যদি আপনি সত্যিই চাউমেইনের ভক্ত হন, তবে আপনি তাজা নুডলের স্বাদ বুঝতে পারবেন। এই অংশটি আকর্ষণীয় এবং সারা উদ্যোগের চাউমেইন তৈরি করার যন্ত্রের সাহায্যে আপনি এটি ঘরে সহজেই তৈরি করতে পারেন। আপনি সম্ভবত এই অদ্ভুত যন্ত্রের সাথে কি করতে হবে তা জানেন, কিন্তু এটি কেমনে যত্ন নেওয়া উচিত? ভালো, চিন্তা করবেন না। এখানে কিছু সহজ টিপস রয়েছে যা আপনাকে আপনার Gyoung চাউমেইন তৈরি করার যন্ত্র ভালোভাবে চালু রাখতে সাহায্য করবে। এভাবে আপনি বছর পর বছর আপনার মিষ্টি নুডল উপভোগ করতে পারবেন।
এটি তেল দিয়ে রাখুন
গাড়ি এবং অন্যান্য যন্ত্রপাতির মতোই, GYoung যন্ত্রও সঠিকভাবে কাজ করতে তেল লাগে। এটি গিয়ার এবং চলমান অংশগুলিকে আরও সহজে চালু রাখে এবং রস্ট হওয়া থেকে বাচায়। আরও মনে রাখবেন, যন্ত্রটি ব্যবহারের আগে এর গিয়ারে কিছু তেল ঢেলে দিন এবং তা ভালভাবে ছড়িয়ে দিন। তারপর, আপনি এটি চার ঘণ্টা পর পর ব্যবহার করার সময় তেল দিন। এটি গুরুত্বপূর্ণ। আপনার চাউমেইন যন্ত্রটি ব্যবহারের সময় সবসময় ব্যবহৃত তেল ব্যবহার করুন, কারণ এটি আপনার যন্ত্রটি অত্যন্ত ভালভাবে কাজ করতে সাহায্য করবে।
নুডলসকে লেগে যাওয়ার থেকে বাচান
সমস্যা হলো পাস্তা নরম মেশিনে আটকে যেতে পারে। এটা সাধারণত ঘটে যদি টেস্ট খুব কঠিন হয় বা মিশ্রণে যথেষ্ট জল না থাকে। এটা টেস্টকে গুম হওয়ার থেকে বাচাতে সাহায্য করে, তাই নিশ্চিত করুন আপনি আপনার নুডলের ধরনের জন্য একটি ভালো রেসিপি ব্যবহার করছেন এবং আপনার মেশিনের উচ্চ সেটিং এড়িয়ে চলুন। এই কারণেই এটা এতটা গুরুত্বপূর্ণ যে যদি আপনি দেখেন যে মেশিনটি আটকে গেছে, তাহলে আপনার ডিভাইসটি তাৎকালিকভাবে পরিষ্কার করতে হবে। এটা খোলার চেষ্টা করবেন না। যদি পরিষ্কারের পরেও এটা থাকে, তাহলে এটা সময় হয়েছে যা নেয়া হবে বা অংশ ভাঙতে হবে পাস্তা মেশিন অথবা 'কাউকে জিজ্ঞেস করুন যারা জানেন তারা কি করছেন। হ্যাশ এ গোগো। তাই আরো নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার Gyoung Chowmein মেশিন অপারেশন ম্যানুয়ালটি পড়েছেন যাতে যদি ছোট একটি সমস্যা উঠে, তাহলে আপনি তা সহজেই ঠিক করতে পারেন।
প্রতিদিন এটি পরিষ্কার করুন
আপনি কি চান আপনার চৌমেইন বানানোর যন্ত্রটি ভালোভাবে কাজ করবে এবং দীর্ঘকাল টিকবে? আমার পাশের যন্ত্রটি প্রতিদিন ব্যবহার হলে ডো, মaida এবং অন্যান্য বাকি জিনিসপত্র জমা হয়। তাই, ব্যবহার শেষে যন্ত্রটিকে একটি গোলা কাপড় দিয়ে ঝাড়ুন। শেষ পর্যন্ত, দিনের শেষে, বা সকালে আবার ব্যবহার শুরু করার আগে, কিছু মাধ্যমিক সাবান এবং গরম পানি দিয়ে এটি ভালোভাবে ধোয়ান। এটি সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে যাওয়ার নিশ্চয়তা দিন এবং তারপরে গিয়ারগুলি খালি তেল দিয়ে চর্বণ করবেন না। এছাড়াও, এই ধোয়া-ধোয়া কাজটি নিয়মিত করে থাকলে আপনার স্পাগেটি যন্ত্র তৈরি করা ভালো অবস্থায় থাকতে সাহায্য করবে।
