Pastamaker

Tuisgemaakte pasta met 'n pastamaker is in wese redelik maklike heerlike en bevredigende gereg wat baie maklik gemaak kan word. Baie mense sal dalk verbaas wees om te weet dat die skep van nuwe pasta uit jou eie huis eintlik 'n maklike en prettige taak is wat eenvoudig minute sal neem, een ander groot ding is dat jy jou eie vorms van pasta kan uitkerf. Om mee te begin, selfs in die ontwerp van vars pasta by woonhuis, het jy dalk 'n pastamaker en die volgende paar as standaardbestanddele nodig, waarvan die meeste reeds in jou kombuis beskikbaar is: Hier is 'n paar instruksies om tuisgemaakte pasta vir verskeie mense te maak. Dit is vir vier mense. Die getalle kan pro rata verhoog word, maar wees baie versigtig met variasies in hooftye. 1. Hoe die neem: Meng die bestanddele Die 2 c alledaagse meel en 1 knippie sout word goed gemeng in 'n groot kombineerbak. Bou 'n klein put in die middel van die meel en sit 2 groot eiers op. Met 'n vurk of klitser, slaan die eiers liggies en meng dit dan stadig by die meel. In die kombinasie van 1/4 c water, meng hierdie drie heeltemal saam: jy sal kry 'n sagte deeg is geroer. 2. Knie die deeg Knie die deeg vir sowat 2-3 minute tot glad op 'n meelbestrooide oppervlak. Om die deeg glad te hou, hou dit met 'n plastiekoorvleueling of 'n handdoek vir ongeveer 'n dag 3. Berei die deeg voor vir die Pasta Maker Gebruik 'n byl om die deeg in 4 vergelykbare stukke te verdeel. Rol 'n stuk van die deeg ongeveer 2/3 duim dik en gaan na die pastamaker met instellings daarop. Grootste deursnee. Skuif dan instellings geleidelik na 'n volgorde wat dunner pasta skep. Gaan 'n paar keer deeg deur pastamasjien, vou dit elke keer in derdes om dit ekstra sag te laat voel. 4. Dis Pasta Sny Tyd Nadat jy die verlangde dikte laag deeg bereik het, neem die sny amalgamasie op jou pasta maker om dit in enige noodle sluipmoordenaar te verander. 5. Kook noedels Sout en water moet kook in 'n groot houer. Vars pasta neem slegs 'n paar minute se gaarmaaktyd. Nadat jy die pasta vir gaarheid getoets het, vee dit uit in koue water lank genoeg om dit af te koel en geregte kan dan dadelik met jou gunsteling sous voorgesit word

Elektriese pasta maker vir privaat gebruik Die elektriese pasta maker vereenvoudig die tuisgemaakte pasta proses aansienlik, in die outomatiese modus outomatiseer dit die talle bewerkings van die vervaardiger van noedels met die hand. Tans is elektriese pastavervaardigers op die mark teenwoordig en bied verskeie opsies en funksies. Ek sal die beste elektriese pastamasjiene vir tuiskokke lys. Philips Pasta Maker: Die toestel is toegerus met outomatiese bene meng en druk stelsels, kan in 'n kwessie van minute noedels produseer, in verskillende vorms, en met 'n verskeidenheid van bykomstighede, insluitend vorm skywe, skoonmaak gereedskap, en 'n resepteboekie. Marcato Atlas Elektriese Pasta-masjien: Vervaardig van die beste hoë-gehalte grondstowwe, toegerus met 'n motor, werk op 110 watt, dit kan pasta maak met 'n dikte van tot 3 mm en het 9 instellings om die dikte van noedels te kies. Gourmia Electric Pasta Maker: Die toestel het 'n gewone vorm, produseer pasta in minute, en is toegerus met 'n geïntegreerde rolkop wat eenvormige pastadikte waarborg. Cuisinart SM-50BC Pasta Maker Aanhegsel: Die pasta maker is 'n toevoeging tot die Cuisinart staanmenger, die bybehore verander die staanmenger in 'n veelsydige pasta maker, en die ses pasta borde produseer verskillende noedels – spaghetti, fettuccine en lasagne

