Odhalení tajemství strojů na výrobu těstovin: od surovin až po chutné jídlo Česká republika

Na světě je tolik lidí, kteří prostě rádi jedí těstoviny. Myšlenka dne. Jak děláš těstoviny? Výroba těstovin je velmi zajímavý a vzrušující proces, který lidé zdokonalují po velmi dlouhou dobu. Nejdůležitější věcí při výrobě skvělých těstovin je skutečně použití správných ingrediencí a technik. Zde v GYoung využíváme nejnovější technologie k výrobě vysoce kvalitních těstovin dostupných pro každého.  

Cesta k výrobě špaget

Proces výroby těstovin je druh symfonie, mnoho pohyblivých částí, které se musí všechny synchronizovat dohromady. Začíná výběrem správného zrna, např. pšenice nebo jedinečného druhu pšenice zvaného tvrdá pšenice. Tvrdá pšenice je zde klíčová – je zodpovědná za příjemnou zlatavou barvu těstovin a také dává těstovinám skvělou texturu al dente, aby „obstály“ v omáčkách, čímž pokrmu pomáhá ještě více zpívat.   

Těsto vypracujeme tak, že k mouce přidáme trochu vody. Jakmile se voda a mouka spojí, hnětete těsto tak, aby začalo být pružné: to znamená, že se s ním pracuje, dokud není hladké a pružné. Poté z těsta vytvarujete stejně velké kuličky, aby se s ním lépe pracovalo. Malé kuličky se plní do strojů, které je formují do různých tvarů těstovin. Po vytvoření se těstoviny vysuší a vloží do obalu, aby se daly uvařit při přípravě ke konzumaci.   

Dešifrování moderního stroje na těstoviny

V současné době používané stroje na těstoviny mají více high-end funkci odvozenou z inovace, která pomáhá podstatně usnadnit a urychlit tok výroby. S těmi můžete téměř vždy měnit tvary a velikosti těstovin stroj na těstoviny.  

Některé stroje za vás dokonce kombinují suché a mokré ingredience těsta, když ho hnětou. Většina ostatních pomáhá těstoviny rychle vysušit, aby se dostaly od začátku do konce za co nejméně času a úsilí. Což znamená, že lze vyrobit více těstovin v menší dávce, dobrá zpráva pro všechny, kteří jsou do těstovin blázniví.  

Pohled do výroby

Jako první krok při výrobě těstovin se ingredience zváží a použije se Bubble Visie, aby se zabránilo tomu, že se přidá příliš mnoho nebo příliš málo. Po odměření ingrediencí těsto míchá mixér. Tento výrobce těstovin stroj je dodáván s unikátním typem nožů, které pracují na hnětení těsta, navíc ho vytvarují a vyhladí pro další vývoj. 

Když je těsto hotové, vede k lisu, což je další stroj, který z něj tvaruje různé těstoviny. Zatímco některé jiné formy těstovin zahrnují špagety a makarony a jiné jsou lasagne, linguine atd. Je potřeba speciálních strojů, které lze použít k vytvoření každého tvaru. 

Ponořit se do strojů a technik

Klíčem k výrobě ziskových a lidem příjemných těstovinových výrobků je vědět, které stroje jsou pro vás ty pravé. GYoung používá novou technologii, aby pomohla našim těstovinám uspokojit vysokou poptávku po kvalitě a chuti pro každého. 

Klíčovým zařízením, které používáme, je extrudér těstovin. The nejlepší stroj na těstoviny je důležité, protože těstoviny vyválí a dodá jim výraznou chuť i povrch, čímž pokrmu dodá formu. Schopnosti extruderu vytvářejí skvělé tvary jako penne, rigatoni a tavitelné (které jsou samy o sobě chutné). 

Dalším opravdu důležitým strojem, který jsme rozmazlení používat, je sušička. Na rozdíl od názvu sušička těstoviny dehydrovala a vytvořila tak prostředí, které nudle konzervuje. V neposlední řadě procházíme těstoviny přes filtrační bubny, abychom oddělili případné nečistoty, které ještě zůstaly, a výsledkem je konečný produkt bez jakýchkoliv vad a připravený k vaření. 

Proč investovat do čističky vzduchu?

Abych to shrnul, výroba těstovin je skutečně formou umění, která vyžaduje techniky i moderní strojní průmysl. Vysoce kvalitní těstoviny zpřístupněné všem od GYoung. Vytváříme výhody, které chceme našim zákazníkům v oblasti těstovin poskytnout, pomocí nejnovějších technologií ve výrobě, takže nejenže to je lahodná alternativa, ale skutečně dodává živiny každému, kdo jí naše těstoviny. Se správným strojním vybavením, obratností atd. můžeme zajistit, že naše výrobky na bázi těstovin nám budou zaslány v jejich nejlepší kvalitě.