المعكرونة محلية الصنع مع صانع المعكرونة هي في الأساس طبق لذيذ ومرضي للغاية ويمكن صنعه بسهولة شديدة. قد يتفاجأ الكثير من الناس بمعرفة أن صنع معكرونة جديدة من منزلك هي في الواقع مهمة سهلة وممتعة ستستغرق دقائق قليلة، وهناك شيء رائع آخر وهو أنه يمكنك نحت أشكال المعكرونة الخاصة بك. في البداية، حتى عند تصميم المعكرونة الطازجة في المنزل، قد تحتاج إلى صانع المعكرونة والمكونات القليلة التالية كمكونات قياسية، ومعظمها متوفر بالفعل في مطبخك: فيما يلي بعض الإرشادات لإنشاء المعكرونة محلية الصنع لعدة أشخاص. هذا لأربعة أشخاص. يمكن زيادة الأعداد بالتناسب، ولكن كن حذرًا جدًا مع الاختلافات في الأوقات الرئيسية. 1. كيف يتم التناول: امزجي المكونات: يتم خلط 2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض مع قليل من الملح جيدًا في حوض كبير. في وسط الدقيق، اصنعي حفرة صغيرة وضعي فيها بيضتين كبيرتين. باستخدام شوكة أو مخفقة، اضربي البيض بخفة ثم اخلطيه ببطء مع الدقيق. في مزيج من ربع كوب من الماء، قم بخلط هذه الثلاثة معًا بالكامل: ستحصل على عجينة ناعمة. 1. اعجن العجينة اعجن العجينة لمدة 2-1 دقائق حتى تصبح ناعمة على سطح مرشوش بالدقيق. للحفاظ على العجينة ناعمة، احتفظ بها بغطاء بلاستيكي أو منشفة لمدة يوم تقريبًا 4. تحضير العجينة لصانعة المعكرونة استخدم الفأس لتقسيم العجينة إلى 2 قطع متناسبة. قم بلف قطعة من العجين بسمك حوالي 2/3 بوصة وتوجه إلى صانع المعكرونة مع الإعدادات عليها. أكبر قطر. ثم انقل الإعدادات تدريجيًا إلى التسلسل الذي يؤدي إلى إنشاء معكرونة أرق. مرري العجينة في آلة المعكرونة عدة مرات، ثم قومي بطيها إلى ثلاثة أقسام في كل مرة لتمنحها ملمسًا ناعمًا للغاية. 3. حان وقت تقطيع المعكرونة بعد حصولك على طبقة العجين السميكة المطلوبة، خذ مزيج التقطيع إلى صانع المعكرونة الخاص بك لتحويله إلى أي قاتل المعكرونة. 4. طبخ المعكرونة يجب أن يغلي الملح والماء في وعاء كبير. تستغرق المعكرونة الطازجة بضع دقائق فقط من وقت الطهي، وبعد اختبار نضج المعكرونة، قم بوضعها في الماء البارد لفترة كافية لتبريدها ويمكن بعد ذلك تقديم الأطباق على الفور مع الصلصة المفضلة لديك.
ماكينة صنع المعكرونة الكهربائية للاستخدام الخاص تعمل ماكينة صنع المعكرونة الكهربائية على تبسيط عملية المعكرونة محلية الصنع بشكل كبير، في الوضع التلقائي، تقوم بأتمتة العديد من العمليات الخاصة بمصنع المعكرونة يدويًا. حاليًا، آلات صنع المعكرونة الكهربائية موجودة في السوق وتقدم خيارات ووظائف متنوعة. سأقوم بإدراج أفضل آلات المعكرونة الكهربائية للطهاة المنزليين. صانعة المعكرونة من فيليبس: الجهاز مزود بأنظمة خلط ودفع أرجل أوتوماتيكية، يمكن في غضون دقائق إنتاج المعكرونة، بأشكال مختلفة، ومع مجموعة متنوعة من الملحقات، بما في ذلك أقراص التشكيل، وأدوات التنظيف، وكتيب الوصفات. ماكينة صنع المعكرونة الكهربائية من ماركاتو أطلس: مصنعة من أفضل المواد الخام عالية الجودة، مزودة بمحرك يعمل بقوة 110 واط، يمكنها صنع المعكرونة بسمك يصل إلى 3 ملم وبها 9 إعدادات لاختيار سماكة المعكرونة. صانعة المعكرونة الكهربائية من جورميا: الجهاز ذو شكل عادي، وينتج المعكرونة في دقائق، وهو مزود برأس دوار متكامل يضمن سمكًا موحدًا للمعكرونة. ملحق صانع المعكرونة Cuisinart SM-50BC: صانع المعكرونة هو إضافة إلى خلاط حامل Cuisinart، حيث يحول الملحق خلاط الحامل إلى صانع معكرونة متعدد الاستخدامات، وتنتج أطباق المعكرونة الست نودلز مختلفة - السباغيتي والفيتوتشيني واللازانيا