Pastavorms wat jy met 'n pastamasjien kan doen

’n Pastamasjien produseer ’n verskeidenheid vorms en ontwerpe wat jy by jou tuisgemaakte disse kan voeg. As jy nog 'n pastamasjien moet koop, vind 'n goeie gehalte een aanlyn by Amazon. Hier is 'n paar unieke tipes pastavorms wat met die volgende metode gemaak word:1. Cavatelli - 'n Italiaanse pasta in die vorm van klein skulpe of baie kort worsbroodjies. Dit word eenvoudig in klein balletjies gerol en dan gevorm soos verlang deur 'n pastamaker te gebruik. 2. Pici is 'n tradisionele Toskaanse variëteit gemaak van eenvoudige bestanddele soos meel, water en sout. Dan word dit in dik toue getrek wat wye krummels gesny word. Hulle word dan met die hand in lang, growwe spaghetti-agtige stukke gevorm. 3. Trofie - 'n Liguriese Pasta uit Italië Aan die basis is daar net 'n eenvoudige meel-water-soutdeeg wat in dun lyne gedraai is. Dit word tipies vergesel van 'n pesto- of tamatiesous. 4. SagnarelliDit is 'n pastavorm, plat en lintagtig. Dit word gewoonlik saam met ryk vleissouse soos bolognese bedien. Die beste pastamasjienhandelsmerke vir professionele kombuise Om enige geregte wat pastadeeg benodig 'n moet-hê-instrument te maak in professionele kombuise wat veral op Italiaanse kookkuns fokus. Hier volg 'n lys van 'n paar beste handelsmerke vir pastamasjiene wat vandag gewild word in professionele kombuise: 1. ImperiaImpira is 'n tophandelsmerk van masjiene en bykomstighede vir die vervaardiging van handpasta. Dit is gewild vir sy krag, uithouvermoë en aanpasbaarheid. 2. MarcatoMarcato is 'n Italiaanse vervaardiger van hand- en elektries-aangedrewe pasta-makers. Dit is 'n uitstekende keuse aangesien dit verskillende vorms pasta bied wat deur sulke masjiene vervaardig kan word. 3. Atlas> Atlas, 'n welbekende handelsnaam wat erken word vir sy pasta-draaiers en ook pastakokers maak verskillende soorte hand-aangedrewe sowel as elektriese pastavervaardigers. Bekend vir die skoon lyne van sy moderne estetika, is enige tipe Atlas-pastamasjien 'n maklike gunsteling en is herhaaldelik bekroon met lof oorsee wat geprys word vir beide 'n topproduk sowel as duursaamheid in gebruiksgemak. 4. KitchenAidDaar is baie bykomende aanhegsels beskikbaar by Kitchen-Aid, soos 'n pasta-maker-aanhegsel om met jou staanmenger te koppel.

Kitchen Aid Mixer Pasta Maker-byvoeging

Omskep jou KitchenAid-menger in 'n ten volle funksionerende pasta-maakmasjien met hierdie Pasta Maker Aanhegsel. Die ingeslote aanhegsel kan ook gerieflik deegrol en sny doen om verskillende pastavorms te maak. Wat meer is; dit klap binne sekondes aan en af ​​van jou staanmenger - maak skoonmaak 'n briesie. Dit kom met 'n paar alternatiewe ekstra pastaborde om verskeie soorte pastas soos noedels, eiertertsoet of kluitjies in Chinese styl, lasagne en so meer te lewer. Een van die mees praktiese en bekostigbaarste maniere om jou eie pasta te maak, is met hierdie KitchenAid Pasta Attachment, wat eenvoudig aan enige standaardgrootte menger geheg word.

Gevolgtrekking

Ten slotte, dit is 'n vermaaklike toerusting as jy gretig is om jou pasta te maak. Jou geleentheid om uit die wonderlike verskeidenheid van die lewe te proe! Vir mense wat tevrede is met kos van verskillende afwykings, kan hulle óf die handaangedrewe óf elektriese pastavervaardigers kies wat by hul voorkeure en vereistes pas. As jy 'n pastamaker het, is daar geen makliker manier om tuisgemaakte pasta te maak as die metode hierbo beskryf nie. Hoekom probeer dit nie vanaand en verhoog jou aandete-ervaring nie.