로 주방을 업데이트하세요; 그러나 그것들이 모두 동등하게 만들어진 것은 아닙니다. 여기 집에서 만드는 파스타에 차이를 만들기 위해 선택할 수 있는 최고의 종류들이 있습니다:
1. Marcato Atlas 150 파스타 머신: 이 파스타 머신은 이탈리아에서 제작된 것으로, 대부분의 전문가와 가정 요리사들이 매우 높이 평가하는 제품입니다. 이 머신의 최고 장점은 일체형 디자인으로, 모든 부분이 하나의 금속 조각으로 만들어져 매우 튼튼하고 오래 사용할 수 있습니다. 다양한 파스타 커터를 통해 다양한 모양의 파스타를 만들 수 있습니다.
2. KitchenAid: KitchenAid 파스타 롤러 및 커터 액세서리 세트 - 만약 당신이 KitchenAid 믹서기만 가지고 있다면, 이 액세서리 세트는 거의 당연히 훌륭한 파스타 머신이 될 것입니다. 스테인레스 스틸 롤러와 커터를 탑재해 신선한 파스타를 단 몇 분 안에 완벽한 형태로 만들어줍니다.
3. Imperia 파스타 메이커 머신: 이것은 손으로 돌리는 파스타 메이커로 매우 저렴하지만 훌륭한 파스타를 생산할 수 있습니다. 매우 기본적이지만 두께 조절 설정이 가능하여 파스타의 크기를 적절하게 맞출 수 있습니다.
4. CucinaPro Imperia 파스타 머신 이탈리아에서 CucinaPro에서 제작된 멋진 파스타 머신입니다. 무겁고 튼튼한 구조로 스테인레스 소재로 만들어졌습니다. 스파게티에서 라자냐 면까지 다양한 6종의 파스타 커터가 포함되어 있습니다.
이러한 높은 평가를 받은 파스타 머신 중 어느 것을 선택하든, 집에서 뛰어난 homemade 파스타를 만들 수 있어 거의 모든 유명 이탈리안 레스토랑과 견줄 수 있을 것입니다.
대부분의 사람들은 처음부터 만든 집에서 만드는 파스타라는 말에 두려움을 느끼지만, 올바른 도구와 기술이 갖춰져 있다면 실제로는 꽤 쉽습니다. 이제 완벽한 면발을 만들기 위한 파스타 기계 사용법 단계별 가이드를 소개합니다.
1. 파스타生지를 섞으세요: 밀가루와 계란을 간단히 섞어 homemade 파스타生지를 만들어보세요. 잘 섞은 후, 반죽이 부드럽고 탄력있게 될 때까지 가루 뿌린 표면에서 반죽하세요.
2.生면을 나누기: 작업하기 쉽도록 부분으로 나눕니다; 작업하지 않는 부분은 건조되지 않도록 플라스틱 아래에 두세요.
3.생면을 펴기: 롤링 핀으로 도우를 치고, 파스타 머신에서 가장 넓은 설정으로 통과시키세요. 도우를 접고 다시 가장 넓은 설정으로 통과시키세요. 이를 몇 번 반복하고 점진적으로 너비 설정을 줄여가며 필요한 두께가 될 때까지 진행하세요.
그런 후에는 파스타를 자르는 작업이 필요합니다: 파스타 시트가 원하는 두께에 도달하면 이제 자를 시간입니다. 스파게티나 페투치네 또는 어떤 종류의 파스타라도 형식을 만들기 위해 파스타 머신에 가위 부속을 장착하십시오. 아니면 단순히 날카로운 칼로 손으로 파스타를 자르십시오.
5.파스타 요리하기: 소금물이 든 냄비를 끓이는 것으로 시작합니다. 그 다음 신선한 파스타를 추가하여 1-5분 동안 조리하세요, 생산한 파스타의 유형에 따라 다릅니다. 파스타에서 물을 제거하고 즐겨찾기 소스와 함께 제공하세요.
위의 모든 단계를 매번 따르면 완벽한 집에서 만든 파스타를 얻을 수 있습니다.
사실상, 훌륭한 파스타 기계는 전문 주방에서 가장 필수적인 기계 중 하나입니다. 아래는 몇 가지 높이 평가받는 상업용 주방 파스타 기계입니다:
1. Arcobaleno 파스타 머신: 강력하고 완전히 진짜 스테인레스 스틸로 만들어진 Arcobaleno 파스타 머신은 매우 내구성이 좋으며 사용이 간편하고 시간당 35파운드의 신선한 파스타를 생산합니다.
2. Diamant 파스타 머신: 이 Diamant 파스타 머신은 독일에서 제작되었으므로 매우 튼튼합니다. 다양한 모양의 파스타를 만들 수 있도록 조절 가능한 롤러와 커터를 제공하며, 2년간의 보증 기간이 포함되어 결함에 대해 보호됩니다.
3. La Monferrina: 이 기기는 상업용 주방에 유연성과 쉬운 사용성을 제공하여 어떤 전문 주방에서도 가장 원하는 기계가 됩니다. 이 장비는 다양한 파스타 커터를 장착할 수 있으며 시간당 최대 8파운드의 파스타를 생산할 수 있습니다.