تنتج ماكينة المعكرونة مجموعة متنوعة من الأشكال والتصميمات التي يمكنك إضافتها إلى أطباقك محلية الصنع. إذا كان لا يزال يتعين عليك شراء آلة صنع المعكرونة، فابحث عن آلة ذات نوعية جيدة عبر الإنترنت على أمازون. فيما يلي بعض الأنواع الفريدة من أشكال الباستا التي تم صنعها باستخدام الطريقة التالية:1. كافاتيلي - معكرونة إيطالية على شكل أصداف صغيرة أو كعك هوت دوج قصير جدًا. يتم لفها ببساطة إلى كرات صغيرة ثم تشكيلها حسب الرغبة باستخدام صانع المعكرونة. 2. بيسي هو نوع توسكاني تقليدي مصنوع من مكونات بسيطة مثل الدقيق والماء والملح. ثم يتم سحبها إلى حبال سميكة مقطعة إلى فتات عريضة. ثم يتم تشكيلها يدويًا إلى قطع طويلة وخشنة تشبه السباغيتي. 3. تروفي - معكرونة ليغورية من إيطاليا يوجد في القاعدة عجينة بسيطة من الدقيق والماء والملح ملتوية إلى خطوط رفيعة. عادة ما تكون مصحوبة بصلصة البيستو أو الطماطم. 4. ساجناريلي: هذا شكل معكرونة، مسطح وشريطي. يتم تقديمه عادة مع صلصات اللحوم الغنية مثل البولونيز. أفضل العلامات التجارية لآلات المعكرونة للمطابخ الاحترافية: جعل أي أطباق تتطلب عجينة المعكرونة أداة لا بد منها في المطابخ الاحترافية التي تركز بشكل خاص على المطبخ الإيطالي. فيما يلي قائمة ببعض أفضل العلامات التجارية لآلات صنع المعكرونة المستخدمة اليوم في المطابخ الاحترافية: 1. ImperiaImpira هي إحدى العلامات التجارية الرائدة في مجال آلات صنع المعكرونة اليدوية وملحقاتها. أنها تحظى بشعبية لقوتها والتحمل والقدرة على التكيف. 2. ماركاتوماركاتو هي شركة إيطالية لتصنيع المعكرونة التي تعمل بالطاقة اليدوية والكهربائية. يعد هذا اختيارًا ممتازًا لأنه يوفر أشكالًا مختلفة من المعكرونة التي يمكن إنتاجها بواسطة هذه الآلات. 3. أطلس> أطلس، علامة تجارية مشهورة ومعروفة بآلات صنع المعكرونة وأجهزة طهي المعكرونة التي تصنع أنواعًا مختلفة من مصنعي المعكرونة التي تعمل يدويًا وكذلك الكهربائية. تشتهر أي نوع من آلات المعكرونة أطلس بالخطوط النظيفة لجمالياتها الحديثة، وهي مفضلة بسهولة وقد تم منحها مرارًا وتكرارًا الأوسمة التي تم الإشادة بها في الخارج لمنتج من الدرجة الأولى بالإضافة إلى المتانة وسهولة الاستخدام. 4. KitchenAid هناك الكثير من الملحقات الإضافية المتاحة من Kitchen-Aid، مثل ملحق صانع المعكرونة للاقتران مع خلاط الحامل الخاص بك. يمكن أن تعزز الملحقات قوة العضلات في توفير القدرة على التكيف ولكن يمكن إيقافها لمزيد من الراحة
قم بتحويل خلاط KitchenAid الخاص بك إلى آلة صنع المعكرونة تعمل بكامل طاقتها باستخدام ملحق صانع المعكرونة هذا. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للملحق المتضمن أن يقوم بلف العجين وتقطيعه بسهولة لصنع أشكال مختلفة من المعكرونة. ما هو أكثر من ذلك؛ يتم تركيبه وخلعه من خلاط الحامل الخاص بك في ثوانٍ - مما يجعل التنظيف سهلاً. يأتي مع عدد قليل من أطباق المعكرونة الإضافية البديلة لإنتاج أنواع متعددة من المعكرونة مثل المعكرونة أو فطيرة البيض الحلوة أو الزلابية على الطريقة الصينية واللازانيا وما إلى ذلك. واحدة من أكثر الطرق العملية وبأسعار معقولة لصنع المعكرونة الخاصة بك هي مع ملحق المعكرونة كيتشن إيد، والذي يمكن ربطه ببساطة بأي خلاط ذي حجم قياسي
أخيرًا، إنها أداة مسلية إذا كنت متشوقًا لصنع المعكرونة الخاصة بك. فرصتك لأخذ عينات من مجموعة متنوعة رائعة من الحياة! بالنسبة للأشخاص الذين يرضون برؤية الأطعمة ذات الحالات الشاذة المختلفة، يمكنهم اختيار مصنعي المعكرونة اليدوية أو الكهربائية التي تناسب رغباتهم واحتياجاتهم. إذا كان لديك صانع معكرونة، فليس هناك طريقة أسهل لتحضير المعكرونة في المنزل من الطريقة الموضحة أعلاه. لماذا لا تجربها الليلة وترفع مستوى تجربة العشاء الخاصة بك.
