Макарон жасау құралының тағамының сірлерін ашуда: өзгеше материалдардан бастап маған тағамға дейін

Дүниядагы көптеген адамдар макаронды емдеумен ұмытпарады. Күнің ойы. Макарон қалай жасалады? Макарон жасау — адамдар әрекетін дамыту үшін ұзақ уақыт бойы қолданатын ынтымақты және сыйлық процестір. Жақсы макарон жасау үшін ең маңызды нұсқау – қатысты ингредиенттер мен техникаларды пайдалану. Біз GYoung-да әрkesке қолжетімді тағам қызметін беруге қарамастан, соңғы технологияны қолданамыз.

Спагетти жасауға дейінгі жол

Макарондарды жасау процесі симфонияға оқиеді, барлық қозғалыс бөліктері бір-бірімен сәйкес келуі керек. Бұл процестің басында дұрыс түртімді таңдауға басталады, мысалы, пшеница немесе "durum" деп аталатын маңызды пшеница түрі. Durum пшениçasы мұнда маңызды ретте — ол макарондарға ұнаттырушыларға ұнаттырған алтын өсімдігін береді және сонымен қатар, макарондарға «ал данте» текстурасын береді, соғысқа қарағанда қажетті қабілетпен тапсырады, және блюдоның әнін ешкеңейлеуге көмектеседі.

Өрт құру үшін уақ шоғынға су қосылады. Су мен шоғын біріктікten кейін, өрті тасымалдауға қолданылады, сондықтан ол ұшқыр болады: яғни, ол тез-тез қызылған және ұшық болғанға дейін істеледі. Оndан кейін өрті тең өлшемді шарларға түсіріледі, сондықтан иштегіштікке қамтамасыз етеді. Кішкентай шарлар машиналарға қойылып, оларды әртүрлі макарон түрлеріне түсіреді. Макарондар түсірілген кейін, олар қуып және пакетке салынады, содан кейін олар табыстырақ ету үшін дайындалады.

Қазіргі Макарон Машинасын Шешу

Қазірдегі паста машиналары қолданылатын инновациядан шығатын жоғары деңгейдегі мүмкіндіктерге ие, олар өндіру процесін қуаныштырақ және тездетеді. Олармен сіз бас тартпай-ақ пастаның түрлерін және өлшемдерін өзгертуімкін. макарон машинасы .  

Бағытталған машиналар есіктің құйылы және суылы құрамдарын сіздер үшін біріктіреді, оның іске асырылуында. Кездесетін басқалар пастаны тез құрғаушы болып, бастан соңғы нәтижеге жету үшін кем даму және жұмыс үшін. Бұл пастаны кемдеуге болады, бұл пастаға қызыққан әркім үшін жақсы хабар.

Өндіруге бaxылап жүрген

Пастаның өндіру процесінің бірінші қадамында, құрамдасын тегістерін анықтау үшін Bubble Visie қолданылады, олардың арты-басты толық немесе кем жинауға мүмкіндік береді. Есік тегістерін өлшеуден кейін арнайы арқылы қосылады. Бұл макарон машинасы машинасы әдетте басқарылатын ножтармен келеді, ол есіктің құйылуын қосымша жасайды, оның түрін қосып, даму үшін геометриялық түрде жасайды.

Өрік тайым болғанда, оны өрік шығару үшін машинаға жолдайды, соңғы машина да оны әртүрлі макаронқа айналдырады. Басқа макарон түрлеріне спагетти және макарон дaxал етіледі, ал басқалары лазанья, лингвине және басқалары. Әр түрлі түрлерді жасау үшін особы машиналар қажет.

Машиналар мен техникаларға кіріп қарау

Қызметкерлерге және қызметкерлерге ұнаттырған паста продукtlарын жасау үшін сізге қандай машиналар қажет екенін білу маңызды. GYoung пастамызды қызметкерлерге ұнаттырған қабілет пен смак үшін жаңа технологияларды қолданады.

Біздің пайдаланатын машиналардың маңызды бір қисымы - паста экструдері. екінші паста машинасы маңызды, себебі ол пастаны жібереді және оған табиғи смак және қызмет береді, сондықтан оның түрін береді. Экструдердің мүмкіндігі пеннелер, ригатони және фузилле (әрқайсы өзінде тасты) сияқты әртүрлі түрлерді жасайды.

Басқа маңызды әріп, біз қолдануға істеміз келген шошырғыш. Атауына салыстырылғанда, шошырғыш макарондарды суын алып тастайды, ноддлерді сақтау үшін жұмыс істейтін ортақшаға қол жеткізумен. Соңғысынан соң, біз макарондарды ешкішілерден бөлу үшін фильтр барабандары арқылы өткізіп, нәтижесінде дефекттерден таза, және әдетте табылатын өнімге дейінгі өнім шығады.

Қорытынды

Жинақта, макарондарды жасау әрекеті нақты техникасы мен қашықшылықтары бар санат ретінде болып табылады. GYoung арқылы қызметкерлерге жетілді макарондарға қол жеткізіледі. Біз өнімдеріміздің қызметкерлеріне беруге қажетті пайдаларды жасау үшін сондай-ақ өнімдердің әдемі өнімі ретінде емес, бірақ оны естінше кез келген адамға бірнеше қызметтер береді. Орталық әріптер, дағдылар және басқалармен біз макарондарға негізделген өнімдерді ең жақсы сапасында жіберуге дайын боламыз.