Машини для макаронних виробів 101: Зрозуміння мистецтва автоматизованого виробництва пасті

У цій статті ми ознайомимося з машинами для локшини. Ми розглянемо їх походження, види локшин, які вони можуть готувати, і як ви можете обрати машину для локшини, якщо бажаєте мати свою власну.

Машини для локшини у історії

Чи повірите, машини для локшини існують дуже, дуже довго? Локшина з'явилася тисячі років тому в давньому Китаї, коли люди робили локшину вручну. Вони катали й розрізали локшину інструментами, такими як каток і ножи. Але коли попит на локшину резко зрос, то винахідники почали створювати машини, такі як машину для виготовлення локшини що прискорювали і спрощували процес виготовлення локшини.

До кінця 1800-их, коли була винахідена перша локшина машина в Японії. Система містить валки та розрізники, що дозволяє приготувати партію локшини за менший час. Проте, з часом машини для локшин ставали більш сучасними. Вони почали додавати такі речі як електричні мотори, а навіть комп'ютерні програми.

Категорії машинної локшини

Машини для локшин або електрична машинка для макарон можуть використовуватися для виготовлення різних видів локшин, і кожен вид має унікальний смак і текстуру. Різні типи локшин, які ці машини можуть створювати, включають деякі з наступних поширених:

Довга і тонка, ця трубчаста локшина - улюблена в Італії. Спагеті: Машина з спеціальним розрізним інструментом вирізає стрижні пасті, які використовуються для приготування спагеті, які добре поєднуються з будь-яким соусом на ваш вибір.

Рамен — Рамен це японська локшина, яка зазвичай робиться з пшениці (і有ometimes яйце). Машини для виготовлення рамену мають кілька валків та розрізних одиниць, щоб рамен міг бути різних форм та розмірів.

Удон: це товсті і вискладливі локшини, ще один базовий продукт японської кухні. Удон має унікальну текстуру, яку багато хто переважає порівняно з іншими видами локшин, його створюють за допомогою спеціальної машини для локшин.

Фетуччіне: це плоска локшина, яка є товстою і широкою, часто подається разом із сироподібними соусами. Для створення фетуччіне використовується машина з різальним інструментом, яка формує пасту у вигляді довгих плоских смуг, які смачні і насыщені.

Машина для локшин для вашого бізнесу

Якщо ви готові почати свій власний бізнес з виробництва локшин, першим ділом потрібно вибрати відповідну електричну машину для катання пасты що відповідає вашим потребам. Отже, коли йде мова про покупку машини для локшин, ось кілька важливих моментів, які слід врахувати. Основні пункти до уваги такі:

Розмір і місткість – переконайтеся, що ви обрали машину, яка відповідає потребам вашого бізнесу у локшинах. Потім кожного дня необхідно розрахувати, скільки локшин потрібно виготовити.

Тип локши: Локшіні машини виготовляються для певних видів їжі. Переконайтеся, що ви оберете машину, яка буде робити ті види локші, які ви бажаєте виробляти найбільше.

Ціна: Ціна локшіної машини сильно варіює. Вони можуть варіювати від кількох сотень доларів до тисяч.

Як користуватися машиною для локші?

Для тих, хто новачок у використанні машини для локші, ось деякі поради для вас:

Інструкції від виробника — це все, читайте їх як найближче. Знання того, як безпечно і правильно оперувати вашою машиною, також допоможе зберегти її оптимальну функціональність.

Висновок

Машина для локші важлива для того, щоб ми могли робити пасту швидко і ефективно. Поки що ви маєте правильну машину і декілька пробних запусків, вона надасть вашим клієнтам смаковий відгук від задоволених локшій. Якщо ви експерт у виготовленні локші або просто початківець, існує ідеально підходяща машина для локші для вас.