के तपाईं इटालीको वास्तविक स्वादको लागि चाहानुहुन्छ, सायद स्पेगेटी, फेटुसिन वा लासाग्नामा? हाम्रो भान्साकोठामा (वा पसलमा खरिद गरिएको) पास्ताको आकार साँच्चै कति राम्रो हुन्छ? एक इटालियन पास्ता निर्माताले आफ्नो बुलबुली किचनबाट अभिवादन पठाउँछन्।
इटालियनहरूले पास्तालाई खेलकुदमा परिणत गर्छन्, चाउचाउ बनाउने र आफ्नो पाककला क्रसहेयरमा सस-स्ल्यामिङको साथ। एक अविश्वसनीय नाजुक शिल्प जसलाई टच र धेरै र LOTS को क्षमता चाहिन्छ (जस्तै आँसुले आफ्नो सत्र समाप्त गर्नुहोस् यदि तपाईं #s स्तर समाप्त भयो भने) धैर्यता। पास्ताको लागि उत्तम आटा प्राप्त गर्न, इटालियन कारीगरहरूले पीठो वा अण्डा र असाधारण अवस्थामा पानी मात्र प्रयोग गर्छन्। अनुभवी हातहरूले पास्तालाई लचिलो, तानिएको पीठोमा मुछ्दै; यसलाई तिनीहरूको हातले वर्गाकार र गोलाकार दुवै आकारमा बनाउनुहोस् वा प्राय: परम्परागत रोलिङ पिनहरू (वा तपाईंको धेरै भान्साहरूमा व्यावसायिक-ग्रेड पास्ता मेसिनहरू) भन्दा बढी।
जियोभन्नीको परिचय दिँदै, पारिवारिक विरासत जसबाट उनका इटालियन पास्ता निर्माताहरू गए। अर्लेन धेरै दशकदेखि ताजा पास्ता बनाउँदै आएका छन् र स्थानीय क्षेत्रमा प्रख्यात छन् कि उसले स्क्र्याचबाट पास्ता बनाउन सक्छ। हरेक बिहान जियोभन्नी चाँडै उठ्छन् र पास्ता-अझै पीठो तयार गर्नमा ध्यान दिएर के गर्छ भन्ने स्पष्ट जोशलाई ध्यानमा राख्दै, त्यसपछि तपाईंको मनपर्ने अद्वितीय ग्राहकहरूको प्रोफाइलिङमा घण्टा बिताउने आकार दिन्छ।
किशोरावस्थामा, जियोभन्नीले इटालियन पास्ता कसरी बनाउने भनेर सिक्न थाले। उहाँकी हजुरआमाले उहाँलाई यो कसरी गर्ने भनेर सिकाउनुभयो, र पुरानो विद्यालयको तरिकामा अझै पनि रोलिङको लागि लामो काठको पीठोको एक टुक्रा समावेश थियो। Giovanni जसले स्थानीय पास्ता एम्पोरियममा आफ्नो व्यापार सिके जुन अनुभवी दिग्गजहरू र अमूल्य ज्ञानहरूले घेरिएको छ। हराएको डीजेले पनि आफ्नै पास्ता जोइन्ट खोल्न सफल भयो र धेरै खानेकुराहरूलाई आकर्षक खानेकुरामा लुकाउने प्रयास गरे।
यो वास्तविक इटालियन पास्ता बनाउन को लागी गोप्य घटक हो? तसर्थ, निष्कर्ष खोज्न टाढा छैन: धनी कम पीठो गहुँ डुरम बनाइयो। पास्ता डुरम पिठोबाट बनाइन्छ जसमा ग्लुटेनको उच्च मात्रा हुन्छ, पास्तालाई उत्तम अल-डेन्टे बनावट बनाउँछ। यसको माथि, इटालियन पास्ता माइस्ट्रोहरू पनि पवित्र "अल डेन्टे" वरिपरि जोशिलो युद्धपोतमा आउनेछन् - एक स्कूल-अफ-कुकिंग सिद्धान्तले सुझाव दिन्छ कि तपाईंले आफ्नो पास्ता पकाउनु पर्छ त्यसैले यसले टोक्दा केही प्रतिरोध प्रदान गर्दछ।
इटालियन पास्ता - यसको मूल मा - आधारभूत निर्वाह भन्दा धेरै; यसले शताब्दीयौं पुरानो शिल्पकलालाई मूर्त रूप दिन्छ। यो सबै फैलाउनु आत्मा, धैर्य र अनुग्रह संयोजन गर्न एक साँचो मास्टरपीस हो। अर्को पटक तपाईले इटालियन खाना खानुहुन्छ, फिर्ता लात र कठिन प्रक्रियालाई विचार गर्नुहोस् जसले ती सबै स्वादिष्ट पास्ताका प्लेटहरूमा परिणाम दिन्छ। म अरूलाई इटालियन पास्ता क्राफ्टिङमा उनीहरूको आफ्नै पाक यात्रामा पठाउने गाजर हुन सक्छु!
