صانع الباستا

المعكرونة محلية الصنع مع صانع المعكرونة هي في الأساس طبق لذيذ ومرضي للغاية ويمكن صنعه بسهولة شديدة. قد يتفاجأ الكثير من الناس بمعرفة أن صنع معكرونة جديدة من منزلك هي في الواقع مهمة سهلة وممتعة ستستغرق دقائق قليلة، وهناك شيء رائع آخر وهو أنه يمكنك نحت أشكال المعكرونة الخاصة بك. في البداية، حتى عند تصميم المعكرونة الطازجة في المنزل، قد تحتاج إلى صانع المعكرونة والمكونات القليلة التالية كمكونات قياسية، ومعظمها متوفر بالفعل في مطبخك: فيما يلي بعض الإرشادات لإنشاء المعكرونة محلية الصنع لعدة أشخاص. هذا لأربعة أشخاص. يمكن زيادة الأعداد بالتناسب، ولكن كن حذرًا جدًا مع الاختلافات في الأوقات الرئيسية. 1. كيف يتم التناول: امزجي المكونات: يتم خلط 2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض مع قليل من الملح جيدًا في حوض كبير. في وسط الدقيق، اصنعي حفرة صغيرة وضعي فيها بيضتين كبيرتين. باستخدام شوكة أو مخفقة، اضربي البيض بخفة ثم اخلطيه ببطء مع الدقيق. في مزيج من ربع كوب من الماء، قم بخلط هذه الثلاثة معًا بالكامل: ستحصل على عجينة ناعمة. 1. اعجن العجينة اعجن العجينة لمدة 2-1 دقائق حتى تصبح ناعمة على سطح مرشوش بالدقيق. للحفاظ على العجينة ناعمة، احتفظ بها بغطاء بلاستيكي أو منشفة لمدة يوم تقريبًا 4. تحضير العجينة لصانعة المعكرونة استخدم الفأس لتقسيم العجينة إلى 2 قطع متناسبة. قم بلف قطعة من العجين بسمك حوالي 2/3 بوصة وتوجه إلى صانع المعكرونة مع الإعدادات عليها. أكبر قطر. ثم انقل الإعدادات تدريجيًا إلى التسلسل الذي يؤدي إلى إنشاء معكرونة أرق. مرري العجينة في آلة المعكرونة عدة مرات، ثم قومي بطيها إلى ثلاثة أقسام في كل مرة لتمنحها ملمسًا ناعمًا للغاية. 3. حان وقت تقطيع المعكرونة بعد حصولك على طبقة العجين السميكة المطلوبة، خذ مزيج التقطيع إلى صانع المعكرونة الخاص بك لتحويله إلى أي قاتل المعكرونة. 4. طبخ المعكرونة يجب أن يغلي الملح والماء في وعاء كبير. تستغرق المعكرونة الطازجة بضع دقائق فقط من وقت الطهي، وبعد اختبار نضج المعكرونة، قم بوضعها في الماء البارد لفترة كافية لتبريدها ويمكن بعد ذلك تقديم الأطباق على الفور مع الصلصة المفضلة لديك.

ماكينة صنع المعكرونة الكهربائية للاستخدام الخاص تعمل ماكينة صنع المعكرونة الكهربائية على تبسيط عملية المعكرونة محلية الصنع بشكل كبير، في الوضع التلقائي، تقوم بأتمتة العديد من العمليات الخاصة بمصنع المعكرونة يدويًا. حاليًا، آلات صنع المعكرونة الكهربائية موجودة في السوق وتقدم خيارات ووظائف متنوعة. سأقوم بإدراج أفضل آلات المعكرونة الكهربائية للطهاة المنزليين. صانعة المعكرونة من فيليبس: الجهاز مزود بأنظمة خلط ودفع أرجل أوتوماتيكية، يمكن في غضون دقائق إنتاج المعكرونة، بأشكال مختلفة، ومع مجموعة متنوعة من الملحقات، بما في ذلك أقراص التشكيل، وأدوات التنظيف، وكتيب الوصفات. ماكينة صنع المعكرونة الكهربائية من ماركاتو أطلس: مصنعة من أفضل المواد الخام عالية الجودة، مزودة بمحرك يعمل بقوة 110 واط، يمكنها صنع المعكرونة بسمك يصل إلى 3 ملم وبها 9 إعدادات لاختيار سماكة المعكرونة. صانعة المعكرونة الكهربائية من جورميا: الجهاز ذو شكل عادي، وينتج المعكرونة في دقائق، وهو مزود برأس دوار متكامل يضمن سمكًا موحدًا للمعكرونة. ملحق صانع المعكرونة Cuisinart SM-50BC: صانع المعكرونة هو إضافة إلى خلاط حامل Cuisinart، حيث يحول الملحق خلاط الحامل إلى صانع معكرونة متعدد الاستخدامات، وتنتج أطباق المعكرونة الست نودلز مختلفة - السباغيتي والفيتوتشيني واللازانيا

