Mašine za špagete 101: Razumevanje umetnosti automatskog proizvodnje paste

U ovom članku ćemo pregledati mašine za lapiše. Pogledaćemo njihov podrijetlo, vrste lapiša koje su u stanju pripremiti i kako možete izabrati mašinu za lapiše ako želite vlastitu.

Mašine za lapiše kroz povijest

Jeste li vjerovatno da mašine za lapiše postoje veoma, veoma dugo? Lapiše su nastale hiljade godina prije u drevnom Kini kada su ljudi ručno pravili lapiše. Valjali su ih i sijecali pomoću alata poput valjka i noževa. Ali kako je tražnja za lapišima naglo porasla, izumitelji su počeli stvarati mašine poput mašinom za pravljenje lošija koje bi ubrzale i pojednostavile proces pravljenja lapiša.

Do kraja 1800-ih, kada je prva licevnica bila izumljena u Japanu. Sistem uključuje valove i režalice, što omogućava da se šarenca napravi u manjem vremenu. Međutim, sa vremenom su mašine za šarenicu postale naprednije. Počele su da dodaju stvari poput električnih motora, a čak i računarske programe.

Kategorije šarenica izrađene mašinom

Mašine za šarenicu ili električna mašina za tjesteninu mogu se koristiti za proizvodnju različitih vrsta šarenica, a svaka vrsta ima jedinstven ukus i teksturu. Različite vrste šarenica koje ove mašine mogu da kreiraju uključuju neke od sledećih uobičajenih:

Dugačka i tanaka, ova cijevasta šarenica je italijanski omiljena. Špaga: Mašina sa posebnim alatom za režanje izrezuje niti pasta, koje se koriste za špagu koja dobro utiče na bilo koji izabrani sos.

Ramen — Ramen je japanska šarenica obično izrađena od pšenice (i ponekad jaja). Mašine za proizvodnju ramena imaju više valova i režačkih jedinica tako da ramen može da dolazi u različitim oblicima i veličinama.

Udon: ovo su deblji i žvrljivi, još jedan osnovni sastojak japanske kuhinje. Udon ima jedinstvenu teksturu koju mnogi ljudi prilikuju udomu u odnosu na druge vrste loštica i izrađuje se pomoću posebnog mašinskog uređaja za loštiće.

Fetucine: to je ravna loštica koja je debela i široka, često se servira sa krémovitim umacima. Da bi se stvorile fetucine, mašina uzima režački alat koji pravi pasta oblika dugih i ravnih traka koje su ukusne i jake.

Mašina za loštiće za vaš posao

Ako ste spremni da počnete svoj posao sa lošticama, prva i najvažnija stvar je da izaberete odgovarajuću električnu mašinu za valjanje paste koja odgovara vašim potrebama. Dakle, kada je reč o kupovini mašine za loštiće, evo nekoliko stvari koje treba imati na umu. Neki od ključnih tačaka su sledeće:

Veličina i kapacitet – Uverite se da izaberete mašinu koja ispunjava potrebe vašeg posla u vezi sa lošticama. Zatim svaki dan treba razmotriti koliko loštica je potrebno.

Vrsta lompe: Mašine za lompe su namenjene određenim vrstama hrane. Uverite se da izaberete mašinu koja će proizvoditi one vrste lompe koje želite najviše.

Cena: Cena mašine za lompe mnogo se razlikuje. One mogu da variraju od nekoliko stotina dolara do hiljada.

Kako koristiti mašinu za lompe?

Za one koji prvi put koriste mašinu za lompe, evo nekih saveta za vas:

Uputstva proizvođača su od ključne važnosti, čitajte ih što tačnije moguće. Znanje kako sigurno i ispravno da radite sa mašinom će takođe pomoći u njenoj optimalnoj funkciji.

Закључак

Mašina za lompe je važna da bismo mogli da pravimo tjesteninu brzo i učinkovito. Dokle god imate pravu mašinu i nekoliko probnih sesija, obećava da ćete svojim klijentima pružiti ukus divne lompe. Bez obzira da li ste stručnjak u pravljenju lompe ili početnik, postoji savršeno prilagođena mašina za lompe za vas.