Noedelmasjiene 101: Verstaan ​​die kuns van outomatiese pastaproduksie

In hierdie artikel sal ons na noodle-masjiene kyk. Ons sal kyk na hul oorsprong, die variëteite noedels wat hulle kan voorberei, en hoe jy 'n noedelmasjien kan optel as jy jou eie wil hê. 

Noedelmasjiene deur die geskiedenis

Sou jy glo noedelmasjiene bestaan ​​al baie, baie lank? Noedels het duisende jare gelede in antieke China ontstaan ​​toe mense noedels met die hand gemaak het. Hulle het die noedels gerol en gesny met eetgerei soos koekrolle en messe. Maar soos die vraag na noedels die hoogte ingeskiet het, het uitvinders begin om masjiene te skep soos noedel maak masjien wat die noedelsmaakproses sou bespoedig en vereenvoudig.

Tot in die laat 1800's toe die eerste noedelmasjien in Japan uitgevind is. Die stelsel sluit rollers en snyers in, wat toelaat dat 'n bondel noedels in minder tyd gemaak kan word. Maar mettertyd het noodle-masjiene meer gevorderd geraak. Dit het begin om dinge soos elektriese motors en selfs rekenaarprogramme by te voeg.

Masjiengemaakte noedelkategorieë

Noedel masjiene of elektriese pasta masjien kan gebruik word om verskeie soorte noedels te produseer, en elke soort het 'n unieke geur en tekstuur. Die verskillende soorte noedels wat hierdie masjiene kan skep, sluit van die volgende algemenes in:

Lang en dun, hierdie buisvormige noedel is 'n Italiaanse gunsteling. Spaghetti: ’n Masjien met ’n spesifieke snygereedskap sny die stringe pasta uit, wat gebruik word om spaghetti te maak wat goed pas by enige sous wat jy kies.

Ramen - Ramen is 'n Japannese noedel wat tipies van koring (en soms eiers) gemaak word. Ramen-maakmasjiene het veelvuldige rollers en sny-eenhede sodat ramen in 'n verskeidenheid vorms en groottes kan kom.

Udon: dit is dik en taai, nog 'n stapelvoedsel van die Japannese kombuis. Udon het sy unieke tekstuur wat baie mense verkies van udon teenoor die ander noedels en word geskep met 'n spesiale noedelmasjien.

Fettuccine: 'n plat noedels wat dik en wyd is, word fettuccine dikwels saam met roomgebaseerde souse bedien. Om fettuccine te skep, neem 'n masjien snygereedskap wat pasta in die vorm van lang plat repe skep wat smaaklik en hartlik is.

Noedel machine vir jou besigheid

As jy gereed is om jou eie noedelonderneming te begin, is die eerste ding om 'n geskikte te kies elektriese pasta roller masjien wat by jou behoeftes pas. So wanneer dit kom by die koop van 'n noedelmasjien, is hier 'n paar dinge om in ag te neem. Sommige kolpunte om te oorweeg is soos volg:

Grootte en kapasiteit - Maak seker dat jy 'n masjien kies wat aan die noodle-vereistes van jou besigheid voldoen. Dan wil jy elke dag oorweeg hoeveel noedels benodig word.

Noedeltipe: Noedelmasjiene word gemaak vir spesifieke soorte kos. Maak seker dat jy 'n masjien kies wat die noedels sal maak wat jy die meeste wil produseer.

Prys: Die prys van 'n noedelmasjien verskil baie. Dit kan wissel van 'n paar honderd dollar tot duisende. 

Hoe om 'n noedelmasjien te gebruik?

Vir diegene wat nuut is om 'n noedelmasjien te gebruik, is hier 'n paar wenke vir jou:

Vervaardiger se instruksies is alles, lees dit so noukeurig as moontlik. Om te weet hoe om jou masjien veilig en korrek te gebruik, sal ook help om dit optimaal te laat funksioneer.

Gevolgtrekking

Noedelmasjien is belangrik om gebruik te word sodat ons pasta vinnig en doeltreffend kan maak. Solank jy die regte masjien en min proeflopies het, sal dit jou klante 'n voorsmakie van heerlike noedels gee. As jy 'n kenner van noedelsmaak of net 'n beginner is, is daar perfek geskikte noedelmasjien vir jou beskikbaar.