ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူ မြန်မာ

ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သည့်စက်ဖြင့် အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး အလွန်လွယ်ကူပြီး အရသာရှိပြီး ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ သင့်အိမ်မှ ခေါက်ဆွဲအသစ်ဖန်တီးခြင်းသည် မိနစ်အနည်းငယ်သာကြာမည့် လွယ်ကူပြီး ပျော်ရွှင်စရာကောင်းသည့် အလုပ်ဖြစ်သည်ကို သိလိုက်ရသဖြင့် လူများစွာ အံ့အားသင့်မိကြမည်ဖြစ်သော်လည်း အခြားကောင်းသောအရာတစ်ခုမှာ သင်ကိုယ်တိုင် ခေါက်ဆွဲပုံစံများကို ပုံဖော်နိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။ နေအိမ်တွင် လတ်ဆတ်သောခေါက်ဆွဲကို ဒီဇိုင်းဆွဲရာတွင်ပင်၊ သင့်မီးဖိုချောင်တွင် ရရှိပြီးသူအများစုသည် အောက်ပါအတိုင်း စံပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ် ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူနှင့် အောက်ဖော်ပြပါ အနည်းငယ်ကို လိုအပ်နိုင်ပါသည်- လူများစွာအတွက် အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်ရန် လမ်းညွှန်ချက်အချို့ဖြစ်သည်။ ဒါက လူလေးယောက်အတွက်ပါ။ နံပါတ်များသည် pro rata တိုးနိုင်သော်လည်း အဓိကအချိန်များတွင် ကွဲပြားမှုများကို အထူးသတိထားပါ။ 1. ချက်နည်း- ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောမွှေပါ ဂျုံမှုန့် 2 c နှင့် ဆား 1 တုံးတို့ကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်ရဲ့ အလယ်မှာ ရေတွင်းသေးသေးလေး ဆောက်ပြီး ကြက်ဥ အကြီးကြီး ၂ လုံးကို ဖောက်ထည့်လိုက်ပါ။ ခက်ရင်းခွ သို့မဟုတ် မွှေတံဖြင့် ကြက်ဥကို ညင်သာစွာ ဖိပြီးနောက် ဂျုံမှုန့်ထဲသို့ ဖြည်းညှင်းစွာ ရောမွှေပါ။ ရေ 2/1 c ပေါင်းစပ်မှုတွင် ဤသုံးမျိုးကို အပြည့်အဝ ရောနှောပါ - ပျော့ပျောင်းသော ဂျုံမှုန့်ကို ရောမွှေပြီး ရရှိပါမည်။ 4. ဂျုံမှုန့်ကို မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ် ချောမွေ့သည်အထိ 2-2 မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ မုန့်စိမ်းကို ချောမွေ့နေစေရန် ပလတ်စတစ်အထပ်တစ်ခု သို့မဟုတ် မျက်နှာသုတ်ပုဝါတစ်ထည်ဖြင့် တစ်ရက်ခန့်ထားပါ။ 3. ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်သူအတွက် မုန့်သားကိုပြင်ဆင်ပါ မုန့်သားကို 3 ပိုင်းခွဲ၍ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေနိုင်သော ခေါက်ဆွဲကိုအသုံးပြုပါ။ မုန့်စိမ်းတစ်ပိုင်းကို ၂/၃ လက်မခန့် အထူထပ်လှိမ့်ပြီး ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်သူအတွက် ချိန်ညှိပေးလိုက်ပါ။ အချင်းအကြီးဆုံး။ ထို့နောက် ပိုမိုပါးလွှာသော ခေါက်ဆွဲကို ဖန်တီးပေးသည့် ဆက်တင်များကို အဆင့်ဆင့်ရွှေ့ပါ။ ခေါက်ဆွဲစက်ဖြင့် မုန့်ညက်ကို အကြိမ်များစွာ ဖြတ်ပြီး ပိုနူးညံ့သော ခံစားချက်ကို ရရှိစေရန် ခေါက်ဆွဲကို သုံးပုံတစ်ပုံစီ ခေါက်ပေးပါ။ 4. ခေါက်ဆွဲဖြတ်ချိန်ရောက်ပြီ မုန့်စိမ်းအထူအလွှာကို ရပြီးနောက်၊ ၎င်းကို ခေါက်ဆွဲသားသတ်သမားအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရန်အတွက် သင်၏ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သည့်အပေါ် ဖြတ်တောက်ထားသော ပေါင်းစပ်ပေါင်းစပ်မှုကို ယူလိုက်ပါ။ 2. ခေါက်ဆွဲခြောက် ဆားနှင့် ရေကို အိုးကြီးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ပြုတ်ထားရပါမည်။ လတ်ဆတ်သောခေါက်ဆွဲသည် ချက်ပြုတ်ချိန် မိနစ်အနည်းငယ်သာကြာသည်၊ ခေါက်ဆွဲကို ပြီးအောင်စမ်းသပ်ပြီးပါက အအေးခံရန်အတွက် အလုံအလောက်ကြာအောင် ရေအေးထဲသို့ ဖယ်ထုတ်ပြီး ဟင်းလျာများကို ကြိုက်နှစ်သက်ရာ ဆော့စ်ဖြင့်ချက်ခြင်း တင်ဆက်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