4. Italgi 파스타 기계: 이 Italgi 파스타 기계는 완전 자동으로 작동하며 짧은 시간 안에 대량의 파스타를 만들 수 있습니다. 바쁜 주방에서 많은 양의 파스타가 필요한 경우에 딱 맞습니다.
고객에게 신선하고 맛있는 파스타 요리를 준비하기 위해 상업용 주방에 품질 좋은 파스타 기계를 구입하세요.
집에서 파스타 제작에 정말 열심이 아니라면 비싼 파스타 기계의 디자인은 전혀 필요 없습니다. 다행히도 시장에는 초보자들이 선호할 만한 여러 저렴한 옵션이 있습니다. 다음은 초보자가 가져야 할 최고의 저렴한 파스타 기계들입니다.
1. Shule 파스타 롤러 머신: 이 제품은 소형 시스템을 자랑하며, 사용과 보관이 매우 쉽습니다. 작은 주방에 완벽하며, 다양한 모양의 파스타를 자를 수 있는 여러 커터가 있습니다.
2. Hamilton Beach에서 만든 전기 파스타 및 노들 제조기: 이 전기 파스타 제조기는 Hamilton Beach에서 나온 것으로 가격이 매우 저렴합니다. 기본적으로 사용이 매우 쉬우며, 단 15분 안에 최대 1.5파운드의 신선한 집에서 만든 파스타를 만들 수 있습니다.
3. VIVOHOME 전기 파스타 제조기: 이 제품은 경제적인 버전 중 하나로, 다양한 모양의 최고의 파스타를 쉽게 만들 데 큰 도움이 됩니다. 매우 사용자 친화적이며, 다양한 형태의 파스타를 위한 부속 커터가 포함되어 있습니다.
이 예산 내의 파스타 기계들은 당신의 지갑을 차게 하지 않으면서도 완벽한 homemade 파스타를 만드는 데 있어서 실망시키지 않을 것입니다.
프로나 진지한 주방장이 되려면 파스타 머신과 함께 사용할 수 있는 몇 가지 기기를 구입하여 더 풍부한 파스타 제작 경험을 할 수 있습니다. 다음은 파스타 머신과 함께 사용하기 위한 최고의 액세서리들입니다:
1. 파스타 건조대: 이는 파스타를 자른 직후 매우 중요한 단계로, 면들이 덩어리가 되는 것을 방지합니다. 건조대는 파스타가 적절히 마르도록 충분한 간격을 제공합니다.
2. 밀가루 스프레이: 파스타 머신이 파스타生지를 돌릴 때 약간의 밀가루를 뿌려주어 생지가 롤에 불필요하게 붙는 것을 방지하고, 문제가 발생하지 않도록 하여 원활하게 파스타를 만들 수 있습니다.
3. 라비올리 제작기: 이 파스타 머신 부속품은 항상 예쁘고 완벽한 모양의 라비올리를 만들어줍니다. 소를 도우 위에 놓고 다른 파스타 시트로 덮은 후 라비올리 제작기에 통과시키면 됩니다.
4. 파스타 커터 용 부속: 대부분의 기계는 스파게티와 페투치네용 기본 커터를 장착하지만, 다른 모양의 파스타를 만들기 위한 구매 가능한 부속이 있습니다; 그노치에서 라자냐 면까지 원하는 종류의 파스타를 만들기 위한 부속이 제공됩니다.
파스타 제작과 다양한 요리의 변형에 완벽해질 수 있다면, 파스타 기계와 함께 제공되는 다양한 액세서리를 사용하면 됩니다.
WUHAN GYOUNG INDUSTRIES(tm)는 냉동면 기계, 인스턴트 라면 기계 및 기타 관련 장비를 연구, 개발, 생산하는 유명한 수출업체, 제조업체 및 생산자입니다. 주요 제품에는 튀긴/튀기지 않은 인스턴트 라면 생산 라인, 파스타 기계 건조 시스템 및 체인 케이블 방식의 건면 생산 라인, 신선한 면 생산 라인이 포함되며 다른 면 생산 장비도 있습니다.
WUHAN GYOUNG (tm) CO. LTD 본사는 중국 중앙부의 가장 큰 도시인 우한에 위치해 있습니다. 생산 기지는 중국의 "파스타 머신"이라 불리는 정저우에 있습니다. 우리는 기계 제조 분야에서 16년 이상의 경험이 있으며, 큰 공장 시설을 보유하고 있고, 우리의 제품은 이미 20개 이상의 국가에 판매되었습니다.
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTD.는 150명 이상의 직원을 두고 있으며, 10명 이상의 기술 관리자와 연구개발 엔지니어 20명 이상이 있습니다. 연구개발 팀은 다수의 경험이 있으며 높은 품질을 자랑합니다. 세 개의 생산 공장을 운영하고 있으며, 파스타 머신의 밀가루 소비 용량은 2톤에서 14톤까지 가능하며, 전세계에서 온 1000대 이상의 현대적인 가공 장비를 보유하고 있습니다. 고객의 필요에 맞는 가장 효율적인 면 제조기를 제공할 수 있습니다.
G-YOUNG의 직원들은 고객에게 최고 품질의 장비를 제공하기 위해 전념하고 있습니다. 각 구성원은 자신의 업무에 책임을 지고 진지하게 대합니다. 원자재, 생산 과정, 완제품인 면 제조기는 파스타 기계와 철저한 품질 검사를 거칩니다. 우리의 기술과 노력이 당신에게 더 나은 결과물을 가져다주길 바랍니다.
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