Top 10 ý tưởng làm tất cả các loại mì ống

Giới thiệu về những bóng ma thuật của việc làm mì ống

Mì ống. Một trong những món ăn dễ tiếp cận và đáng yêu nhất, và RẤT linh hoạt để phù hợp với mọi người mà bạn mang đến nó. Dưới đây là một số mẹo không liên quan đến mì ống cho tất cả những người thích mì ống tự động mà không muốn bị mắc bẫy: Không có công cụ lệnh duy nhất hoặc tính năng và trình chỉ định ứng dụng nào hoàn toàn giống như mới awesome::eat my pants, như thường lệ nếu bạn muốn ăn thực phẩm chứa gluten. Tài nguyên dành cho những người ăn kiêng.

Công thức Mì Ống Làm Tại Nhà

Mì ống homemade là một điều tuyệt vời để làm, nghe có vẻ đáng sợ nhưng thực tế thì khá dễ dàng ngay cả đối với những người mới bắt đầu vào bếp. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như bột mì, trứng và muối, bạn có thể du hành khắp thế giới trong việc nấu những bữa ăn ngon miệng. Dưới đây là một số công thức mì ống để truyền cảm hứng cho dự án mì ống homemade đầu tiên của bạn.

Mì ống sốt cà chua: Đây là món cổ điển sẽ không bao giờ lỗi thời, đơn giản và ngon miệng khi đun sôi cà chua hộp với tỏi + hành tây + dầu oliu rồi trộn vào mì đã nấu chín là đỉnh cao ở đây... dùng nĩa cực đại rắc thêm pho mát parmesan để hoàn thành trong đa nhiệm.

Carbonara - Cảm giác tuyệt vời của món mì này được thấm đẫm trong base thịt xông khói. Tất cả những gì bạn cần làm là, nấu thịt xông khói hoặc pancetta cho đến khi giòn; đánh đều trứng và pho mát Parmesan trong một bát: sau đó kết hợp tất cả với mì spaghetti đã nấu chín.

Pesto - làm tươi mới món ăn của bạn với một loại sốt xanh sử dụng lá húng quế tươi, tỏi, pho mát Parmesan và dầu oliu. Thêm vào mì spaghetti đã nấu chín và trộn đều để có một bữa ăn dễ làm, ngon miệng và tuyệt vời quanh năm.

Phần nấu mì ống trong loạt hướng dẫn của tôi & dưới đây là các bước để nấu mì hoàn hảo:

Một số bước đơn giản cần tuân theo để có món mì ống hoàn hảo nhất quán. Điều này sẽ giúp bạn làm cho các món ăn của mình ngon hơn bằng cách sử dụng mẹo nấu mì này. Hướng dẫn cách nấu mì hoàn hảo từng bước.

Để tránh mì dính vào nhau, hãy chắc chắn rằng bạn dùng nồi lớn để nước có đủ không gian để mì di chuyển xung quanh.

Bước 1: Đun sôi nước Bạn cần đun nước thật sôi, như vậy mì sẽ chín nhanh hơn khi bạn bắt đầu với một nồi nước sôi sùng sục.

Nấu mì: Cho mì vào nước sôi nhẹ nhàng và khuấy đều để tránh dính cục.

Chuẩn bị mì: Nấu theo hướng dẫn trên bao bì, kiểm tra độ chín trước 1-2 phút so với thời gian khuyến nghị.

Thả nước và rửa: Khi mì đạt độ al dente, đổ ra rây và xả qua nước lạnh nhanh để tránh nấu quá chín và tăng tốc độ làm nguội.

Các công thức mì độc đáo cho các dịp khác nhau

Những công thức pasta tuyệt vời để khoe kỹ năng nấu ăn của bạn với khách đến dùng bữa. Một liều lượng hợp lý sự sáng tạo với các nguyên liệu và quy trình khác nhau có thể dẫn đến những trải nghiệm ẩm thực chưa từng có. Những cách độc đáo để phục vụ pasta (để gây ấn tượng với bạn bè của bạn):

Ravioli tự làm: Nhúng vào thế giới của pasta nhồi bằng cách tự làm ravioli của bạn. Chỉ cần cán bột pasta ra, nhồi nó với bất cứ thứ gì bạn muốn đặt vào, sau đó đóng nó lại như một chiếc túi nhỏ (hoặc lớn) trước khi cho chúng nấu trong nước muối sôi khoảng 5 phút. Vớt ra và để riêng vì sốt yêu thích đang chờ sẵn!

