คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
แมกกี้ (ตัวอย่างเช่น บะหมี่แมกกี้) เป็นหนึ่งในนั้น และบะหมี่สำเร็จรูปของแมกกี้เป็นของว่างที่เด็กๆ ต้องการ เพราะทำง่ายและรวดเร็ว เรียกได้ว่าเป็นอาหารหลักสำหรับครอบครัวที่เร่งรีบ แต่คุณเคยสงสัยไหมว่าบะหมี่ที่น่ารักเหล่านั้นถูกผลิตขึ้นมาอย่างไร? ตอนนี้คุณจะได้สำรวจโลกของการผลิตบะหมี่สำเร็จรูป
วิธีการทำบะหมี่สำเร็จรูป (ทีละขั้นตอน)
กระบวนการในการผลิตบะหมี่สำเร็จรูปเป็นกระบวนการผลิตหลายขั้นตอน โดยเริ่มจากการเตรียมส่วนผสม เช่น แป้งสาลี น้ำ เกลือ และส่วนประกอบอื่นๆ ตามต้องการ (เช่น ไข่ หรือเครื่องปรุงรส) จากนั้นนำส่วนผสมเหล่านี้ไปยังโรงงาน... ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกคนให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอในเครื่องผสมขนาดใหญ่ ต่อจากนั้น แป้งจะถูกขึ้นรูปเป็นเส้นบะหมี่โดยใช้โรลเลอร์พิเศษและเครื่องตัดที่สามารถปรับเพื่อสร้างบะหมี่หลากหลายรูปทรงและขนาด
เครื่องมือที่เขาใช้เพื่ออบไอน้ำเส้นก๋วยเตี๋ยวและให้เส้นมีเนื้อสัมผัสที่พึงประสงค์ รวมถึงทำให้เส้นสุกครึ่งหนึ่ง นอกจากนี้กระบวนการสำคัญนี้ยังเป็นการรับประกันว่าเส้นจะไม่แข็งเหมือนหินหรือแตกหักหลุดล่อน เมื่ออบไอน้ำเสร็จแล้ว จะทำการเย็นอย่างรวดเร็วด้วยอากาศเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นเกิดการเกาะตัวกัน ขั้นตอนถัดไปคือการทำให้เส้นแห้ง เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา มีสองวิธีในการทำให้เส้นแห้ง: โดยการทอดในน้ำมันร้อน หรือการผึ่งลมร้อน
หลังจากกระบวนการอบแห้งเสร็จสิ้น เส้นก๋วยเตี๋ยวจะถูกบรรจุลงในถุงซีโลฟานขนาดพิเศษหรือในถ้วยแบบแยกชิ้นอย่างระมัดระวัง หลังจากใส่เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่น่าทานแล้ว ถุงหรือถ้วยจะถูกปิดสนิท แพ็กเกจแต่ละชิ้นจะถูกติดฉลากด้วยชื่อแบรนด์และข้อมูลโภชนาการ
ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายเกี่ยวกับกระบวนการและพื้นที่ที่เกี่ยวข้องในโรงงานผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซึ่งจะครอบคลุมพื้นที่กว้างใหญ่ในโรงงานผลิตทุกแห่ง พื้นที่บางส่วนจะใช้สำหรับเก็บวัตถุดิบในโกดัง และบางส่วนสำหรับเครื่องจักรในการผสมและการนวด ส่วนเครื่องอบไอน้ำ เครื่องทำความเย็น และเครื่องอบแห้งมักจะอยู่ใกล้เคียงตามลำดับขั้นตอน ในขั้นตอนสุดท้ายของการจัดการการผลิต จะมีการแยกพื้นที่สำหรับการแพ็ก การปิดผนึก และการทำฉลาก โรงงานขนาดใหญ่เหล่านี้ช่วยให้กระบวนการเป็นไปโดยอัตโนมัติ โดยมีเครื่องจักรขนาดใหญ่หลายชนิดและสายพานลำเลียงทำงานร่วมกันเพื่อผลิตบะหมี่จำนวนมากในเวลาอันสั้น แรงงานจะดูแลสายการผลิตและตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างดำเนินไปอย่างราบรื่น พร้อมทั้งรักษามาตรฐานคุณภาพของบริษัท
หนึ่งในสิ่งสำคัญเกี่ยวกับการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปคือกระบวนการส่วนใหญ่เป็นไปตามระบบอัตโนมัติที่ความเร็วสูง เครื่องจักรที่ทำงานได้อย่างถูกต้องกำลังเดินเครื่องอย่างรวดเร็วและกลมกลืนเพื่อดำเนินการงานหลากหลาย บะหมี่จะถูกเคลื่อนย้ายระหว่างเครื่องจักรโดยสายพานลำเลียง โดยมีเซนเซอร์และกล้องตรวจสอบหาความผิดปกติหรือข้อบกพร่อง พวกมันแม่นยำมากเพราะเป็นที่แน่นอนว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทุกซองต้องทำออกมาตามมาตรฐานเดียวกัน นอกจากการลดของเสียในระดับที่ละเอียดอ่อนแล้ว ยังมีประสิทธิภาพที่ทำให้กระบวนการผลิตประหยัดต้นทุน