သီးသန့်အသုံးပြုမှုအတွက် လျှပ်စစ်ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူ လျှပ်စစ်ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူသည် အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲလုပ်ငန်းစဉ်ကို များစွာရိုးရှင်းစေပြီး အလိုအလျောက်မုဒ်တွင်၊ ၎င်းသည် ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူ၏ လုပ်ဆောင်ချက်အများအပြားကို ကိုယ်တိုင်အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်ပေးပါသည်။ လက်ရှိတွင် လျှပ်စစ်ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူများသည် စျေးကွက်တွင်ရှိနေပြီး ရွေးချယ်စရာများနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်အမျိုးမျိုးကို ပေးဆောင်လျက်ရှိသည်။ အိမ်ချက်ပြုတ်သူများအတွက် အကောင်းဆုံးလျှပ်စစ်ခေါက်ဆွဲစက်များကို စာရင်းပြုစုပေးပါမည်။ Philips Pasta Maker- စက်တွင် အလိုအလျောက်ခြေထောက်ရောစပ်ခြင်းနှင့် တွန်းသည့်စနစ်များ တပ်ဆင်ထားပြီး မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်း ခေါက်ဆွဲ၊ ပုံစံအမျိုးမျိုးနှင့် ပုံဖော်ထားသော ချပ်စ်များ၊ သန့်ရှင်းရေးကိရိယာများနှင့် ဟင်းချက်စာအုပ်ငယ်များအပါအဝင် ဆက်စပ်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ Marcato Atlas လျှပ်စစ်ခေါက်ဆွဲစက်- 110 watts ရှိသော မော်တာတပ်ဆင်ထားသော အကောင်းဆုံး အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းများမှ ထုတ်လုပ်ထားပြီး ၎င်းသည် အထူ 3 မီလီမီတာအထိ ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်နိုင်ပြီး ခေါက်ဆွဲအထူကို ရွေးချယ်ရန် ဆက်တင် 9 ခုပါရှိသည်။ Gourmia Electric Pasta Maker- စက်သည် ရိုးရှင်းသောပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး ခေါက်ဆွဲကို မိနစ်ပိုင်းအတွင်း ထုတ်လုပ်ကာ တူညီသောခေါက်ဆွဲအထူကို အာမခံသည့် ပေါင်းစည်းထားသော roller ဦးခေါင်းဖြင့် တပ်ဆင်ထားပါသည်။ Cuisinart SM-50BC Pasta Maker Attachment- ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူသည် Cuisinart stand mixer ၏ အပြင်အဆင်၊ ဆက်စပ်ပစ္စည်းသည် stand mixer ကို စွယ်စုံရခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးပြီး ခေါက်ဆွဲခြောက်ပြားသည် မတူညီသောခေါက်ဆွဲများ - spaghetti, fettuccine, နှင့် lasagna ကိုထုတ်လုပ်သည်။