يمكن لصانع المعكرونة الكهربائية أن يقلل بشكل كبير من عملية المعكرونة محلية الصنع، ويقوم بأتمتة الخطوات العديدة التي تنطوي عليها المعكرونة المصنوعة يدويا. هناك العديد من آلات صنع المعكرونة الكهربائية في السوق اليوم، كل واحدة منها تقدم خيارات ووظائف مختلفة. فيما يلي بعض من أفضل آلات المعكرونة الكهربائية للطهاة المنزليين
1. صانع المعكرونة فيليبس
تم تجهيز ماكينة صنع المعكرونة الكهربائية هذه بأنظمة خلط ودفع وصلات أوتوماتيكية، وفي دقائق معدودة فقط ستنتج مجموعة متنوعة من أشكال المعكرونة. كما تأتي مع عدد من الملحقات، مثل أقراص التشكيل وأدوات التنظيف وكتيبات الوصفات
2. ماكينة المعكرونة الكهربائية ماركاتو أطلس
ماكينة صنع المعكرونة هذه مصنوعة من مواد مختارة بعناية فائقة، فهي تأتي بمحرك بقوة 110 فولت ويمكن صنع المعكرونة بسمك 3 ملم. كما يأتي مع 9 إعدادات مختلفة لاختيار سمك النودلز
3. صانع المعكرونة الكهربائية جورميا
هذه الآلة سهلة الاستخدام مع تصميم انسيابي ويمكنها إنتاج المعكرونة في بضع دقائق. كما أنها تحتوي على رأس دوار مدمج، مما يضمن أن جميع المعكرونة ذات سمك موحد
4. مرفق صانع المعكرونة Cuisinart SM-50BC
تعد ماكينة صنع المعكرونة هذه من كويزينارت ملحقًا لخلاط حامل كويزينارت الذي يسمح لك بتحويل الخلاط إلى صانع معكرونة متعدد الاستخدامات. أطباق المعكرونة الستة قادرة على إنتاج مجموعة متنوعة من أشكال المعكرونة بما في ذلك السباغيتي والفيتوتشيني واللازانيا
يمكن لآلة المعكرونة إنتاج جميع أنواع الأشكال والأنماط التي ستضيف متعة إلى أطباق المعكرونة محلية الصنع. فيما يلي بعض أشكال المعكرونة الفريدة التي يمكنك صنعها باستخدام ماكينة المعكرونة
1. كافاتيلي
كافاتيلي هي معكرونة إيطالية على شكل أصداف صغيرة أو كعك الهوت دوج. يتم لف العجينة إلى قطع صغيرة ثم تشكيلها حسب الرغبة بمساعدة ماكينة المعكرونة
2. بيتشي
Pici هو نوع توسكاني تقليدي مصنوع من مكونات أساسية مثل الدقيق والماء والملح. تُسحب العجينة إلى خيوط سميكة ثم تُقطع إلى قطع قصيرة. أخيرًا يتم لف هذه القطع يدويًا إلى أشكال طويلة وخشنة تشبه السباغيتي
3. الكأس
Trofie هي نوع من المعكرونة النموذجية في ليغوريا في إيطاليا. وهي مصنوعة من الدقيق والماء والملح، وتشكل على شكل خيوط ملتوية رفيعة. غالبًا ما يتم تقديم المعكرونة مع صلصة البيستو أو صلصة الطماطم
4. ساجاناريلي
ساجناريللي هو شكل معكرونة مسطح وشبيه بالشريط. غالبًا ما يتم تقديمه مع صلصات اللحوم الغنية مثل البولونيز
أفضل العلامات التجارية لصانعي المعكرونة للمطابخ الاحترافية
تعد ماكينة المعكرونة أداة لا غنى عنها في أي مطبخ احترافي متخصص في المطبخ الإيطالي. فيما يلي بعض أفضل العلامات التجارية لآلات المعكرونة التي تحظى بشعبية كبيرة حاليًا في أماكن مثل المطابخ الاحترافية
1. إمبيريا
إمبيريا هي علامة تجارية متخصصة في تصنيع وإكسسوارات صنع المعكرونة اليدوية عالية الجودة. إنه محبوب بسبب متانته ومتانته وتعدد استخداماته
2. ماركاتو
ماركاتو هي علامة تجارية إيطالية متخصصة في إنتاج آلات صنع المعكرونة اليدوية والكهربائية. يقدم مجموعة واسعة من أشكال المعكرونة التي يمكن إنتاجها بسهولة باستخدام تلك الآلات