অন্য সময়ে, ছোট সমস্যাগুলি ঘটে যা শেষ ব্যবহারকারী দেখতে পান না যতক্ষণ না তা একটি বড় সমস্যা হয়ে ওঠে, কিন্তু কারণ অনেক ব্যবহারকারী এটি করতে পারে তাই এডমিন সেবা শুরু এবং বন্ধ করার জন্য এক্সেস ব্যবহার করতে হবে, ফাইল/ডিরেক্টরি মুছে ফেলুন/নাম পরিবর্তন করুন।
একটু সমস্যা সমাধানের সাহায্য আপনার চৌমেইন যন্ত্র সঠিকভাবে কাজ করে না তা ঠিক করার উপায় যেমন, যদি আপনি বুঝতে পারেন আপনার নুডলস যন্ত্রটি থেকে বের হচ্ছে অতিরিক্ত বড়, তাহলে এটি নিচের দিকে একটি কম সংখ্যা সেট করুন। বৈদ্যুতিক পাস্তা মেশিন কম সুস্থ ভাবে ঘুরে, অথবা ঘুরানো খুব কঠিন হয়: তেলের আরও প্রয়োজন কি না তা পরীক্ষা করুন। এই ছোট সমস্যাগুলি অনেক সময় ডিভাইস এবং তার উপাদানগুলি সংক্রমণের মাধ্যমে চিকিৎসা করা যেতে পারে। এখানে, এই ছোট সমস্যাগুলি শনাক্ত করতে এবং তা সমাধান করতে পারলে আপনার চাউমেইন মেশিনের জীবন বাড়বে।
আপনার নুডলস চেষ্টা করুন
কারণ একবার আপনি নুডলস তৈরি করেছেন, তাই বাতাসের জন্য তাদের চেষ্টা করুন। এটি আপনাকে নুডলসের গুণমান বিচার করতে দেবে। যদি তারা ফাংকি স্বাদ দেয় বা আপনার আশা থেকে একটু বেশি হয়, তবে এটি শুধু মানে যে মেশিনটি একটি ভালোভাবে পরিষ্কার করার প্রয়োজন। নুডলস খুব লেগে যায় : যদি আপনি নুডলস কাটতে লড়াই করছেন, তবে মেশিনের ভুল সেটিং একটি সম্ভাব্য সমস্যা হতে পারে। নুডলসের জন্য সময় নেওয়া আপনাকে প্রতি বার চাউমেইন তৈরি করার সময় তা অনেক ভালো করতে সাহায্য করবে।
তাই দেখুন, নিজের চৌমেইন বানানোর যন্ত্র থাকলে সবসময় তাজা নুডলস খেতে পারবেন। তবে এটি যত্ন নেওয়াও তেমনি গুরুত্বপূর্ণ। যন্ত্রের গিয়ারগুলি তেল দিয়ে নিয়মিতভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করলে অধিকাংশ সমস্যা আটকে দেওয়া যায়, যদি ব্যবহারের শুদ্ধ প্রক্রিয়া অনুসরণ করা হয়। যন্ত্রটি প্রতিদিন ঝাড়ুঝাটি করুন (এটি খুবই সহজ), সমস্যা ছোট থাকলে ঠিক করে ফেলুন এবং এই যন্ত্র দ্বারা উৎপাদিত নুডলসের গুণমান পরীক্ষা করতে ভুলবেন না। এই সহজ টিপসগুলি অনুসরণ করলে আপনি আপনার চৌমেইন মেকারকে ভালো অবস্থায় রাখতে পারবেন এবং বছরের পর বছর সর্বোত্তম চৌমেইন তৈরি করতে পারবেন। যদি কখনও যন্ত্রটি ব্যবহার করার সঠিক উপায়ের জন্য পরামর্শ বা সুপারিশ লাগে, তবে Gyoung-এর বন্ধুত্বপূর্ণ গ্রাহক দেখাশুনার সাথে যোগাযোগ করুন, তারা সবসময় আপনাকে সহায়তা করতে প্রস্তুত। নুডলস তৈরি করতে ভোগ করুন।