ทุกเรื่องเกี่ยวกับการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจำนวนมาก
สายการผลิตที่ประกอบด้วยเครื่องจักร เข็มขัดลำเลียง และแรงงาน ซึ่งใช้ในการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในปริมาณมาก วัตถุดิบจะถูกแปรรูปอย่างแม่นยำตามหลักวิทยาศาสตร์ ก่อนจะผสมและทำเป็นเส้นบะหมี่ จากนั้นเส้นบะหมี่จะถูกแพ็กอย่างสวยงามพร้อมเพิ่มเครื่องปรุงลงไป การผลิตบะหมี่เกิดขึ้นบนสายการผลิต โดยระบบควบคุมคุณภาพช่วยป้องกันความบกพร่องของบะหมี่ผ่านการทำงานอัตโนมัติ
แม้ว่าการทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอาจไม่ใช่ทางเลือกที่สุขภาพที่สุด แต่กระบวนการผลิตนั้นมีความน่าสนใจและประกอบไปด้วยหลายขั้นตอนโดยใช้เครื่องจักรเทคโนโลยีสูง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะสามารถปรุงได้ภายในไม่กี่นาที จึงเหมาะกับครอบครัวที่มีเวลาจำกัด
สายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป G-YOUNG INDUSTRY(tm) CO., LTD ตั้งอยู่ในเมืองอู่ฮั่น เมืองที่มีประชากรมากที่สุดในจีนกลาง ฐานการผลิตตั้งอยู่ที่เฉินโจวเช่นกัน ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในนาม "เมืองบะหมี่แห่งจีน" โรงงานของเราครอบคลุมพื้นที่รวม 1,000 เอเคอร์ และมีประสบการณ์ในการผลิตเครื่องจักรนานถึง 16 ปี เราส่งออกสินค้าไปยังกว่า 20 ประเทศ
WUHAN GYOUNG INDUSTRIES(tm) เป็นผู้ผลิตและส่งออกที่ได้รับความน่าเชื่อถือ ออกแบบ ผลิต และศึกษาเกี่ยวกับเครื่องจักรสายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เครื่องทำบะหมี่แบบอบแห้งละเอียด และอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง สินค้าหลักของเราคือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั้งแบบทอดและไม่ทอด สายการผลิตบะหมี่แห้งแบบอุณหภูมิต่ำพร้อมสายโซ่และสายแขวน รวมถึงการผลิตบะหมี่สดและอุปกรณ์อื่น ๆ สำหรับการทำบะหมี่
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTD., มีพนักงานมากกว่า 150 คน มีผู้จัดการเทคนิคเกิน 10 คน วิศวกร RD มากกว่า 20 คน ทีม RD มีประสบการณ์มากมายและมีคุณภาพสูง เราเป็นเจ้าของโรงงานผลิตสามแห่งขนาดใหญ่ซึ่งมีกำลังการผลิตตั้งแต่ 2 ตันถึง 14 ตัน การบริโภคแป้งสาลีมากกว่า 1,000 ชุด อุปกรณ์การประมวลผลขั้นสูงระดับนานาชาติ สามารถจัดหาลูกค้าด้วยสายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เครื่องทำบะหมี่ตามความต้องการของคุณได้
G-YOUNG มุ่งมั่นที่จะให้เครื่องจักรที่ดีที่สุด สมาชิกแต่ละคนรับผิดชอบในสายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของเขาหรือเธอและมุ่งมั่นต่อการทำงาน กระบวนการผลิต วัตถุดิบ และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกทดสอบด้วยการตรวจสอบที่เข้มงวดและวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและความพยายามควรจะนำไปสู่ผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้น
Copyright © Wuhan G-Young Industry & Trade Co., Ltd. All Rights Reserved - นโยบายความเป็นส่วนตัว