Ако је нешто превише добро, онда то мора бити добра порција свеже куване домаће тестенине. Међутим, да бисте сами направили од нуле, требаће вам добра машина за тестенине. Одржавајте своју кухињу ажурираном са најбољим машинама за тестенину доступним на данашњем тржишту; међутим, нису сви створени једнаки. Ево неких од најбољих варијанти које можете изабрати да направите разлику при прављењу домаће тестенине:
1. Марцато Атлас 150 машина за тестенину: Ово је машина за тестенину италијанске производње и чини се да је већина професионалаца и домаћих кувара оцењује прилично високо. Најбоља карактеристика ове машине је дизајн једног тела; све што је направљено у једном комаду метала чини га веома јаким и даје му дуг живот. Има варијације у различитим резачима за тестенину тако да може да даје различите облике тестенини.
2. КитцхенАид: КитцхенАид сет додатака за ваљак и секач за тестенину—Ако случајно имате миксер од КитцхенАид-а, сет додатака би га барем учинио очигледном одличном машином за тестенину. Има ваљке и секаче од нерђајућег челика и претвориће вашу свежу тестенину у форму за само минут.
3. Империа машина за прављење тестенина: Ово ће бити ручни произвођач тестенина који би могао бити веома јефтин, али ће моћи да производи одличну тестенину; веома основно са променљивим подешавањима за регулацију дебљине тако да ваша тестенина буде праве величине.
4. ЦуцинаПро Империа машина за тестенине Ово је дивна машина за тестенину коју је у Италији направила кућа ЦуцинаПро. Има тешку, чврсту конструкцију и направљен је од материјала од нерђајућег челика. Долази са шест различитих резача за тестенину ако желите да направите било шта од шпагета до резанаца за лазање.
Без обзира коју од ових високо оцењених машина за тестенину изаберете, бићете на добром путу да направите невероватну домаћу тестенину, која се може такмичити са било којим одличним италијанским рестораном.
Већина нас се тресе од страха када помене домаћу тестенину од нуле, али то је заправо донекле лако када имате све праве алате и технике на месту. Идемо даље, ево сада једноставног водича корак по корак за коришћење машине за тестенину за савршене резанце.
1. Замесите тесто за тестенину: Користите једноставну мешавину брашна и јаја и имаћете домаће тесто за тестенину. Добро комбинујте; затим месити на побрашњеној површини док тесто не постане глатко и еластично.
2. Поделити тесто: Поделити на делове како би било лакше радити; држите испод пластике делове на којима не радите да се не осуши.
3. Развуците тесто: Ударите тесто оклагијом, а затим га провуците на најширој поставци на машини за тестенине. Преклопите тесто и поново пропасирајте на најширем степену. Урадите ово неколико пута, прогресивно смањујући подешавања ширине док не видите потребну дебљину.
Он/она ће тада морати да исече тестенину: Када лист ваше тестенине достигне жељену дебљину, онда је време за сечење. Причврстите додатак за шишање са вашом машином за тестенину да бисте узели облике шпагета или фетучини или било које врсте тестенина. Или једноставно исеците тестенину ручно оштрим ножем.
5. Кувајте тестенину: Почните тако што прокувате лонац слане воде. Затим додајте свежу тестенину, кувајте 1-5 минута, у зависности од врсте тестенине коју сте произвели. Оцедите воду из тестенине и послужите са омиљеним сосом.
Пратећи све горе наведене кораке сваки пут добићете савршену домаћу тестенину.
У ствари, одлична машина за тестенину је заиста једна од најважнијих машина у професионалној кухињи. Ево неколико високо оцењених комерцијалних кухињских машина за тестенину:
1. Арцобалено машина за тестенине: Снажна, потпуно аутентична машина за тестенине Арцобалено од нерђајућег челика која је нечувено отпорна и лака је за руковање и производи 35 фунти свеже тестенине на сат.
2. Диамант машина за тестенине: Како је ова Диамант машина за тестенину направљена у Немачкој, аутоматски постаје веома јака. Обезбеђује подесиве ваљке и секаче за оне који се могу користити повремено за формирање различитих облика тестенина. Нуди 2 године гаранције која га покрива против кварова.
3. Ла Монферрина: Овај апарат постаје најпожељнија машина за сваку професионалну кухињу због флексибилности и једноставне функционалности коју доноси свакој комерцијалној кухињи. Ова јединица се може уклопити са различитим резачима тестенине и потенцијално производи до 8 фунти на сат.
4. Италги машина за тестенину: Ова Италги машина за тестенину је потпуно аутоматска и може да произведе огромну количину тестенина у кратком временском периоду. Савршен је за ужурбану кухињу која треба да има велику количину тестенина.
