Tagagawa ng pasta

Ang lutong bahay na pasta na may pasta maker ay napakadali na masarap at kasiya-siyang ulam na maaaring gawin nang napakadali. Maraming tao ang maaaring magulat na malaman na ang paglikha ng bagong pasta mula sa iyong sariling tahanan ay talagang isang madali at nakakatuwang gawain na tatagal lamang ng ilang minuto, ang isa pang magandang bagay ay maaari kang mag-ukit ng iyong sariling mga hugis ng pasta. Upang magsimula, kahit na sa pagdidisenyo ng sariwang pasta sa dwelling house, maaaring kailanganin mo ang isang pasta maker at ang mga sumusunod bilang mga karaniwang sangkap, karamihan sa mga ito ay available na sa iyong kusina: Narito ang ilang mga tagubilin para gumawa ng lutong bahay na pasta para sa ilang tao. Ito ay para sa apat na tao. Ang mga numero ay maaaring tumaas nang pro rata, ngunit maging maingat sa mga pagkakaiba-iba sa mga pangunahing oras. 1. Paano ang t ake: Paghaluin ang Mga Sangkap Ang 2 c all-purpose na harina at 1 kurot ng asin ay mahusay na pinaghalo sa isang malaking pinaghalong palanggana. Sa gitna ng harina, bumuo ng isang maliit na balon at maglagay ng 2 malalaking itlog. Gamit ang isang tinidor o whisk, bahagyang pindutin ang mga itlog, pagkatapos ay dahan-dahang ihalo ito sa harina. Sa combo ng 1/4 c tubig, ganap na paghaluin ang tatlong ito nang magkasama: makakakuha ka ng isang malambot na masa ay hinalo. 2. Masahin ang Dough Masahin ang kuwarta sa loob ng mga 2-3 minuto hanggang makinis sa ibabaw na may harina. Upang mapanatiling makinis ang masa, panatilihin ito gamit ang isang plastik na overlapper o isang tuwalya sa loob ng halos isang araw 3. Ihanda ang Dough para sa Pasta Maker Gumamit ng palakol upang hatiin ang kuwarta sa 4 na katumbas na piraso. Igulong ang isang piraso ng kuwarta na humigit-kumulang 2/3 in. ang kapal at tumungo sa gumagawa ng pasta na may mga setting dito. Pinakamalaking diameter. Pagkatapos ay unti-unting ilipat ang mga setting sa isang sequence na lumilikha ng mas manipis na pasta. Ipasa ang masa sa pamamagitan ng pasta machine nang maraming beses, tiklop ito sa pangatlo sa bawat oras upang ipakita ang sobrang malambot na pakiramdam. 4. Oras na ng Paggupit ng Pasta Pagkatapos mong maabot ang ninanais na layer ng kapal ng kuwarta, kunin ang cutting amalgamation sa iyong tagagawa ng pasta para maging anumang mamamatay-tao ng pansit. 5. Magluto ng pansit Ang asin at tubig ay dapat kumukulo sa isang malaking sisidlan. Ang sariwang pasta ay tumatagal lamang ng ilang minutong oras ng pagluluto, Pagkatapos mong masuri ang pasta para sa pagiging handa, puksain ito sa malamig na tubig na sapat upang palamig ito at ang mga pinggan ay maaaring agad na ihain kasama ng iyong paboritong sarsa

Electric pasta maker para sa pribadong paggamit Ang electric pasta maker ay lubos na pinapasimple ang homemade pasta process, sa awtomatikong mode, ito ay awtomatiko ang maraming operasyon ng tagagawa ng noodles nang manu-mano. Sa kasalukuyan, ang mga gumagawa ng electric pasta ay naroroon sa merkado at nag-aalok ng iba't ibang mga opsyon at function. Ililista ko ang pinakamahusay na electric pasta machine para sa mga lutuin sa bahay. Philips Pasta Maker: Ang device ay nilagyan ng mga awtomatikong legs mixing at pushing system, sa loob ng ilang minuto ay makakagawa ng noodles, sa iba't ibang anyo, at may iba't ibang accessory, kabilang ang mga shaping disc, mga tool sa paglilinis, at isang recipe booklet. Marcato Atlas Electric Pasta Machine: Ginawa mula sa pinakamahusay na mataas na kalidad na hilaw na materyales, nilagyan ng motor, gumagana sa 110 watts, maaari itong gumawa ng pasta na may kapal na hanggang 3mm at may 9 na setting para sa pagpili ng kapal ng noodles. Gourmia Electric Pasta Maker: Ang device ay may payak na hugis, gumagawa ng pasta sa ilang minuto, at nilagyan ng pinagsamang roller head na ginagarantiyahan ang pare-parehong kapal ng pasta. Cuisinart SM-50BC Pasta Maker Attachment: Ang pasta maker ay isang karagdagan sa Cuisinart stand mixer, ginagawa ng accessory ang stand mixer sa isang versatile pasta maker, at ang anim na pasta plate ay gumagawa ng iba't ibang noodles - spaghetti, fettuccine, at lasagna