वुहान जी-युवा उद्योग (टीएम) कम्पनी लिमिटेड। 150 भन्दा बढी कर्मचारीहरू। यो 10 भन्दा बढी प्राविधिक प्रबन्धकहरू। आरडी इन्जिनियरहरू २० भन्दा बढी व्यक्तिहरू। RD टोलीसँग समृद्ध अनुभव र उच्च गुणस्तर छ। विश्वभरबाट २ टन १४ टन गहुँको पिठो खपत १०००+ आधुनिक प्रशोधन उपकरणको क्षमता भएको तीनवटा ठूला उत्पादन इटालियन पास्ता निर्माता छन्। हामी तपाईंलाई तपाईंको आवश्यकता अनुसार सबैभन्दा कुशल नूडल्स मेसिन प्रदान गर्न सक्छौं।
वुहान ग्याउङ इंडस्ट्रीज (टीएम) एक प्रतिष्ठित निर्यातक र निर्माता हो जसले तत्काल चाउचाउ मेसिनहरू राम्रो-सुक्खा चाउचाउ, चाउचाउ बनाउनका लागि मेसिनहरू र सम्बन्धित उपकरणहरू सिर्जना, निर्माण र अनुसन्धान गर्दछ। हाम्रा मुख्य उत्पादनहरूमा तत्काल चाउचाउहरू, इटालियन पास्ता मेकर फ्राइड र अनफ्राइड उत्पादन लाइनहरू, कम-तापमान ह्याङ्गिङ मेसिनहरू र चेन-जस्तै ड्राइङ चाउचाउ उत्पादन लाइनहरू, साथै ताजा चाउचाउ उत्पादन लाइनहरू, र अन्य चाउचाउ उत्पादन उपकरणहरू समावेश छन्।
G-YOUNG उत्कृष्ट मेसिनहरू मात्र उपलब्ध गराउन प्रतिबद्ध छ। हाम्रो टोलीको प्रत्येक सदस्य काम हो र तिनीहरूको प्रत्येक कार्यको लागि जिम्मेवार छ। कच्चा माल, उत्पादन प्रक्रिया र अन्तिम उत्पादन कडा र वैज्ञानिक निरीक्षण परीक्षण गरिनेछ। हामी ईमानदारीपूर्वक आशा गर्दछौं कि हाम्रा प्रविधिहरू र इटालियन पास्ता निर्माताले उच्च गुणस्तरको उत्पादनमा परिणाम दिनेछ।
इटालियन पास्ता निर्माता G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO., मध्य चीनको सबैभन्दा जनसंख्या भएको सहर वुहानमा अवस्थित लि। उत्पादन आधार Zhengzhou मा स्थित छ जुन "चीन को नूडल शहर को रूप मा पनि चिनिन्छ। हाम्रो कारखाना 1000 एकड को कुल क्षेत्र को कभर छ र मेसिनरी को निर्माण मा 16 वर्ष को अनुभव छ। हामी 20 भन्दा बढी देशहरुमा हाम्रो उत्पादनहरु निर्यात गर्दछौं।
प्रतिलिपि अधिकार © वुहान जी-युवा उद्योग र व्यापार कं, लिमिटेड सर्वाधिकार सुरक्षित - गोपनीयता नीति