Набавите машину за тестенине одличног квалитета за своју комерцијалну кухињу како бисте имали флексибилност приликом припреме свежих, укусних јела од тестенине за купце.
Осим ако се заиста не бавите прављењем домаће тестенине, дефинитивно вам није потребан дизајн који долази са скупом машином за тестенине. Срећом, на тржишту постоји много приступачних опција – управо оно што воле почетници. Ево неких од најбољих јефтиних машина за тестенину које почетници треба да имају.
1. Схуле машина за ваљак за тестенине: Поседује компактан систем; употреба и складиштење су прилично лаки. Савршено за малу кухињу, са много резача који могу помоћи у резању различитих облика тестенине.
2. Електрични произвођач тестенина и резанаца из Хамилтон Бича: Овај електрични произвођач тестенина са Хамилтон Бича је прилично јефтин. У основи, ово је веома једноставно за употребу и може да добије до 1.5 килограма свеже домаће тестенине за само 15 минута.
3. ВИВОХОМЕ електрична машина за прављење тестенина: Ово је једна од економичних верзија, која дефинитивно може помоћи у узбрдици када је у питању прављење најбоље тестенине са много лакоће. Прилично је лак за употребу и долази са разним прибором за сечење тестенина различитих облика.
Ове јефтине машине за тестенину вас никада неће изневерити да добијете савршену домаћу тестенину без хлађења новчаника.
Ако желите да будете професионалац или озбиљан домаћи кувар, имало би смисла уложити у неке уређаје који ће употпунити вашу машину за тестенине за далеко веће искуство у прављењу тестенине. Ево неких од најбољих додатака за употребу са машином за тестенину:
1. Сталак за сушење тестенине: Ово је веома важан корак одмах након сечења, тако да се резанци споје у једну грудицу. Сталак за сушење ће имати довољно простора да се тестенина лепо осуши.
2. Шејкер за брашно: То је оно што посипа мало брашна по тестенини док ваша машина за тестенину мота тесто за тестенине, спречавајући га да се залепи више него што је потребно за ролнице, а ви настављате са тестенином без грешке да је правите осетити.
3. Апарат за равиоле: Овај додатак за машину за тестенину ће вам стално пружати лепе, савршено обликоване равиоле. Ставите фил на тесто, а затим га ставите другим листом тестенине, проћи кроз машину за равиоле.
4. Додаци за секаче тестенине: Док већина машина углавном причвршћује основне секаче за шпагете и фетучине, постоје додаци који се могу купити за прављење различитих облика тестенина; од њока до резанаца за лазање, на располагању би био прилог за врсту тестенине коју желите да направите.
Бићете савршени у прављењу тестенина и варијацијама тона јела ако се повежете са машином за тестенину и разним додацима који иду уз њу.
ВУХАН ГИОУНГ ИНДУСТРИЕС(тм) је реномирани извозник, произвођач и произвођач који развија, производи и истражује машине за инстант резанце, машине за фино сушене резанце и другу сродну опрему. Наши примарни производи укључују линије за производњу пржених и непржених инстант резанаца, системе за вешање машина за тестенину и ланчане линије за сушење резанаца у кабловском стилу, и линије за производњу свеже направљених резанаца, поред друге опреме за производњу резанаца.
Седиште ВУХАН ГИОУНГ (тм) ЦО. ЛТД налази се у Вухану, највећем централном кинеском граду. База производње је у Џенгџоуу који се назива "машина за тестенине" Кине. Имамо више од 16 година искуства у области производње машина, велики фабрички простор, а наши производи су продати у више од 20 земаља.
ВУХАН Г-ИОУНГ ИНДУСТРИ (тм) ЦО. ЛТД. има више од 150 запослених, више од 10 техничких менаџера. РД инжењери Преко 20 људи. Вишегодишње искуство и висок квалитет РД тима. имају три производна погона који имају капацитет од 2 тоне 14 тона машинског брашна за тестенину потрошњу 1000+ модерне опреме за прераду из целог света. може вам доставити најефикаснију машину за резанце која ће задовољити ваше потребе.
Особље Г-ИОУНГ-а је посвећено пружању опреме купцима највишег квалитета. Сваки члан је одговоран за свој рад и схвата га озбиљно. Сировине, производни процес готових производа машине за резанце ће бити подвргнуте машини за тестенине и ригорозној инспекцији квалитета. Надамо се да ће вам наше технологије и труд донети боље радове.
Ауторска права © Вухан Г-Иоунг Индустри & Траде Цо., Лтд. Сва права задржана - Pravila o privatnosti