ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သည့် စက်များ၏ လျှို့ဝှက်ချက်များကို ဖော်ထုတ်ခြင်း- ကုန်ကြမ်းမှ အရသာရှိသော အစားအစာများအထိ မြန်မာ

ကမ္ဘာပေါ်မှာ ခေါက်ဆွဲစားရတာ ကြိုက်တဲ့သူတွေ အများကြီးပဲ။ နေ့၏အတွေး။ ခေါက်ဆွဲကို ဘယ်လို လုပ်သလဲ။ ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်ခြင်းသည် အချိန်အတော်ကြာအောင် ပြီးပြည့်စုံအောင် ပြုလုပ်နိုင်သော အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပြီး စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းသော လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ခေါက်ဆွဲကောင်းများပြုလုပ်ခြင်းအတွက် အရေးကြီးဆုံးအချက်မှာ မှန်ကန်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် နည်းပညာများကို အသုံးပြုခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ဤတွင်၊ GYoung တွင် လူတိုင်းရရှိနိုင်သည့် အရည်အသွေးမြင့်ခေါက်ဆွဲကို ထုတ်လုပ်ရန် နောက်ဆုံးပေါ်နည်းပညာကို အသုံးပြုနေသည်။  

Spaghetti ထုတ်လုပ်ရေးသို့သွားရာလမ်း

ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် သံစဉ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ရွေ့လျားနေသောအစိတ်အပိုင်းများအားလုံးကို တစ်ပြိုင်နက်လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည် သင့်လျော်သော စပါးမျိုး၊ ဥပမာ၊ ဂျုံ သို့မဟုတ် durum wheat ဟုခေါ်သော ထူးခြားသောဂျုံအမျိုးအစားကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် စတင်သည်။ Durum ဂျုံသည် ဤနေရာတွင် အဓိကဖြစ်သည် — ၎င်းသည် ခေါက်ဆွဲ၏ နှစ်သက်ဖွယ်ရွှေအရောင်အတွက် တာဝန်ရှိပြီး ခေါက်ဆွဲ၏ အရသာကောင်းမွန်သော al dente အသွင်အပြင်ကိုလည်း ငံပြာရည်များအဖြစ် “ရပ်တည်” စေကာ ပန်းကန်ကို ပိုပို၍ သီချင်းဆိုနိုင်ရန် ကူညီပေးပါသည်။   

ဂျုံမှုန့်ကို ဂျုံမှုန့်ထဲသို့ ရေအနည်းငယ်ထည့်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ ရေနှင့် ဂျုံမှုန့်တို့ ပေါင်းစပ်ပြီးသည်နှင့် အမျှင်ဓာတ်များ ပျော့ပျောင်းလာစေရန် မုန့်စိမ်းကို နှံ့အောင် ခေါက်ထားပါ- ဆိုလိုသည်မှာ ချောမွေ့ပြီး ဆန့်ထွက်သည်အထိ အလုပ်လုပ်ပါသည်။ ထို့နောက် မုန့်စိမ်းကို အရွယ်ညီသော ဘောလုံးများဖြစ်အောင် ဖန်တီးမည်ဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းသည် ပိုမိုလွယ်ကူစွာ လုပ်ဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သေးငယ်သောဘောလုံးများကို ခေါက်ဆွဲပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုးဖြင့် ဖန်တီးထားသော စက်များတွင် ကျွေးသည်။ ခေါက်ဆွဲဖွဲ့စည်းပြီးနောက် အခြောက်လှန်းပြီး စားသုံးရန်ပြင်ဆင်ရန်အတွက် ထုပ်ပိုးမှုတွင် ထည့်ပါ။   

ခေတ်မီခေါက်ဆွဲစက်ကို ပုံဖော်ခြင်း။

လက်ရှိတွင် ယနေ့ခေတ်အသုံးပြုနေသော ခေါက်ဆွဲစက်များသည် ထုတ်လုပ်မှုစီးဆင်းမှုကို သိသိသာသာလွယ်ကူချောမွေ့စေပြီး မြန်ဆန်စေရန် ကူညီပေးသည့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုမှရရှိသည့် အဆင့်မြင့်အင်္ဂါရပ်များရှိသည်။ ဤအရာများဖြင့် ခေါက်ဆွဲ၏ ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အရွယ်အစားများကို အမြဲတမ်းနီးပါး ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ခေါက်ဆွဲစက်.  

အချို့သောစက်များသည် မုန့်စိမ်း၏အခြောက်နှင့် စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဆုပ်နယ်ပေးသောကြောင့် သင့်အတွက်ပင်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အခြားအများစုက ခေါက်ဆွဲကို တတ်နိုင်သမျှ အချိန်နည်းနည်းနဲ့ အစကနေ ပြီးအောင် မြန်မြန်ခြောက်အောင် ကူညီပေးကြပါတယ်။ ဆိုလိုသည်မှာ ခေါက်ဆွဲကို လျှော့/အသုတ် များများလုပ်နိုင်ပြီး၊ ခေါက်ဆွဲကို ရူးသွပ်သူတိုင်းအတွက် သတင်းကောင်း။  

