ပါစတာလုပ်ဆောင်သူ

အိမ်မှာ လုပ်ထားတဲ့ ပက်စတာဟာ ပက်စတာစက်နဲ့ လုပ်ရတာ အတော်လေး လွယ်ပါတယ်။ အရမ်းကို လွယ်ကူစွာ လုပ်လို့ရတဲ့ အရသာရှိပြီး ကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့ ဟင်းလျာပါ။ လူအတော်များများက အိမ်ကနေပဲ ပက်စတာအသစ်တွေ ဖန်တီးတာဟာ လွယ်ကူပြီး ပျော်စရာကောင်းတဲ့ အလုပ်ဖြစ်ပြီး မိနစ်ပိုင်းပဲ ကြာမှာကို သိလိုက်ရရင် အံ့ဩသွားလောက်ပါတယ်။ နောက်ကောင်းတဲ့အချက်က ကိုယ်ကိုယ်တိုင် ပက်စတာပုံစံတွေ ထုလုပ်လို့ရတာပါ။ ပထမဦးဆုံးအနေနဲ့ အိမ်မှာ အသင့်စား ပက်စတာတွေ ပြုလုပ်ရာတွင်တောင်မှ ပက်စတာစက်နဲ့ အောက်ပါ ပစ္စည်းအနည်းငယ်ကို စံပစ္စည်းအဖြစ် လိုအပ်နိုင်ပါတယ်၊ အများစုဟာ သင့်ရဲ့ မီးဖိုချောင်ထဲမှာ ရှိပြီးသားပါ။ ဒါက လေးယောက်အတွက်ပါ။ အရေအတွက်တွေကို အချိုးကျ တိုးနိုင်ပေမဲ့ အဓိကအချိန် အပြောင်းအလဲတွေနဲ့ ပတ်သက်ပြီး အရမ်းသတိထားပါ။ ၁။ ပြုလုပ်နည်း: ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောစပ်ပါ။ ဂျုံမှုန့်ရဲ့ အလယ်မှာ အိုးလေးတစ်အိုးဆောက်ပြီး ကြက်ဥကြီး ၂ လုံးထည့်ပါ။ ကြက်ဥတွေကို ဖော့ဖြူနဲ့ ဒါမှမဟုတ် ဝစ်စ်နဲ့ နူးညံ့စွာ ရိုက်ပြီး နှမ်းနဲ့ ဖြည်းဖြည်းချင်း ရောလိုက်ပါ။ ရေ ၁/၄ ဇွန်းပါတဲ့ အချဉ်ထဲမှာ ဒီသုံးခုလုံးကို ရောလိုက်ပါ ၂။ အသားကို ကြိတ်ပါ။ ကြိတ်ထားတဲ့ မျက်နှာပြင်မှာ ချောမွေ့တဲ့အထိ ၂-၃ မိနစ်လောက် ကြိတ်ပါ။ (၃) အသားအရေကို မွှေစေရန် ပက်စတာ ထုတ်လုပ်ရေး စက်အတွက် အချဉ်ကို ပြင်ဆင်ပါ။ အချဉ်ကို လေးပိုင်း ခွဲဖို့ လက်သီးတစ်လက်ကို သုံးပါ။ အချဉ်ကို ၂/၃ လက်မလောက် ကျစ်အောင် လှုပ်ပြီး အချဉ်အိုးကို သွားပါ။ အကြီးဆုံး အကျယ်အဝန်းပါ။ အဲဒီနောက်မှာ ပိုပါးတဲ့ ပက်စတာကို ဖန်တီးပေးမယ့် အစဉ်တစ်ခုဆီ တိုးတိုးပြီး ညှိပေးပါ။ အသားအရေကို အသားတင်စက်ထဲ အကြိမ်များစွာ ဖြတ်ပြီး အသားအရေကို ပိုမိုပျော့ပျောင်းစေရန် အကြိမ်တိုင်း သုံးပုံတစ်ပုံ ခေါက်ပါ။ ၄။ အသားညှပ်တဲ့ အချိန်ပါ။ အသားညှပ်တဲ့ အလွှာကို လိုချင်တဲ့ အထူကို ရရှိပြီးတဲ့အခါ အသားညှပ်စက်မှာ အသားညှပ်တဲ့ အပေါင်းကို ယူပြီး