Макарон өнімдерін өндіру техникасының құпияларын ашу: шикізаттан дәмді тағамға дейін

Әлемде макарон жеуді ұнататын адамдар өте көп. Күннің ойы. Сіз макаронды қалай жасайсыз? Макарон жасау - бұл адамдар өте ұзақ уақыт бойы тамашалайтын өте қызықты және қызықты процесс. Тамаша макарон жасаудың ең бастысы - дұрыс ингредиенттер мен әдістерді пайдалану. Мұнда, GYoung-те біз барлығына қолжетімді жоғары сапалы макарон өнімдерін шығару үшін соңғы технологияны қолданамыз.  

Спагетти өндіруге жол

Макарон жасау процесі - бұл симфонияның бір түрі, барлығы бір-бірімен синхрондалуы керек көптеген қозғалатын бөліктер. Ол дұрыс дәнді таңдаудан басталады, мысалы, бидай немесе қатты бидай деп аталатын бидайдың бірегей түрі. Қатты бидай бұл жерде маңызды болып табылады — ол макаронның жағымды алтын түсіне жауап береді, сонымен қатар макаронға тұздықтарға «тұру» үшін тамаша аль-денте құрылымын береді, бұл тағамның ән айтуына көмектеседі.   

Қамыр ұнға аздап су қосып дайындалады. Су мен ұн біріктірілгеннен кейін, сіз қамырды илейсіз, сонда ол серпімді бола бастайды: яғни ол тегіс және созылғанша жұмыс істейді. Осыдан кейін сіз қамырды бірдей өлшемді шарларға айналдырасыз, осылайша ол қол жетімді болады. Кішкентай шарлар әртүрлі макарон пішіндерін қалыптастыратын машиналарға беріледі. Макарон піскеннен кейін оны кептіреді және оны жеуге дайындауға болатындай етіп қаптамаға салады.   

Заманауи макарон машинасының шифрын ашу

Қазіргі уақытта макарон машиналары өндіріс ағынын айтарлықтай жеңілдетуге және жылдамдатуға көмектесетін инновациялардан алынған жоғары деңгейлі мүмкіндіктерге ие. Бұлардың көмегімен сіз әрқашан дерлік макаронның пішіні мен өлшемдерін өзгерте аласыз макарон машинасы.  

Кейбір машиналар сіз үшін қамырдың құрғақ және дымқыл ингредиенттерін біріктіреді, өйткені олар қамыр илейді. Басқаларының көпшілігі мүмкіндігінше аз уақыт пен күш жұмсау үшін макаронды басынан аяғына дейін тез кептіруге көмектеседі. Бұл аз/партияда көбірек макарон жасауға болады дегенді білдіреді, макаронға құмарлар үшін жақсы жаңалық.  

Өндіріске көзқарас

Макарон өнімдерін өндірудегі алғашқы қадам ретінде ингредиенттер өлшенеді және тым көп немесе тым аз қосылмау үшін Bubble Visie қолданылады. Миксер ингредиенттерді өлшегеннен кейін қамырды араластырады. Бұл макарон жасаушы машина қамырды қосымша илеуге және оның пішінін жасауға және әрі қарай дамыту үшін тегіс етуге арналған бірегей пышақ түрімен келеді. 

Қамыр дайын болған кезде, ол пресске әкеледі, бұл тағы бір машина оны әртүрлі макарон өнімдеріне айналдырады. Макарон өнімдерінің кейбір басқа түрлеріне спагетти мен макарон, ал басқаларына лазанья, лингвин, т.б. жатады. Әрбір пішінді жасау үшін қолдануға болатын арнайы машиналар қажет. 

Машиналар мен техникаларға тереңірек үңілу

Пайдалы, адамдарға ұнамды макарон өнімдерін жасаудың кілті - сізге қай машиналар сәйкес келетінін білу. GYoung жаңа технологияны қолданады, біздің макарон өнімдері барлығына арналған сапа мен дәмге деген жоғары сұранысты қанағаттандыруға көмектеседі. 

Біз қолданатын жабдықтың негізгі бөлігі - макарон экструдер. The ең жақсы макарон машинасы бәрі маңызды, өйткені ол макаронды жайып, оған ерекше дәм мен бетін береді, осылайша тағамға пішін береді. Экструдердің мүмкіндіктері пенне, ригатони және балқыма тәрізді керемет пішіндерді жасайды (олардың барлығы өз алдына дәмді). 

Біз пайдалануды бұзатын тағы бір маңызды машина - кептіргіш. Атауға қарамастан, кептіргіш макаронды сусыздандырып, кеспелерді сақтайтын ортаны құрады. Ақырында, біз макаронды сүзгі барабандары арқылы әлі де қалған қоспаларды ажырату үшін өткіземіз, нәтижесінде ешқандай ақауы жоқ және пісіруге дайын соңғы өнім шығады. 

қорытынды

Қорытындылай келе, макарон жасау - бұл шын мәнінде техниканы, сондай-ақ қазіргі заманғы машина өндірісін қажет ететін өнер түрі. GYoung барлығына қолжетімді жоғары сапалы макарон өнімдері. Біз макарон өнімдерін тұтынушыларымызға бергіміз келетін артықшылықтарды өндірістегі ең соңғы технологияны пайдалана отырып жасаймыз, осылайша бұл дәмді балама болып қана қоймай, сонымен қатар біздің макаронымызды жейтіндердің барлығына қоректік заттарды жеткізеді. Дұрыс техникамен, шеберлікпен және т.б. біз макарон өнімдерінің бізге ең жақсы сапасымен жіберілуін қамтамасыз ете аламыз.