Неко време уназад на континенту који се зове друга страна Азије, људи су нешто открили. Открили су да комбиновањем пшеничног брашна и воде могу направити тесто. Оно што је чинило ово тесто посебним је то што се могло развући у танке траке. Онда би коначно скували ове траке да би направили резанце! У почетку су за припрему коришћени једноставни дрвени прибор и руке буџетски произвођач тестенина резанци. Обликовали су тесто баш тако - веома мукотрпно. Али током деценија они су све време осмишљавали нове и побољшане алате и механизоване уређаје који су поједноставили и убрзали процес прављења резанаца.
Наш резанац најбољи произвођач тестенина, члан ГИоунг заједнице, већ више од 30 година прави резанце и веома је искусан. Биће му драго да нас одведе у неке од својих кључних тајни. Он каже да једна ствар коју треба имати на уму је однос воде и брашна који треба да се користи да би се добило добро тесто. Ако не користите праве количине, резанци можда неће испасти савршено. Има и јединствену технику пресавијања и месења теста. Ово помаже да се осигура да резанци имају одговарајућу текстуру, што је и осећај у вашим устима. На крају, али не и најмање важно, он наглашава важност стрпљења и фокусираности. Уз мало времена и пажње можете припремити заиста укусне резанце у којима ће сви уживати.
Дакле, заправо је познато да прављење резанаца може учинити да се осећате смирено и опуштено. Преклапање, ваљање и сечење теста на овај начин може бити изузетно умирујуће, понекад медитативно искуство. азијски најбоље оцењени произвођач тестенина који су млади по годинама свој посао гледају прагматично, као више од кувања. Поносни су на лепоту и правилност сваког свог резанца. Аие Иуен Ие, која прави своје резанце у облику ролне, рекла је: „Сваки комад који произведу је њихов мали комад, и поносе се тиме како је изглађен. Такође су промишљени о сваком годишњем добу и једном када су резанци направљени кувани одвоје време да цене различите укусе и текстуре. Не само да кувате, већ уживате у искуству.
Веома је једноставно направити сопствене резанце од нуле, а чак и почетник то може да уради ако следите овај водич од ГИоунг-а; дођи и види! Прво морате помешати 1 шољу пшеничног брашна у 1/3 шоље са водом да направите тесто. Обавезно их добро убаците док тесто не почне да се спаја. Затим ћете га месити око 10 минута. Што значи да ћете рукама месити тесто док не постане глатко и еластично. Након малог мешања, оставите тесто да одстоји 15 минута. Ово је критичан корак, јер пустите да се тесто одмори значи да ће се лакше развући. Када се тесто одмори, оклагијом га разваљајте у танак, раван лист. Затим га савијате и савијате, док не буде ширине коју желите да буду ваши резанци. На крају, оштрим ножем исеците тесто на танке траке. Када добијете резанце, кувајте их у води око 3-5 минута. Сада их можете јести у супи или са сосом по избору!
Да ли сте знали да постоји мноштво резанаца тамо? Сваки од њих има специфичне укусе и текстуре. Пиринчани резанци, на пример, - танки листови и танке жице од којих бисте очекивали да буду мекани и жвакави - док пшенични резанци имају чвршћу, еластичнију текстуру. ГИоунг ради са много различитих састојака како би направио широк избор резанаца. Неки од њих су: јаја, спанаћ, па чак и мастило од лигњи! (То је оно што резанцима чини посебну боју!) Они уживају у комбиновању различитих врста резанаца са свим врстама супа и украса за узбудљиве и необичне укусе.
ВУХАН ГИОУНГ ИНДУСТРИЕС(тм) је професионални извозник и произвођач који развија, производи и проучава машине за инстант резанце, азијске произвођаче резанаца, машине за прављење резанаца и пратећу опрему. Наши примарни производи су инстант резанци који су пржени или не, линије за нискотемпературно сушење резанаца опремљене ланчаним кабловима као и висећим жицама и производња свежих резанаца и друга опрема за производњу резанаца.
Седиште азијског произвођача резанаца налази се у Вухану, највећем централном кинеском граду. База производње је у Џенгџоуу такође познатом као Џенгџоу, кинески град резанаца. Наша фабрика се простире на 1000 хектара, а имамо преко шеснаест година искуства у производњи машина. Извозимо своје производе у више од 20 земаља .
ВУХАН Г-ИОУНГ ИНДУСТРИ (тм) ЦО. ЛТД. има више од 150 запослених, више од 10 техничких {{кључне речи}}. РД инжењери Преко 20 људи. РД тим поседује велико знање и стручност, као и врхунски квалитет. имају три производна погона са распоном потрошње брашна од 2 тоне и 14 тона, као и 1000+ модерне опреме за прераду из целог света. може вам пружити најбољи произвођач резанаца према вашим захтевима.
Г-ИОУНГ-ов тим посвећен пружању само најбољих машина. Сваки члан Г-ИОУНГ тима је озбиљно на дужности и одговоран је за све своје задатке. Сировине су коришћене у производном процесу, а финални производи машине за резанци ће проћи кроз научни и строги квалитет азијског произвођача резанаца. Уверени смо да ће наше технологије и напори резултирати квалитетнијим производом.
Ауторска права © Вухан Г-Иоунг Индустри & Траде Цо., Лтд. Сва права задржана - Застита приватности
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
UK
VI
HU
TH
TR
AF
AZ
BN
LO
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