အသားညှပ်သတ်သမားအဖြစ် ပြောင်းလိုက်ပါ။ ၅။ အသားညှပ်ကို ချက်ပြုတ်ပါ။ ဆားနဲ့ ရေကို အိုးကြီးထဲမှာ ရေနွေးနဲ့ ရေနွေးနဲ့ ရေနွေးနဲ့ ရေနွေးနဲ့ ရေနွေးပါ။ အသားအရေသစ်ဟာ ချက်ပြုတ်ချိန် မိနစ်အနည်းငယ်ပဲ ကြာပါတယ်။ အသားအရေရဲ့ အရည်အသွေးကို စစ်ဆေးပြီးတဲ့အခါ အအေးခံဖို့ ရေအေးနဲ့ ဖြည့်ပြီး ချက်ချင်းတင်ပြနိုင်ပြီး သင်အကြိုက်ဆုံး ဆော့စ်နဲ့ ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ကိုယ်တိုင်အသုံးပြုရန် လျှော့ချထားသော ပါစတာဖန်တီးစက် အိမ်ရှိပါစတာဖန်တီးရာတွင် လျှော့ချထားသော လုပ်ဆောင်ချက်များကို အလုပ်လုပ်ရန် အလွယ်တကူ ဖန်တီးပေးပါသည်။ လက်လီလုပ်ဆောင်မှုကို အလုပ်လုပ်ရန် အလုပ်များကို အလုပ်လုပ်ရန် အလုပ်လုပ်ဆောင်ပါသည်။ ယခုအချိန်တွင် လျှော့ချထားသော ပါစတာဖန်တီးစက်များကို ကျော်ကြားသော မျိုးစိတ်များနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်များကို ပေးဆောင်ပါသည်။ အကောင်အထည်ဖော်ပြပါမည်။ Philips Pasta Maker: ဒီဝိဇ္ဇင်းကို လက်လီလုပ်ဆောင်မှုနှင့် ပို့ဆောင်မှုစနစ်များဖြင့် ပြည့်စုံသော ပါစတာဖန်တီးစက်ကို မိနစ်အနည်းငယ်မှာ ဖန်တီးနိုင်ပါသည်။ ပို့ဆောင်မှုများနှင့် ပို့ဆောင်မှုများကို ပို့ဆောင်ပေးသည့် ပို့ဆောင်မှုများကို ပို့ဆောင်ပေးသည်။ Marcato Atlas Electric Pasta Machine: အမြင့်ဆုံး သို့မဟုတ် အရွယ်အစားများဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသော ပါစတာဖန်တီးစက်ကို 110 ဝပ်စ်ဖြင့် လုပ်ဆောင်ပါသည်။ 3mm အထိ ပါစတာအရွယ်အစားကို 9 ခုရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ Gourmia Electric Pasta Maker: ပိုင်ဆိုင်ရာ ပုံစံဖြင့် ပါစတာဖန်တီးစက်ကို အလွယ်တကူ ဖန်တီးပေးပါသည်။ ပါစတာအရွယ်အစားကို တူညီသော ပုံစံဖြင့် ပိုင်ဆိုင်ရာ ရှားပါးကို ပိုင်ဆိုင်ပေးသည်။ Cuisinart SM-50BC Pasta Maker Attachment: ပါစတာဖန်တီးစက်ကို Cuisinart စတင်ဒ်မီးကို ပိုင်ဆိုင်ပေးသည်။ ပါစတာဖန်တီးစက်ကို ပိုင်ဆိုင်ပေးသည်။ 6 ခုရှိသော ပါစတာပလိတ်များကို မျိုးစိတ်များဖြင့် ပိုင်ဆိုင်ပေးသည်။

