ခေါက်ဆွဲစက်နဲ့လုပ်လို့ရတဲ့ ခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားတွေက ဘာတွေလဲ။ မြန်မာ

အံ့သြဖွယ်ခေါက်ဆွဲစက် - မင်းရဲ့ခေါက်ဆွဲတွေကို ကိုယ်တိုင်လုပ်ပါ။

ခေါက်ဆွဲကြိုက်လား။ ခေါက်ဆွဲစက်အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အရသာရှိသော သင့်ကိုယ်ပိုင် လတ်ဆတ်သောခေါက်ဆွဲကို ဖန်တီးနိုင်မည်ဟု စိတ်ကူးကြည့်ပါ။ G-YOUNG ခေါက်ဆွဲစက်များသည် အရသာကောင်းမွန်ပြီး ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူသော ခေါက်ဆွဲအမျိုးမျိုးကို ဖန်တီးနိုင်စေမည့် အံ့သြဖွယ်တီထွင်မှုများဖြစ်သည်။ ခေါက်ဆွဲစက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ခေါက်ဆွဲအမျိုးမျိုးအပြင် ၎င်းတို့၏ အားသာချက်များ၊ ဆန်းသစ်တီထွင်မှု၊ လုံခြုံရေး၊ အသုံးပြုမှု၊ အရည်အသွေးနှင့် အသုံးချပလီကေးရှင်းတို့တွင် ပိုမိုနီးကပ်စွာ မြင်တွေ့ရမည်ဖြစ်သည်။

ခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားများ

ခေါက်ဆွဲစက်တစ်လုံးပိုင်ဆိုင်ရခြင်း၏ အဓိကအကြောင်းရင်းတစ်ခုမှာ ခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို သင်ပြုလုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ တချို့က ခေါက်ဆွဲခြောက်ကြော်စက် အများအားဖြင့် ခေါက်ဆွဲထုပ်၊ ဆိုဘာ၊ Udom နဲ့ ကြာဇံခေါက်ဆွဲတွေ ဖြစ်နိုင်ခြေ အများဆုံး အမျိုးအစားတွေပါ။ ခေါက်ဆွဲခေါက်ဆွဲကို ဂျုံမှုန့်၊ ဆားနှင့် ရေတို့မှ ပြုလုပ်ထားပြီး အာရှမှ လှုံ့ဆော်ထားသော မွှေကြော်များဖြစ်သည့် ဟင်းချိုအများအပြားတွင် အသုံးပြုကြသည်။ Soba ခေါက်ဆွဲများကို buckwheat ဂျုံမှုန့်မှထုတ်လုပ်ထားပြီး အသုပ်များတွင် အအေးခံခြင်း သို့မဟုတ် ဟင်းရည်ပူပူနွေးနွေးဖြင့် စားသုံးလေ့ရှိသည်။ Odon ခေါက်ဆွဲများသည် ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ထူထဲပြီး ဝါးသောခေါက်ဆွဲများဖြစ်ပြီး အရသာရှိသော ဟင်းချို (သို့) မွှေကြော်ဖန်တီးရန်အတွက် သင့်တော်ပါသည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ကတော့ ကြာဇံခေါက်ဆွဲတွေဟာ ပါးလွှာပြီး ထိုင်းမှာ အသုံးများတဲ့ ထမင်းအခြေခံခေါက်ဆွဲတွေဖြစ်ပြီး ဟင်းလျာကတော့ ဗီယက်နမ်က ဟင်းချိုနဲ့ အသုပ်တွေကို ကောင်းကောင်းထည့်သွင်းထားပါတယ်။

ခေါက်ဆွဲစက်၏ အားသာချက်များ

ခေါက်ဆွဲစက်ရှိခြင်း၏ အားသာချက်များစွာရှိသည်။ တစ်ခုအတွက်၊ သင့်ကိုယ်ပိုင်ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို စတိုးဆိုင်ဝယ်သည်ထက် အရသာပိုကောင်းအောင် ပြုလုပ်ရန် ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်။ ထို့အပြင်၊ သင်အသုံးပြုသောပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ် အပြည့်အဝထိန်းချုပ်နိုင်သည့်အပြင် သင်နှစ်သက်ရာနှင့်ကိုက်ညီစေရန် ခေါက်ဆွဲကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ သင်နှစ်သက်ရာ gluten-free ခေါက်ဆွဲကိုပင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ ခေါက်ဆွဲစက်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည် သင်အပြေးအလွှားတွင် နည်းပါးစွာသုံးစွဲနိုင်သည်ဟု ဆိုလိုသည်မှာ သင့်ကိုယ်ပိုင်ခေါက်ဆွဲကို ပုံမှန်ဝယ်သည်ထက် ပို၍စျေးသက်သာပါသည်။

ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် ဘေးကင်းရေး

ခေါက်ဆွဲစက်များသည် ဆန်းသစ်တီထွင်မှု၏နမူနာများဖြစ်ပြီး၊ တိုးတက်မှု သို့မဟုတ် အသစ်အဆန်းတစ်ခုကို ဖန်တီးခြင်းကို ရည်ညွှန်းသည်။ ဤစက်များသည် လွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့စတင်ပေါ်ပေါက်သည်မှာ ကြာမြင့်နေပြီဖြစ်ပြီး ယခုအခါတွင် ဘေးကင်းစေရန်အတွက် ခေတ်မီလာပါသည်။ အသစ်ထွက်ရှိထားသော မော်ဒယ်များတွင် အသုံးပြုရလွယ်ကူစေပြီး ဒဏ်ရာများအတွက် ကျယ်သောအိပ်စင်များပေးသည့် ဘေးကင်းရေးအင်္ဂါရပ်များ ပါဝင်သည်။ ဥပမာအနေဖြင့်၊ စက်အများစုသည် အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို လုံလုံခြုံခြုံမတပ်ဆင်ထားပါက စက်လည်ပတ်ခြင်းကို တားဆီးပေးသည့် ဘေးကင်းမှုတစ်ခုပါရှိသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့တွင် စက်ပစ္စည်းကို အသုံးပြုနေစဥ်အချိန်အတွင်း တပ်ဆင်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည့် ခြေချော်လက်မခြေထောက်များပါရှိသည်။

ခေါက်ဆွဲစက်အသုံးပြုနည်း

ခေါက်ဆွဲစက်ကို အသုံးပြုရတာ အတော်လေး လွယ်ကူပြီး ပျော်ရွှင်စရာလည်း အများအပြားပါ။ စတင်ရန်၊ သေချာအောင်လုပ်ပါ။ အကြော်မဟုတ်သော ခေါက်ဆွဲခြောက်စက် ညွှန်ကြားချက်ကို သင်ကိုယ်တိုင်ဖတ်ပြီး ညွှန်ကြားထားသည့်အတိုင်း အဆင့်များကို လိုက်နာပါ။ ပထမဦးစွာ ဂျုံမှုန့်၊ ဆိုဒီယမ်နှင့် ရေတို့ကို ရောစပ်ပြီး မုန့်စိမ်းကို ပြင်ဆင်ပါ။ ထို့နောက် စက်ပေါ်ရှိ စက်၏ပြောင်းလဲမှုနှင့် ခုန်ပေါက်ထဲသို့ မုန့်စိမ်းထည့်ပါ။ ကိရိယာသည် မုန့်စိမ်းကို ပြားစေကာ သင်၏ သတ်မှတ်ထားသော ခေါက်ဆွဲအထူသို့ လှီးဖြတ်မည်ဖြစ်သည်။ အဲဒီကနေ ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို ရေထဲမှာ တစ်မိနစ်လောက်ပြုတ်ရုံနဲ့ စားသုံးဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။

အရည်အသွေးနှင့်ဝန်ဆောင်မှု

ခေါက်ဆွဲစက်ဝယ်တိုင်း ဝန်ဆောင်မှုနှင့် အရည်အသွေးကို တွေးတောရန် လိုအပ်ပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့် စက်များကို တာရှည်ခံအောင် တည်ဆောက်ထားပြီး တသမတ်တည်းဖြစ်စေသော ရလဒ်များကို ထုတ်ပေးမည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့တွင် မည်သည့်အာမခံချက်မဆို ပါဝင်ပါသည်။ လက်လုပ်ခေါက်ဆွဲစက် အပြစ်အနာအဆာများ။ ထို့အပြင်၊ နှိုးဆော်ချက်ပေးသည့် ဖောက်သည်ပံ့ပိုးမှု ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေသည့် ဂုဏ်သိက္ခာရှိသော ပေးသွင်းသူတစ်ဦးထံမှ စက်ကို ဝယ်ယူရန် အရေးကြီးပါသည်။

ခေါက်ဆွဲ၏လျှောက်လွှာ

ခေါက်ဆွဲများတွင် အသုံးချမှုများစွာ ရှိပြီး ဟင်းပွဲအများအပြားတွင် သေချာပေါက် အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အာရှအစားအစာများတွင် လူကြိုက်များသော်လည်း အခြားဟင်းလျာများစွာတွင်လည်း အသုံးပြုကြသည်။ ဥပမာအနေဖြင့်၊ ၎င်းတို့ကို ဟင်းချိုများနှင့် စွပ်ပြုတ်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အသားများဖြင့် ရောထားသော၊ သင်နှစ်သက်ရာ ဆော့စ်များဖြင့် ရောနယ်ပြီး မွှေကြော်အဖြစ် စားသုံးနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် အပိုအရသာနှင့် အသွင်အပြင်အတွက် အသုပ်များတွင် ထည့်နိုင်သည်။