Pasta ishlab chiqarish mashinalarining sirli jihatlarini yechib chiqish: hamiyalaridan lezgi ovqatgacha

Dunyodagi katta sonda odam makroni yeyishdan juda yorqin. Kunda bir fikr. Makaron qanday ishlab chiqariladi? Makaron ishlab chiqarish juda maroqli va shuhrat to'plash uchun odamlar tez-tez davom etgan bo'lib, bu jarayon juda maroqli va shik. Yaxshi makaron ishlab chiqarish uchun eng asosiy narsa to'g'ri maxsulotlar va usullarni tanlash. Biz bu yerda GYoung kompaniyasida eng so'nggi texnologiyadan foydalanib, har biriga erishiladigan yuqori sifatli makaron ishlab chiqaramiz.

Spagetti ishlab chiqarish yo'li

Pasta yasash jarayoni sinfoniya kabi, bir-biriga mos kelishi kerak bo'lgan ko'p harakatlar to'plami. Bu, masalan, g'andum yoki durum g'andumi deb ataladigan maxsus turdagi g'andumni tanlash bilan boshlanadi. Durum g'andumi bu yerda asosiy — uning orqali pasta quyidagi qizil rangga ega bo'ladi va shuningdek, pasta al dente strukturasini ta'mirlaydi va tuyaqlarga qarshi "durib turadi", jismoniy tarzda ovqatni ziyorat etadi.

Test oshirilganda unga suv qo'shiladi. Suv va un birlashtirilgandan so'ng, uni test testiga aylantirish uchun bosib ishlaydi: ya'ni, unda chaqirib chiqariladi, ya'ni, unda chaqirib chiqariladi va unda chaqirib chiqariladi. Shundan keyin, siz testni bir xil hajmdagi bolalar ro'yxatiga aylantirasizki, ularni ishlash ancha osonroq bo'lsin. Kichik bolalar shuermalarining turli xil formatlarda shakllantirilishi mumkin bo'lgan mashinalarga beriladi. Pasta shakllantirilgandan so'ng, u yoqiladi va paketlangan holda tayyorlash uchun pishirishga tayyorlanadi.

Kunda Pasta Mashinasini Tikdash

Hozirda, soʻzda bor makinalar innovatsiyadan foydalanib, ishlab chiqish jarayonini koʻp xil usulda tezlashtirish va osonlashtirish imkoniyatiga ega. Ular orqali nanchalarning shakllari va hajmi ham oʻzgartirilishi mumkin. pastamashina .  

Baʼzi makinalar shunga qaramasdan, non va suvni siz uchun aralashitadi va uni toʻgʻiradi. Boshqalar esa nanchani tezda yuqish orqali boshidan oxirigacha kamroq vaqt va kuch sarf etishingiz mumkin boʻlsin degan maqsadda ishlaydi. Demak, kamroq partiyada koʻproq nancha ishlab chiqarish mumkin, bu esa nanchaga doim yoqlab turadiganlarga yaxshi xabar.

Ishlab chiqarish haqida qisqacha

Nanchaning ishlab chiqarilishi jarayonining birinchi bosqichi sifatida, maxsulotlarning ogʻirligi belgilanadi va Bubble Visie maxsulotlarni kam yoki koʻp qoʻshilmasligiga olib keladi. Maxsulotning tarkibiy qismlari oʻlchanib, keyin uni aralashuvchi aralashtiradi. Bu pastani yaratish mashini makina maxsulotni toʻgʻirish uchun xususiy noqqa turi bilan tenglangan va uning qoʻshilganidan soʻng uni yengilaydi va keyinchalik rivojlantirish uchun tayyorlaydi.

Do'k konadi bo'lganidan so'ng, uni bosuv mashinasi tomonga o'tkaziladi, bu esa uni turli pastalar shaklini beradigan yana bir mashina. Boshqa pastalar turlari esa spagetti va makaron kabi, boshqalari lasanya, linguine va hokazo. Har bir shakl uchun maxsus mashinalar kerak.

Mashinalar va usullarga kirish

Qarchak qilishda foydali va odamlarni rivojlantiradigan pastani ishlab chiqarish uchun muhim soha hisoblanadi - sizga qaysi mashinalar mosligini bilish. GYoung yangi texnologiyalardan foydalanadi, bu esa bizning pasta sifat va ta'm sohasida ramz etadi.

Biz foydalanadigan asosiy texnikalar orasida pasta ekstruder bor. eng yaxshi pastani ishlab chiqarish mashinasi shu yerda juda muhim, chunki u pasta ni rolaga chiqarib, unga xususiy ta'm va sirt beradi, shuning uchun ovqatga shakl beradi. Ekstruder imkoniyatlari penne, rigatoni va fusilli kabi yaxshi shakllarni yaratadi (ular har biri o'ziga xos ravishda yaxshi).

Boshqa qandaydir muhim mashinani ishlatishga erishganmiz, bu yuqoridagi suxlayici. Nomi bilan bir xil emas, suxlayici makaronni suksizlashtiradi va maxsulotni saqlash uchun moyiy ta'mirlarini yaratadi. Oxirgi amalda, maxsus filtrlar orqali makaronni ajratib olib, uning ichidan qolgan noto'g'ri elementlarni ajratib olamiz, shunda imtiossiz va to'liq tayyor maxsulot hosil bo'ladi.

Xulosa

Jami sifatda, makaron ishlab chiqarish haqiqatan ham san'atning birligi hisoblanadi, bu erda texnikalar va sovrimashinalar ham ishlatiladi. GYoung orqali yuqori sifatli makaron hamma odamlarga yetkaziladi. Eng so'nggi texnologiyalarni ishlab chiqarishda ishlatamiz, bunda faqat ta'miy alternativ emas, balki har kimi makaronimizdan foydalanadigan insonlarga muzoq va vitamindan to'plangan maxsulot yetkazamiz. To'g'ri mashinalar va mahorat bilan makaron mahsulotlarimizni eng yaxshi holatda yetkazishimiz mumkin.