ပါစတာမေးခ်င်းဖြင့်လုပ်နိုင်သည့် ပါစတာပုံစံများ

အသားတင်စက်က အိမ်မှာ လုပ်ထားတဲ့ ဟင်းလျာတွေထဲ ထည့်လို့ရတဲ့ ပုံစံမျိုးစုံနဲ့ ပုံစံမျိုးစုံ ထုတ်ပေးပါတယ်။ ပက်စတာစက်ဝယ်ဖို့ လိုနေသေးရင် Amazon မှာ အရည်အသွေးကောင်းတစ်ခု အွန်လိုင်းမှာ ရှာပါ။ အောက်ပါနည်းလမ်းဖြင့် ပြုလုပ်သော ပက်စတာပုံစံအမျိုးအစားအချို့ကို ဖော်ပြပါသည်- Cavatelli - အီတလီ ပက်စတာ အခွံငယ်များ သို့မဟုတ် ခွေးပူပူပူပူပူတို ပေါင်မုန့်များလို ပုံသဏ္ဌာန်ရှိသည်။ အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းပေးခြင်း ၂။ Pici သည် ဂျုံမှုန့်၊ ရေနှင့် ဆားကဲ့သို့ ရိုးရှင်းသော ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်သော ရိုးရာ Toscan အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ [စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ] နောက်တော့ လက်နဲ့ ရှည်လျားပြီး ကျစ်လစ်တဲ့ စပဲတီလို အပိုင်းတွေအဖြစ် ပုံသွင်းတယ်။ ၃။ Trofie - အီတလီမှ Ligurian ပက်စတာ အောက်ခြေတွင် ပါးပါးသော လိုင်းများအဖြစ် လှည့်ပတ်ထားသော ရိုးရိုး မုန့်မှုန့်၊ ရေနှင့် ဆားမှုန့်သာရှိသည်။ ၎င်းသည် pesto သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူ ပုံမှန်ပါ ၀ င်သည်။ ၄။ Sagnarelli ဒါက ပက်စတာပုံစံ၊ ပလပ်ပြီး ကြေးနန်းပုံပါ။ ၎င်းကို bolognese ကဲ့သို့သော ကြွယ်ဝသော အသားဆော့စ်များနှင့်အတူ ပုံမှန်စားသုံးသည်။ အတတ်ပညာကျက်စားရန် အကောင်းဆုံး ပက်စတာစက်များ အောက်ပါစာမျက်နှာများသည် ပရိုဖက်ရှင်နယ် မီးဖိုချောင်များတွင် ယနေ့တွင် လူကြိုက်များသော အကောင်းဆုံး ပက်စတာစက်တံဆိပ်များ သို့ ချိတ်ဆက်ထားသည် - ImperiaImpira ဟာ လက်လုပ် ပက်စတာ ထုတ်လုပ်ရေး စက်တွေနဲ့ အပိုပစ္စည်းတွေရဲ့ ထိပ်တန်း တံဆိပ်တစ်ခုပါ။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ ခိုင်မာမှု၊ ခံနိုင်ရည်နှင့် လိုက်ဖက်မှုကြောင့် လူကြိုက်များသည်။ ၂။ MarcatoMarcato ဟာ လက်နဲ့ လျှပ်စစ်သုံး ပက်စတာ ထုတ်လုပ်သူ အီတလီ ကုမ္ပဏီပါ။ ဒီစက်တွေက ထုတ်လုပ်နိုင်တဲ့ ပက်စတာပုံစံ အမျိုးမျိုးပေးတာကြောင့် ဒါဟာ အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုပါ။ ၃။ Atlas> Atlas ဟာ ပက်စတာ Twister နဲ့ ပက်စတာချက်စက်တွေနဲ့ ကျော်ကြားတဲ့ နာမည်ကြီး တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး လက်နဲ့လုပ်တဲ့ အပြင် လျှပ်စစ် ပက်စတာထုတ်လုပ်သူ အမျိုးမျိုးလည်း ထုတ်လုပ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ ခေတ်မီအလှအပ၏ သန့်ရှင်းသော လိုင်းများအတွက် ကျော်ကြားသော Atlas ပက်စတာစက်အမျိုးအစား မည်သည်မဆို လွယ်ကူစွာ အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ပြီး နိုင်ငံခြားတွင် အထပ်ထပ် ချီးကျူးမှုများနှင့်အတူ အဆင့်မြင့်ထုတ်ကုန်တစ်ခုနှင့်အတူ အသုံးပြုမှုအလွယ်တကူဖြစ်သော ခံနိုင်ရည်အတွက် ချီးကျူးခံရသည်။ ၄။ KitchenAid ကနေ ထပ်မံတပ်ဆင်စရာတွေ အများကြီးရှိပါတယ် ဥပမာ သင့်ရဲ့ stand mixer နဲ့တွဲဖို့ ပက်စတာလုပ်တဲ့ တပ်ဆင်စရာလိုပေါ့