Mga Hugis ng Pasta na Magagawa Mo Gamit ang Pasta Machine

Ang isang pasta machine ay gumagawa ng iba't ibang mga hugis at disenyo na maaari mong idagdag sa iyong mga lutong bahay na pagkain. Kung kailangan mo pa ring bumili ng pasta machine, maghanap ng magandang kalidad online sa Amazon. Narito ang ilang kakaibang uri ng mga hugis ng pasta na ginawa gamit ang sumusunod na pamamaraan:1. Cavatelli - isang Italian pasta na hugis maliit na shell o napakaikling hot dog buns. Ito ay simpleng pinagsama sa maliliit na bola at pagkatapos ay nabuo ayon sa ninanais sa pamamagitan ng paggamit ng pasta maker. 2. Ang Pici ay isang tradisyunal na uri ng Tuscan na ginawa mula sa mga simpleng sangkap tulad ng harina, tubig at asin. Pagkatapos ay hinihila ito sa makapal na mga lubid na pinutol ng malalawak na mumo. Pagkatapos ay hinuhubog ang mga ito sa pamamagitan ng kamay sa mahaba, magaspang na piraso na parang spaghetti. 3. Trofie - isang Ligurian Pasta mula sa Italy Sa base, mayroon lamang simpleng harina-tubig-asin na masa na pinaikot sa manipis na mga linya. Karaniwan itong sinasamahan ng pesto o tomato sauce. 4. SagnarelliIto ay hugis pasta, patag at parang ribbon. Ito ay karaniwang inihahain kasama ng masaganang sarsa ng karne tulad ng bolognese. Ang Pinakamahusay na Mga Brand ng Pasta Machine para sa Mga Propesyonal na KusinaGinagawa ang anumang mga pagkaing nangangailangan ng pasta dough na isang tool na kailangang-kailangan sa mga propesyonal na kusina na nakatuon lalo na sa lutuing Italyano. Ang sumusunod ay isang listahan ng ilang pinakamahusay na tatak ng pasta machine na ginagamit ngayon sa mga propesyonal na kusina: 1. Ang ImperiaImpira ay isang nangungunang tatak ng mga manu-manong pasta making machine at accessories. Ito ay sikat sa lakas, tibay at kakayahang umangkop. 2. Ang MarcatoMarcato ay isang Italyano na tagagawa ng mga hand-at electric-powered pasta-maker. Ito ay isang mahusay na pagpipilian dahil nagbibigay ito ng iba't ibang mga hugis ng pasta na maaaring gawin ng mga naturang makina. 3. Atlas> Ang Atlas, isang kilalang pangalan ng tatak na kinikilala para sa mga pasta twister nito at pati na rin sa mga pasta cooker ay gumagawa ng iba't ibang uri ng hand-operated pati na rin ang mga electrical pasta manufacturer. Kilala sa malinis na linya ng modernong aesthetics nito, ang anumang uri ng Atlas pasta machine ay isang madaling paborito at paulit-ulit na iginawad ng mga parangal sa ibang bansa na pinuri para sa parehong nangungunang produkto pati na rin ang tibay sa kadalian ng paggamit. 4. KitchenAidMaraming karagdagang attachment na makukuha mula sa Kitchen-Aid, tulad ng pasta-maker attachment upang ipares sa iyong stand mixer Ang mga attachment ay maaaring magpalakas ng lakas ng kalamnan sa pagbibigay ng kakayahang umangkop ngunit maaaring i-switch out para sa higit na kaginhawahan

Add-On ng Kitchen Aid Mixer Pasta Maker

I-convert ang iyong KitchenAid mixer sa isang ganap na gumaganang pasta-making machine gamit ang Pasta Maker Attachment na ito. Gayundin, ang kasamang attachment ay maaaring madaling gawin ang dough rolling at cutting upang makagawa ng iba't ibang mga hugis ng pasta. Ano pa; ito ay pumutok-on-off sa iyong stand mixer sa loob ng ilang segundo - ginagawang madali ang paglilinis. May kasama itong ilang alternatibong dagdag na pasta plate upang magbunga ng maraming uri ng pasta tulad ng noodles, egg pie sweet o dumplings sa Chinese style, lasagna at iba pa. Isa sa mga pinakapraktikal at abot-kayang paraan ng paggawa ng sarili mong pasta ay ang KitchenAid Pasta Attachment na ito, na nakakabit lang sa anumang standard-size mixer.

Konklusyon

Panghuli, Ito ay isang nakakaaliw na kagamitan kung ikaw ay sabik na gawin ang iyong pasta. Ang iyong pagkakataong makatikim mula sa napakagandang uri ng buhay! Para sa mga taong nasisiyahan sa nakikitang pagkain ng iba't ibang mga anomalya, maaari nilang piliin ang alinman sa hand-operated o electric pasta manufacturer na akma sa kanilang mga gusto at hinihingi. Kung mayroon kang gumagawa ng pasta, walang mas madaling paraan ng paggawa ng lutong bahay na pasta kaysa sa pamamaraang inilarawan sa itaas. Bakit hindi subukan ngayong gabi at iangat ang iyong karanasan sa hapunan.