ခေါက်ဆွဲသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ လူများစွာနှစ်သက်သော အရသာရှိသော အစားအစာဖြစ်သည် (Photo by Filipe de Rodrigues on Unsplash) ခေါက်ဆွဲကို နှစ်သက်သင့်သည်... ၎င်းကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အမျိုးမျိုးဖြင့် အလှဆင်၍ အရသာခံနိုင်ပါသည်။ ခေါက်ဆွဲသည် ရှည်လျားသော spaghetti သို့မဟုတ် macaroni အတိုကဲ့သို့သော ပုံစံများစွာဖြင့်လည်း ဖြစ်နိုင်သည်။ ခေါက်ဆွဲသည် အနုပညာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူများသည် ဤဘုန်းကြီးသောဟင်းကို ဖန်တီးသူများဖြစ်သည်။
ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူများသည် အရသာကောင်းမွန်ရုံသာမက မှန်ကန်သောအသားဓာတ်ပါရှိသော ခေါက်ဆွဲကိုပြုလုပ်ရာတွင် ထူးချွန်သောကြောင့် - သင့်ပါးစပ်ထဲရှိမည်ကဲ့သို့ခံစားရမည်ကိုဆိုလိုသည်။ ဂျုံမှုန့်နဲ့ ရေကို လုံလုံလောက်လောက် ပေါင်းစပ်နည်းကို သိတဲ့အတွက် မုန့်စိမ်းက ပွက်ပွက်ဆူလာပြီး ပြန်ထွက်လာတယ်။ ၎င်းသည် နောက်ပိုင်းတွင် ခေါက်ဆွဲပုံစံဖြစ်လာသောကြောင့် ၎င်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ခေါက်ဆွဲကို လှီးဖြတ်ပုံနှင့် ပုံသွင်းနည်းကိုလည်း နားလည်သောကြောင့် ၎င်းသည် အရသာပိုကောင်းသည်ဟု ဆိုလိုပါသည်။ ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူတစ်ဦး၏ လျှို့ဝှက်နည်းပညာများသည် ၎င်းတို့၏ ခေါက်ဆွဲကို ထူးခြားသောအသွင်ကို ပေးစွမ်းသည်။
ခေါက်ဆွဲကောင်းကောင်းထုတ်လုပ်သူသည် ခေါက်ဆွဲမျိုးစုံကို ပုံစံမျိုးစုံဖြင့် လုပ်ဆောင်နိုင်သောကြောင့် အမျိုးမျိုးသောကိရိယာများကို အသုံးပြုကြသည်။ သေချာတာကတော့ spaghetti ကို မှာယူလို့ ရတဲ့ နေရာဖြစ်ပြီး မမာလွန်း မပျော့မပျောင်း အလယ်မှာ ပြီးပြည့်စုံစွာ ချက်ပေးမှာပါ။ ခေါက်ဆွဲအရသာကောင်းအောင် လုပ်နိုင်တဲ့ ငံပြာရည်နဲ့ အနံ့အရသာ အပိုထည့်နည်းကိုလည်း သူတို့ သိကြပါတယ်။ ဤအရည်အချင်းများ ရောနှောခြင်းသည် အခြားသူများနှင့် အမှန်တကယ် ကွဲပြားစေသည်။
ကမ္ဘာကျော်အီတလီခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူ အီတလီတွင်အိမ်ထောင်စုအမည်တစ်ခုဖြစ်သည့် Giovanni Rana ဟုခေါ်သောကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် 60 နှစ်တွေမှာ သူ့ရဲ့ခေါက်ဆွဲကို စတင်လုပ်တဲ့အခါ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှာ နာမည်ကြီးတဲ့ အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့ပါတယ်။ အရသာရှိသော ချက်ပြုတ်နည်းများ နှင့် လှပသော ကျက်သရေရှိသော သူ၏ ခေါက်ဆွဲသည် ချစ်ခင်နှစ်သက်သော ပရိတ်သတ်များ တောင်တန်းမှ နှစ်များအတွင်း မရေမတွက်နိုင်သော ဆုများ ချီးမြှင့်ခဲ့သည်။
အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပြီး ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်ခြင်း၏ သမိုင်းကြောင်းများစွာကို သယ်ဆောင်သွားပါသည်။ ဤလုပ်ငန်းသည် ယနေ့ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသော ရှေ့ဆောင်များစွာကို တွေ့လာရသည်။ မူရင်းဖန်တီးသူများသည် ကျွန်ုပ်တို့အား ဤအဓိကဟင်းလျာအဖြစ် ဖန်တီးပေးခဲ့သည်၊ ထို့ကြောင့် သင့်ခေါက်ဆွဲကို ပိုကြီးအောင်ပြုလုပ်ရာတွင် သင့်အား လှုံ့ဆော်ပေးမည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် နည်းစနစ်အသစ်များကို ပံ့ပိုးပေးသည့် ရှေ့ဆောင်အချို့ကို ဤတွင်ဖော်ပြထားသည်။
Pellegrino Artusi သည် အကျော်ကြားဆုံး ဥပမာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ 1800 ခုနှစ်များနှောင်းပိုင်းတွင် အီတလီစားဖိုမှူးသည် ဒဏ္ဍာရီဆန်သောဟင်းချက်စာအုပ်ကို ရေးသားခဲ့သူဖြစ်သည်။ ထမင်းချက်စာအုပ်တွင် အီတလီနှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နည်းများကို တည်ထောင်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသော ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နည်းရာပေါင်းများစွာပါရှိသည်။ သူက ခေါက်ဆွဲကို လူကြိုက်များအောင် အများကြီးလုပ်ခဲ့ပြီး သိပ်မကြာခင်မှာဘဲ ငါတို့အားလုံးက ကိုယ့်ဘာသာကိုယ် လုပ်နေကြတယ်။
