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o fabricante artesanal de macarrão

A massa é um alimento reconfortante e amado por todos ao redor do mundo. Um dos melhores produtos que a Itália tem a oferecer é a massa. A massa sempre foi um favorito culinário, e é fácil entender por quê quando existem tantos tipos de massa que proporcionam diferentes sabores.

Farinha, ovos e água são os blocos de construção da massa de macarrão. A massa é então amassada suavemente para formá-la em uma substância lisa e elástica. Depois disso, a massa é modelada à mão em qualquer formato de macarrão que você possa imaginar, como espaguete, fettuccine ou ravioli.

Para alguns, isso significa macarrão de fábrica e para outros, produtos artesanais feitos à mão - fabricados com carinho, cuidadosamente, um pedaço de cada vez.

A Prática Sábia, Mas Não Tão Antiga, de um Fabricante de Massa:

Para ter uma experiência completa na fabricação de massas, você precisa entrar na mente de um mestre fabricante de massas. E especialistas em joalheria que têm criado riquezas seguindo tradições e receitas antigas que sobreviveram às últimas gerações.

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