ခေါက်ဆွဲစက်ဖြင့် သင်လုပ်နိုင်သော ခေါက်ဆွဲပုံစံများ

ခေါက်ဆွဲစက်သည် သင့်အိမ်လုပ်ဟင်းလျာများတွင် သင်ထည့်သွင်းနိုင်သည့် ပုံစံမျိုးစုံနှင့် ဒီဇိုင်းအမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ပေးပါသည်။ အကယ်၍ သင်သည် ခေါက်ဆွဲစက်ကို ဝယ်ယူရန် လိုအပ်နေသေးပါက Amazon တွင် အရည်အသွေးကောင်းတစ်ခုကို အွန်လိုင်းတွင် ရှာဖွေပါ။ အောက်ပါနည်းလမ်းကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်ထားသော ထူးခြားသော ခေါက်ဆွဲပုံစံအချို့မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။ Cavatelli - အခွံငယ်များ သို့မဟုတ် အလွန်တိုတောင်းသော ဟော့ဒေါ့ပေါင်မုန့်များကဲ့သို့ အီတလီခေါက်ဆွဲ။ ၎င်းကို ရိုးရိုးဘောလုံးငယ်များအဖြစ် လှိမ့်ကာ ခေါက်ဆွဲဖျော်စက်ကို အသုံးပြု၍ အလိုရှိသည့်အတိုင်း ဖွဲ့စည်းထားသည်။ 1. Pici သည် ဂျုံမှုန့်၊ ရေနှင့် ဆားကဲ့သို့ ရိုးရှင်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ရိုးရာ Tuscan အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ထို့နောက် ကျယ်ပြန့်သော အပိုင်းအစများကို ဖြတ်တောက်ထားသော ကြိုးများထူထူထဲသို့ ဆွဲချသည်။ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို ရှည်လျားကြမ်းတမ်းသော spaghetti အပိုင်းအစများအဖြစ် လက်ဖြင့်ပုံဖော်သည်။ 2. Trofie - အီတလီနိုင်ငံမှ Ligurian ခေါက်ဆွဲ အခြေစိုက်စခန်းတွင် ရိုးရှင်းသော ဂျုံမှုန့်-ရေ-ဆား မုန့်စိမ်းများကို ပါးပါးလေးဖြစ်အောင် လိမ်ထားသည်။ ၎င်းကို များသောအားဖြင့် ပီစတို သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြင့် တွဲဖက်ထားသည်။ 3. Sagnarelli ၎င်းသည် ခေါက်ဆွဲပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ပြီး ပြားချပ်ချပ်နှင့် ဖဲကြိုးနှင့်တူသည်။ bolognese ကဲ့သို့ ကြွယ်ဝသော အသားဆော့စ်များဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မီးဖိုချောင်အတွက် အကောင်းဆုံး Pasta Machine Brands သည် အီတလီဟင်းလျာများကို အထူးအလေးထားသော ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မီးဖိုချောင်များတွင် ခေါက်ဆွဲမုန့် လိုအပ်သည့် မည်သည့်ဟင်းလျာများကိုမဆို ပြုလုပ်ခြင်းအတွက် မရှိမဖြစ်ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အောက်ပါတို့သည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မီးဖိုချောင်များတွင် ယနေ့ခေတ်ရေပန်းစားနေသော ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မီးဖိုချောင်များတွင် အသုံးပြုသည့် အကောင်းဆုံး ခေါက်ဆွဲစက် အမှတ်တံဆိပ်အချို့၏ စာရင်းများဖြစ်သည်- 4. ImperiaImpira သည် လက်လုပ်ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်သည့် စက်များနှင့် ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ၏ ထိပ်တန်းအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ကြံ့ခိုင်မှု၊ ခံနိုင်ရည်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိမှုတို့အတွက် ရေပန်းစားသည်။ 1. MarcatoMarcato သည် လက်နှင့် လျှပ်စစ်စွမ်းအင်သုံး ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သည့် အီတလီထုတ်လုပ်သူဖြစ်သည်။ ထိုသို့သောစက်များဖြင့် ထုတ်လုပ်နိုင်သော ခေါက်ဆွဲပုံစံအမျိုးမျိုးကို ပံ့ပိုးပေးသောကြောင့် ၎င်းသည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ 2. Atlas> Atlas သည် ၎င်း၏ ခေါက်ဆွဲကြိတ်စက်များအတွက် အသိအမှတ်ပြုခံထားရသော နာမည်ကြီး အမှတ်တံဆိပ်အမည်ဖြစ်ပြီး ခေါက်ဆွဲပေါင်းအိုးများကလည်း လက်ဖြင့်ပြုလုပ်သည့် အမျိုးမျိုးသော လျှပ်စစ်ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူများနှင့် အမျိုးမျိုးပြုလုပ်သည်။ ခေတ်မီဆန်းသစ်လှပမှု၏ သန့်ရှင်းသပ်ရပ်မှုဖြင့် လူသိများသော Atlas ခေါက်ဆွဲစက်သည် လွယ်ကူသောအနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်ပြီး ထိပ်တန်းထုတ်ကုန်နှစ်ခုစလုံးအတွက် တာရှည်ခံမှုနှင့် တာရှည်ခံမှုတို့ကြောင့် နိုင်ငံရပ်ခြားမှ ချီးကျူးဂုဏ်ပြုမှုများ အကြိမ်ကြိမ်ချီးမြှင့်ခံခဲ့ရသည်။ 3. KitchenAid Kitchen-Aid မှရရှိနိုင်သော နောက်ထပ်ပူးတွဲတွဲများ အများအပြားရှိပါသည်၊ သင်၏ stand mixer နှင့်တွဲရန် ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်သည့် ပူးတွဲပါဖိုင်ကဲ့သို့ Kitchen-Aid ပူးတွဲပါဖိုင်များသည် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန်အတွက် ကြွက်သားစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သော်လည်း ပိုမိုအဆင်ပြေစေရန်အတွက် ပြောင်းသုံးနိုင်ပါသည်။