ယင်းအစား၊ ခေါက်ဆွဲသည် အမှန်တကယ် အမှတ်ရဖွယ်ကောင်းသော ဟင်းလျာများကို ဖန်တီးရန်အတွက် အကောင်းဆုံးများထဲမှ တစ်ခုကို ကျွမ်းကျင်စွာ ဖန်တီးထားရမည်ဖြစ်ပြီး Massimo Bottura သည် ဤစာရင်းတွင် သေချာပေါက် မြင့်မားသည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ ပြောင်မြောက်သော ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများအတွက် ချီးမြှောက်မှုများစွာကို ရရှိထားသည့် နာမည်ကျော် အီတလီစားဖိုမှူးဖြစ်သည်။ သူ့စားသောက်ဆိုင် Osteria Francescana သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် စားရန်အကောင်းဆုံးနေရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အစားအစာလောက်တော့ Massimo ဟာ အရင်ကလုပ်ဖူးသမျှနဲ့မတူတဲ့ ခေါက်ဆွဲကို ဖန်တီးရာမှာ သမားရိုးကျနည်းလမ်းတွေကို ပိုခေတ်မီတဲ့အရသာတွေနဲ့ ရောစပ်ထားတဲ့ သူ့ရဲ့ဆုံးဖြတ်ချက်ကြောင့် နာမည်ကြီးပါတယ်။
ထိပ်တန်းခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူ G-YOUNG INDUSTRY(tm) CO., LTD သည် တရုတ်နိုင်ငံအလယ်ပိုင်း ဝူဟန်တွင် လူဦးရေအများဆုံးမြို့ဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်မှုအခြေစိုက်စခန်းသည် တရုတ်နိုင်ငံ၏ခေါက်ဆွဲမြို့ဟုလည်းလူသိများသည့် Zhengzhou တွင်တည်ရှိပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏စက်ရုံသည် စုစုပေါင်းဧက ၁၀၀၀ ကျယ်ဝန်းပြီး စက်ယန္တရားများထုတ်လုပ်ရာတွင် အတွေ့အကြုံ ၁၆ နှစ်ရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များကို နိုင်ငံပေါင်း 1000 ကျော်သို့ တင်ပို့ရောင်းချပါသည်။
G-YOUNG ၏ အဖွဲ့သည် အရည်အသွေးမြင့် စက်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ အဖွဲ့သားတိုင်းသည် ၎င်းတို့၏အလုပ်အတွက် လေးလေးနက်နက် တာဝန်ရှိပါသည်။ ကုန်ကြမ်း၊ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် ကုန်ချောပစ္စည်းများကို သိပ္ပံပညာရှင်အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့နှင့် ပြင်းထန်စွာ စစ်ဆေးစစ်ဆေးမည်ဖြစ်သည်။ ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုများနှင့် နည်းပညာသည် ထိပ်တန်းခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူများသည် ပိုမိုကောင်းမွန်သောထုတ်ကုန်များကို ဖြစ်ပေါ်စေမည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTD. ဝန်ထမ်း 150 ကျော်၊ နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာမန်နေဂျာ 10 ကျော်ရှိသည်။ RD အင်ဂျင်နီယာများသည် လူ ၂၀ ကျော်၊ RD ဝန်ထမ်းများတွင် အရည်အသွေးမြင့်မားသော အတွေ့အကြုံများစွာရှိသည်။ 20 တန်မှ 2 တန် ဂျုံမှုန့်စားသုံးမှု 14+ နိုင်ငံတကာအဆင့်မြင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် စက်ကိရိယာများကို ကိုင်တွယ်နိုင်သော ကြီးမားသော ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံသုံးရုံရှိသည်။ သင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အညီ အထိရောက်ဆုံး ထိပ်တန်းခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သည့် ထုတ်လုပ်သူအား သင့်အား ပံ့ပိုးပေးမည်ဖြစ်ပါသည်။
WUHAN GYOUNG INDUSTRIES(tm) သည် ခေါက်ဆွဲခြောက်စက်များ၊ ခေါက်ဆွဲခြောက်စက်များနှင့် အလားတူပစ္စည်းများကို ဒီဇိုင်းထုတ်၊ ထုတ်လုပ်ပြီး လေ့လာသည့် ဂုဏ်သိက္ခာရှိသော တင်ပို့သူ၊ ထိပ်တန်းခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူနှင့် ထုတ်လုပ်သူဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အဓိကထုတ်ကုန်များမှာ အသင့်စားခေါက်ဆွဲများ၊ အကြော်နှင့်မကြော်ထားသော ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများ၊ အပူချိန်နိမ့်တွဲလောင်းနှင့် သံကြိုးပုံစံခေါက်ဆွဲခြောက်လိုင်းများအပြင် အခြားခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သည့်ကိရိယာများအပြင် လတ်ဆတ်သောခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သည့်လိုင်းများဖြစ်သည်။
မူပိုင်ခွင့် © Wuhan G-Young Industry & Trade Co., Ltd. All Rights Reserved - ကိုယ်ရေးအချက်အလက်ပေါ်လစီ