3. أطلس
تنتج شركة Atlas، وهي علامة تجارية مشهورة بآلات صنع المعكرونة وأجهزة طهي المعكرونة، أنواعًا مختلفة من آلات صنع المعكرونة اليدوية والكهربائية. تشتهر بتصميماتها العصرية الأنيقة، وتحظى ماكينات المعكرونة أطلس مرارًا وتكرارًا بالقبول في الداخل والخارج وقد تم الاعتراف بها بالجودة الفائقة بالإضافة إلى المتانة في الاستخدام مع سهولة التشغيل
4. كيتشن ايد
هناك العديد من الملحقات المتاحة تحت العلامة التجارية KitchenAid، مثل ملحق صانع المعكرونة الذي يتناسب مع الخلاط الخاص بك من ناحية G-YOUNG آلة صنع المعكرونة توفر العضلات المرتبطة تنوعًا، ومن ناحية أخرى فهي مريحة.
يمكن لمرفق صانع المعكرونة الخاص بخلاط KitchenAid أن يحول الخلاط الخاص بك إلى آلة صنع المعكرونة متعددة الاستخدامات وفعالة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للملحق لف وتقطيع عجينة المعكرونة بسهولة لإنشاء أشكال مختلفة من المعكرونة. علاوة على ذلك، يمكن تركيبه وفصله عن الخلاط الخاص بك في ثوانٍ معدودة - مما يساعد على سهولة التنظيف. يتم تزويد الملحق ببعض أطباق المعكرونة المختلفة لصنع أشكال متعددة من المعكرونة: المعكرونة، حلوى فطيرة البيض على الطريقة الصينية أو الزلابية، معكرونة اللازانيا وما إلى ذلك. جي يونج صانع المعكرونة الآلية يعد الملحق طريقة مريحة واقتصادية لتحضير المعكرونة في المنزل دون بذل أي جهد إضافي.
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTD., LTD. من 150 موظفا. لديها أكثر من 10 مديرين فنيين. مهندسو RD أكثر من 20 شخصًا. يتمتع فريق RD بخبرة غنية ذات جودة عالية. نحن نملك ثلاثة مصانع إنتاج ضخمة بقدرات تتراوح من 2 طن إلى 14 طن، واستهلاك دقيق القمح، بالإضافة إلى 1000 زائد من معدات المعالجة الدولية المتقدمة. يمكن تزويد العملاء بآلة صنع المعكرونة التي تلبي متطلباتك.
تلتزم G-YOUNG بتوفير أفضل الآلات. كل عضو مسؤول عن صانع المعكرونة الخاص به وملتزم بعمله. سيتم اختبار عمليات الإنتاج والمواد الخام والمنتجات النهائية من خلال فحوصات علمية صارمة. نأمل أن تؤدي التكنولوجيا والجهد إلى منتجات أفضل.
يقع المقر الرئيسي لصانع المعكرونة في مدينة ووهان، أكبر مدينة بوسط الصين. تقع قاعدة الإنتاج في مدينة تشنغتشو المعروفة أيضًا باسم مدينة تشنغتشو، "مدينة المعكرونة" في الصين. ينتشر مصنعنا على مساحة 1000 فدان، ولدينا أكثر من ستة عشر عامًا من الخبرة في تصنيع الآلات. نقوم بتصدير منتجاتنا إلى أكثر من 20 دولة .
WUHAN Pasta Maker INDUSTRY(tm) CO., LTD هي شركة مصدرة ومصنعة محترفة وهي شركة بحث وتطوير تنتج آلات المعكرونة سريعة التحضير بالإضافة إلى آلات المعكرونة المجففة الدقيقة والمعدات ذات الصلة. منتجاتنا الرئيسية هي المكرونة سريعة التحضير المقلية وغير المقلية وخطوط المعكرونة المجففة بدرجة حرارة منخفضة والتي تتميز بكابلات متسلسلة وأسلاك معلقة للمكرونة الطازجة، بالإضافة إلى المعدات الأخرى لصنع المعكرونة.
جميع الحقوق محفوظة لشركة ووهان جي يونغ للصناعة والتجارة المحدودة - سياسة الخصوصية