Kitchen Aid Mixer Pasta Maker Add-On

သင်၏ KitchenAid ရောစပ်စက်ကို ဤ Pasta Maker ပူးတွဲပါဖိုင်ဖြင့် အပြည့်အဝလုပ်ဆောင်နိုင်သော ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်သည့်စက်အဖြစ်သို့ ပြောင်းပါ။ ထို့အပြင် ပါဝင်သော ပူးတွဲပါဖိုင်သည် မတူညီသော ခေါက်ဆွဲပုံစံများ ပြုလုပ်ရန် မုန့်စိမ်းလိပ်ခြင်းနှင့် ဖြတ်တောက်ခြင်းတို့ကို အဆင်ပြေစွာ ပြုလုပ်နိုင်သည်။ နောက်ထပ်ဘာတွေလဲ။ စက္ကန့်ပိုင်းအတွင်း သင်၏ stand mixer မှ လျှပ်တပြက်-ဖွင့်လိုက်သည်- လေညင်းခံကာ သန့်ရှင်းရေးလုပ်သည်။ ခေါက်ဆွဲ၊ ကြက်ဥအချို သို့မဟုတ် တရုတ်စတိုင်၊ လာဆာဂနာစသည်ဖြင့် ခေါက်ဆွဲမျိုးစုံကို ရရှိစေမည့် ခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားများစွာကို ရရှိနိုင်စေရန် အခြားရွေးချယ်စရာ ခေါက်ဆွဲပြား အနည်းငယ်ပါရှိပါသည်။ သင့်ကိုယ်ပိုင်ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်ရန် လက်တွေ့ကျပြီး အတတ်နိုင်ဆုံးနည်းလမ်းများထဲမှတစ်ခုမှာ Standard-size mixer နှင့် ရိုးရိုးရှင်းရှင်းတွဲဖက်ထားသည့် KitchenAid Pasta Attachment နှင့်ဖြစ်သည်။

ကောက်ချက်

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ မင်းရဲ့ခေါက်ဆွဲကို လုပ်ချင်စိတ်ပြင်းပြနေတယ်ဆိုရင် ဒါဟာ ဖျော်ဖြေရေးပစ္စည်းတစ်ခုပါပဲ။ အံ့ဖွယ်ဘဝမျိုးစုံမှ နမူနာယူရန် သင့်အခွင့်အရေး။ ကွဲလွဲချက်အမျိုးမျိုးရှိသော အစားအစာများကို မြင်တွေ့ရသည်ကို ကျေနပ်နေသူများအတွက် မိမိတို့ကြိုက်နှစ်သက်မှုနှင့် လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီမည့် လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော သို့မဟုတ် လျှပ်စစ်ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူအား ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ သင့်တွင် ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်သူရှိပါက အထက်ဖော်ပြပါနည်းလမ်းထက် အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်ရန် လွယ်ကူသောနည်းလမ်းမရှိပါ။ ဒီနေ့ညမှာ စမ်းကြည့်ပြီး မင်းရဲ့ ညစာ အတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်လိုက်ပါ။