नूडल मशीनहरू 101: ऑटोमेटिक पास्ता उत्पादनको कलाको समझन

यस लेखमा, हामी नूडल मशीनहरू परिक्षण गर्नेछौ। हामी उनीहरूको उत्पत्ति, त्यहाँको विभिन्न प्रकारका नूडल तयार गर्न सक्ने, र यदि तपाईंले आफ्नो नूडल मशीन चाहनुहुन्छ भने कसरी त्यो चयन गर्न सक्नुहुन्छ त्यसबारे पनि देखाउनेछ।

इतिहासभित्र नूडल मशीनहरू

के तपाईंले मान्नु पर्ने हो कि नूडल मशीनहरू अत्यन्त लामो समयदेखि अवस्थित छन्? नूडलहरू हजारौं वर्षपूर्व चीनमा जन्मिएका छन् जब लोगहरू नूडलहरूलाई हातद्वारा बनाउँथ्यो। उनीहरूले रोलिङ पिन र चाकू जस्ता उपकरणहरूद्वारा नूडलहरूलाई घुमाएर काट्यो। तर जब नूडलको माग धेरै मात्रामा बढ्यो, तब उद्योगीहरूले नूडल बनाउने प्रक्रियालाई तेज र सरल बनाउने मशीनहरू बनाउन सुरु गरे: नूडल्स बनाउने मशीन जुन नूडल बनाउने प्रक्रियालाई तेज र सरल बनाउने थियो।

१८०० के अंत तक जापानमा पहिलो स्पगेटी मशीन बनाइँदै, त्यसपछि रोलर र कटर सहित प्रणाली थपिएको थियो, जसले स्पगेटीको बैच कम समयमा बनाउन सक्छ। हाले, समयसँगै स्पगेटी मशीनले अधिक आधुनिक बन्यो। यो बिजलीको मोटर र साथी कम्प्युटर प्रोग्रामहरू पनि थप्यो।

मशीनबाट बनाइएका स्पगेटीहरूका वर्गहरू

स्पगेटी मशीन वा विद्युत पास्ता मशीन विभिन्न प्रकारका स्पगेटीहरू उत्पादन गर्न मशीन प्रयोग गरिन्छ, र प्रत्येक प्रकारले अन्य रस र छवि दिन्छ। यी मशीनहरूले तयार गर्न सक्ने विभिन्न प्रकारका स्पगेटीहरूमा निम्न जस्ता सामान्य छन्:

यो लम्बो र पतलो छ, यो बेलनाकार स्पगेटी इटलीको प्रिय खाद्य पदार्थ हो। स्पगेटी: एक विशिष्ट कटिङ उपकरणसह मशीन ले स्पगेटीको डोहलाई पट्टीहरू काट्दछ, जसले कुनै पनि सॉससँग राम्रो लाग्छ।

रामेन — रामेन जापानी स्पगेटी हो, जसलाई आमतौरमा गेहु (र कभिले अण्डासँग) बनाइन्छ। रामेन बनाउने मशीनमा बहुमुखी रोलर र कटिङ यन्त्रहरू छन्, जसले रामेनलाई विभिन्न आकार र आकारमा रूपान्तर गर्न सक्छ।

उदोन: यी हल्कै र मुँहमा फस्ने छन्, जापानी रसोईको अर्को मूल घटक। उदोनले आफ्नो विशेष पाक्षिकता दिन्छ जसले काही लागि उदोन अन्य सबै थालीभन्दा बढी चाहन्छ र यो विशेष थाली मशीनले बनाइन्छ।

फेटुचिने: यो एक चपटो थाली हो जसले मोटो र फैलो छ, फेटुचिनेलाई अक्सर क्रीम आधारित सॉससँग साथ दिइन्छ। फेटुचिने बनाउनको लागि, मशीनले कटिङ टूल लिन्छ जसले लामो र चपटो डिमले जस्तो पास्ता बनाउन भइन्छ जो रमाइलू र मजबूत छ।

थाली मशीन तपाईंको व्यवसायको लागि

यदि तपाईंले आफ्नो थाली व्यवसाय सुरू गर्न तयार छ, त्यसैले पहिले र मुख्य बात छ योग्य बिजली संचालित पास्ता रोलर मशीन जसले तपाईंको आवश्यकतामा अनुरूप छ। त्यसो भए थाली मशीन खरीद्ने वेला, यहाँ केही बातहरू ध्यानमा राख्नु पर्दछ। केही बिन्दुहरू यसरी छन्:

आकार र क्षमता – तपाईंको व्यवसायको थाली आवश्यकतालाई मिल्ने मशीन छान्न सुनिश्चित गर्नुहोस्। त्यसपछि प्रत्येक दिन तपाईंले कति थालीहरू आवश्यक छ त्यो विचार गर्नुहोस्।

थाली किस्म: थाली मशीनहरू निश्चित प्रकारका खाद्यपदार्थ हेतु बनाइएका छन्। सबैभन्दा जास्त उत्पादन गर्न आवश्यक थालीहरू बनाउने मशीन छान्न सुनिश्चित गर्नुहोस्।

मूल्य: थाली मशीनको मूल्य महत्वपूर्ण रूपमा फरक पर्दछ। यी मशीनहरूको मूल्य केही सय डलरबाट लगभग हजारों डलरसम्म पुग्छ।

थाली मशीन कसरी प्रयोग गर्ने?

थाली मशीन प्रयोग गर्न नयाँ छन्, यसैले तपाईंलाई यस टिप्सहरू पढ्न सुझाव दिइन्छ:

उत्पादकको निर्देशहरू सबैको लागि महत्वपूर्ण छन्, त्यसलाई सम्भव जताको नजिकी पढ्नुहोस्। आफ्नो मशीन सुरक्षित र प्रामाणिक रूपमा सँगै सुचालन गर्ने जान्नु तपाईंलाई मशीन अच्छामanner फलन्छ भनेर मद्दत पुर्याउनेछ।

निष्कर्ष

थाली मशीनलाई प्रयोग गर्न एकदम महत्वपूर्ण छ किनकि यसले हामीलाई त्वरित र सकारात्मक ढंगले पास्ता बनाउन मद्दत गर्दछ। जब तपाईंलाई सही मशीन र केही प्रयोग चलाउन भएको छ, यो तपाईंका ग्राहकहरूलाई आनन्ददायक थालीहरूको स्वाद पुर्याउनेछ। यदि तपाईं थाली बनाउन विशेषज्ञ छौं वा ताजा शुरुआत गर्दै छौं, तपाईंको लागि ठीक थाली मशीन उपलब्ध छ।