Kitchen Aid Mixer ပါစတာ ဖောင်း Add-On

ဒီ Pasta Maker Attachment နဲ့ KitchenAid mixer ကို ပါစတာ လုပ်နိုင်သော စျေးမှုရှိ အပ်ပ်ချိန်းထားတဲ့ ကိရိယာ လုပ်ငန်းစဉ်အဖြစ် ပြောင်းလဲလို့ရပါတယ်။ ပြီးတော့ ပါဝင်လို့ရတဲ့ အပ်ပ်ချိန်းဟာ မျိုးစုံ ပါစတာ ပုံစံတွေ လုပ်ဖို့အတွက် မူလတွင် အားလုံးကို ဆွဲပြီး ဖြတ်ဖို့ နှင့် ခြောက်ဖို့ အတွက် လွယ်ကူစွာ ပေးပါတယ်။ ဘယ်လိုလည်း ဒါဟာ ကိန်းတစ်ခုခု မှားယွင်းမှုမရှိဘဲ သင့် stand mixer မှာ ပြောင်းလဲလို့ရပါတယ် - ဒါကြောင့် ရွှေ့ချခြင်း လွယ်ကူပါတယ်။ ဒါဟာ မျိုးစုံ ပုံစံတွေရဲ့ ပါစတာ လုပ်ဖို့အတွက် အခြား ပုံစံတွေရဲ့ ပါစတာ ပလောင်းတွေ ပါဝင်လို့ရပါတယ်၊ ဥပမာ နောက်ဆုံးမှာ ချဉ်းကပ်တဲ့ ပုံစံတွေ၊ တောင်းပွဲကြော၊ တရုတ်ပုံစံ ပါစတာ၊ lasagna စသဖြင့်။ သင့်ပါစတာကို သင့်ကိုယ်တိုင် လုပ်ဖို့အတွက် အလုံးစားသောနှင့် ကြီးမားသောလိုအပ်ချက်တွေထက် အလွယ်တကူ နှင့် ကြီးမားသောလိုအပ်ချက်တွေကို ဖြည့်စွက်ပေးပါတယ်။

အဆုံးသတ်

အနောက်ဆုံးမှာ ဒါဟာ သင့်တို့ရဲ့ပါစတာလုပ်ဖို့လိုလားဆိုတာကို စဉ်းစားနေရင် အားလုံးကိုယူထားတဲ့ စက်ရုံဖြစ်ပါတယ်။ သင့်အတွက် ဘဝရဲ့ မျိုးစုံသော အမျိုးအစားများကို စမ်းသပ်ခြင်း၏ ချိန်ဖြစ်ပါတယ်။ မည်သည့် အမျိုးအစားများရှိ အစားအစာကို ကြည့်ရှုခြင်းဖြင့် လုံလောက်သော လူတိုင်းသည် သူတို့၏ အချိန်များနှင့် လိုအပ်ချက်များနှင့် မှီခ်ိန်တွေကို ကိုက်ညီသော လက်လုပ် သို့မဟုတ် ကူညီရေးစက်တွေကို ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ ပါစတာလုပ်တဲ့ စက်တစ်ခုရှိရင် အဆိုပါ နည်းလမ်းဖြင့် အိမ်မှာ ပါစတာလုပ်ခြင်းထက် ပိုလွယ်ကူတဲ့နည်းလမ်းမရှိဘူး။ ဒီည စမ်းကြည့်ပါ။ ဒါက သင့် ညစာအတွက် အ东方财富ကို တိုးတက်စေပါမယ်။