Salad Pasta - Salad Pasta là một món chua nhẹ, thanh mát và tươi mới phù hợp cho buổi dã ngoại vào ngày hè nóng nực! Trộn pasta đã được làm lạnh với cà chua bi giòn, lát dưa chuột và ớt chuông thái nhỏ rồi nêm tất cả với một chút xíu giấm nhẹ.

Lasagna - Một món lasagna, nói đơn giản là việc xếp lớp giữa các sợi mì lasagne đã nấu với sốt thịt được làm từ bò hoặc xúc xích cùng rất nhiều phô mai, tất cả được nướng chung thành một bữa ăn no bụng và đáng nhớ.

Mì Ý Thay Thế Healthy

Dù bạn đang ăn kiêng healthy hay theo chế độ ăn cụ thể nào, vẫn có vô số loại mì ngon để thử! Từ mì thuần chay đến không chứa gluten hay những lựa chọn lành mạnh khác, hãy thoải mái... ăn mì mà như không ăn mì với những thay thế sáng tạo này:

Mì spaghetti Carbonara không chứa gluten: đây là một phiên bản thay thế tuyệt vời không chứa gluten cho mì spaghetti truyền thống, cho phép bạn điều chỉnh công thức theo nhu cầu dinh dưỡng của Chris mà không ảnh hưởng đến hương vị hay kết cấu.

Công thức Mushroom Stroganoff - Mì Ý Thuần Chay: Hãy đắm mình vào hương vị đậm đà và quyến rũ của nấm kết hợp với kem, hạt điều và đầy ắp các loại thảo mộc và gia vị thơm ngon trong một món stroganoff nấm kem hoàn hảo cho bữa tối dựa trên thực vật.

Mì ống zucchini sốt pesto bơ - Đáp ứng cơn thèm mì của bạn với một cách tiếp cận lành mạnh hơn bằng cách thay thế sợi mì giàu tinh bột bằng những sợi mì zucchini xanh tươi. Trộn chúng với hương vị mùa hè bằng cách dùng sốt pesto bơ húng quế (làm từ bơ, lá húng quế, tép tỏi, nước cốt chanh và dầu oliu!) để có một trải nghiệm mới lạ.

Những hình dạng mì ống khác thường và độc đáo

Nếu bạn là một trong những đầu bếp tại gia này, háo hức thử nghiệm nhiều hơn và bước vào một hành trình ẩm thực thú vị, khám phá các loại mì ống độc đáo là một cách tuyệt vời để làm cho bữa ăn của bạn trở nên khác biệt. Bước ra khỏi vùng an toàn và hãy nhìn qua những lựa chọn thay thế tốt nhất cho mì có thể làm phong phú thêm thực đơn của bạn:

Mì đen từ mực - Tận hưởng màu đen nổi bật cùng hương vị nhẹ nhàng của biển, không chỉ hấp dẫn về mặt thị giác mà còn tạo nên một bữa tiệc khó quên khi kết hợp với các món hải sản.

Mì củ cải đỏ - một sự bùng nổ về màu sắc và hương vị từ củ cải đỏ tươi sáng được trộn trực tiếp vào bột mì. Hơn nữa, bạn có thể thêm một chút phô mai dê mềm và rắc một ít thảo mộc tươi cho món ăn thêm khác biệt ngọt ngào.

Cacio e Pepe - món mì này chỉ gồm spaghetti, pho mát Pecorino và hạt tiêu đen. Nó rất đơn giản, nhưng hương vị thì tuyệt vời đến mức bạn sẽ không bao giờ nghĩ rằng nó lại dễ làm như vậy!

Cuối cùng, thế giới của sợi mì là một lĩnh vực rộng mở để tất cả chúng ta có thể sáng tạo trong chính căn bếp của mình. Những món mì truyền thống ngon miệng và các thí nghiệm ẩm thực sáng tạo - nó có điều gì đó dành cho mọi người thưởng thức. Hãy khoác lên chiếc tạp dề, đập những quả trứng và chuẩn bị sẵn sàng để làm ra những món mì ngon lành khiến bạn rên rỉ trong sung sướng, đồng thời gửi gắm thông điệp tới tất cả khách mời của bạn rằng nếu họ đi chơi với đối tác từ thứ Tư trở đi, bạn sẽ rất vui lòng nấu cho họ một bữa mì tuyệt vời thay vì!