ထုတ်လုပ်မှုကိုကြည့်ပါ။

ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်ခြင်း၏ ပထမအဆင့်အနေဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ချိန်တွယ်ပြီး အလွန်အကျွံထည့်ခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ရန် Bubble Visie ကို အသုံးပြုပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တိုင်းတာပြီးနောက် မုန့်ညက်ကို ရောမွှေပေးပါသည်။ ဒီ ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူ စက်သည် မုန့်စိမ်းကို ဆုပ်နယ်ပေးသည့် အပြင် အသွင်သဏ္ဌာန်ဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်နိုင်သည့်အပြင် နောက်ထပ်တိုးတက်မှုအတွက် ချောမွေ့စေရန် လုပ်ဆောင်နိုင်သော ထူးခြားသော ဓါးသွားအမျိုးအစားတစ်ခုပါရှိသည်။ 

မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်သောအခါ၊ ၎င်းသည် မတူညီသောခေါက်ဆွဲအဖြစ် ဖန်တီးထားသည့် အခြားစက်တစ်ခုဖြစ်သည့် ဖိတစ်ခုဆီသို့ ဦးတည်သွားပါသည်။ အချို့သော ခေါက်ဆွဲပုံစံများမှာ spaghetti နှင့် macaroni များဖြစ်ပြီး အချို့မှာ lasagna၊ linguine စသည်တို့ဖြစ်သည်။ ပုံသဏ္ဍာန်တစ်ခုစီကို ဖန်တီးရန်အတွက် အထူးစက်များ လိုအပ်ပါသည်။ 

စက်ယန္တရားများနှင့် နည်းပညာများကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်း။

လူအများနှစ်သက်သော ခေါက်ဆွဲထုတ်ကုန်များကို အမြတ်အစွန်းဖြစ်စေရန် သော့ချက်မှာ မည်သည့်စက်များသည် သင့်အတွက် သင့်လျော်သည်ကို သိရှိခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ GYoung သည် လူတိုင်းအတွက် အရည်အသွေးနှင့် အရသာအတွက် လိုအပ်ချက်မြင့်မားသော ခေါက်ဆွဲများကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ရန် နည်းပညာအသစ်ကို အသုံးပြုထားသည်။ 

ကျွန်ုပ်တို့အသုံးပြုသော အဓိကပစ္စည်းများမှာ ခေါက်ဆွဲဖောက်စက်ဖြစ်သည်။ ဟိ အကောင်းဆုံးခေါက်ဆွဲစက် ခေါက်ဆွဲကို ထုတ်ပြီး ထူးခြားတဲ့ အရသာအပြင် မျက်နှာပြင်ကို ပေးတဲ့အတွက် ဟင်းပွဲအတွက် အသွင်သဏ္ဍန်ကို ပေးစွမ်းတဲ့အတွက် အားလုံးက အရေးကြီးတယ်။ extruder ၏စွမ်းဆောင်ရည်များသည် penne၊ rigatoni နှင့် fusible (၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အရသာများဖြစ်သည်) ကဲ့သို့သောကြီးမားသောပုံစံများကိုဖန်တီးသည်။ 

ကျွန်ုပ်တို့အသုံးပြုရန် အရေးကြီးသော အခြားစက်မှာ အခြောက်ခံစက်ဖြစ်သည်။ အမည်နှင့်ဆန့်ကျင်စွာ အခြောက်ခံစက်သည် ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို ရေဓာတ်ခန်းခြောက်စေပြီး ခေါက်ဆွဲကို ထိန်းသိမ်းသည့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့၊ ကျန်ရှိနေသေးတဲ့ အညစ်အကြေးတွေကို ခွဲထုတ်ဖို့အတွက် ခေါက်ဆွဲတွေကို ဇကာဒရမ်တွေကနေ ဖြတ်ပြီး အပြစ်အနာအဆာကင်းပြီး ချက်ဖို့ အသင့်ဖြစ်မယ့် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ကို ထုတ်ပေးပါတယ်။ 

ကောက်ချက်

အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်ခြင်းသည် အမှန်တကယ်တွင် နည်းစနစ်အပြင် ခေတ်မီစက်မှုလုပ်ငန်းများ လိုအပ်သည့် အနုပညာပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။ GYoung မှ လူတိုင်းသုံးနိုင်သော အရည်အသွေးမြင့်ခေါက်ဆွဲ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခေါက်ဆွဲဖောက်သည်များအား အရသာရှိသော အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်ရုံသာမက ကျွန်ုပ်တို့၏ခေါက်ဆွဲစားသုံးသူတိုင်းအတွက် အာဟာရဓာတ်များကို အမှန်တကယ် ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်စေရန်အတွက် နောက်ဆုံးပေါ်နည်းပညာကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်မှုတွင် နောက်ဆုံးနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ ကျွန်ုပ်တို့၏ ခေါက်ဆွဲဖောက်သည်များအား ပေးလိုသော အကျိုးကျေးဇူးများကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ မှန်ကန်သော စက်ယန္တရားများ၊ ခံနိုင်ရည်ရှိမှု စသည်တို့ဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခေါက်ဆွဲအခြေခံထုတ်ကုန်များကို ၎င်းတို့၏ အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ထံ ပေးပို့ထားကြောင်း သေချာစေနိုင်ပါသည်။