أشكال المعكرونة التي يمكنك صنعها باستخدام آلة المعكرونة

تنتج ماكينة المعكرونة مجموعة متنوعة من الأشكال والتصميمات التي يمكنك إضافتها إلى أطباقك محلية الصنع. إذا كان لا يزال يتعين عليك شراء آلة صنع المعكرونة، فابحث عن آلة ذات نوعية جيدة عبر الإنترنت على أمازون. فيما يلي بعض الأنواع الفريدة من أشكال الباستا التي تم صنعها باستخدام الطريقة التالية:1. كافاتيلي - معكرونة إيطالية على شكل أصداف صغيرة أو كعك هوت دوج قصير جدًا. يتم لفها ببساطة إلى كرات صغيرة ثم تشكيلها حسب الرغبة باستخدام صانع المعكرونة. 2. بيسي هو نوع توسكاني تقليدي مصنوع من مكونات بسيطة مثل الدقيق والماء والملح. ثم يتم سحبها إلى حبال سميكة مقطعة إلى فتات عريضة. ثم يتم تشكيلها يدويًا إلى قطع طويلة وخشنة تشبه السباغيتي. 3. تروفي - معكرونة ليغورية من إيطاليا يوجد في القاعدة عجينة بسيطة من الدقيق والماء والملح ملتوية إلى خطوط رفيعة. عادة ما تكون مصحوبة بصلصة البيستو أو الطماطم. 4. ساجناريلي: هذا شكل معكرونة، مسطح وشريطي. يتم تقديمه عادة مع صلصات اللحوم الغنية مثل البولونيز. أفضل العلامات التجارية لآلات المعكرونة للمطابخ الاحترافية: جعل أي أطباق تتطلب عجينة المعكرونة أداة لا بد منها في المطابخ الاحترافية التي تركز بشكل خاص على المطبخ الإيطالي. فيما يلي قائمة ببعض أفضل العلامات التجارية لآلات صنع المعكرونة المستخدمة اليوم في المطابخ الاحترافية: 1. ImperiaImpira هي إحدى العلامات التجارية الرائدة في مجال آلات صنع المعكرونة اليدوية وملحقاتها. أنها تحظى بشعبية لقوتها والتحمل والقدرة على التكيف. 2. ماركاتوماركاتو هي شركة إيطالية لتصنيع المعكرونة التي تعمل بالطاقة اليدوية والكهربائية. يعد هذا اختيارًا ممتازًا لأنه يوفر أشكالًا مختلفة من المعكرونة التي يمكن إنتاجها بواسطة هذه الآلات. 3. أطلس> أطلس، علامة تجارية مشهورة ومعروفة بآلات صنع المعكرونة وأجهزة طهي المعكرونة التي تصنع أنواعًا مختلفة من مصنعي المعكرونة التي تعمل يدويًا وكذلك الكهربائية. تشتهر أي نوع من آلات المعكرونة أطلس بالخطوط النظيفة لجمالياتها الحديثة، وهي مفضلة بسهولة وقد تم منحها مرارًا وتكرارًا الأوسمة التي تم الإشادة بها في الخارج لمنتج من الدرجة الأولى بالإضافة إلى المتانة وسهولة الاستخدام. 4. KitchenAid هناك الكثير من الملحقات الإضافية المتاحة من Kitchen-Aid، مثل ملحق صانع المعكرونة للاقتران مع خلاط الحامل الخاص بك. يمكن أن تعزز الملحقات قوة العضلات في توفير القدرة على التكيف ولكن يمكن إيقافها لمزيد من الراحة

وظيفة إضافية لخلاط وصانعة المعكرونة من كيتشن

قم بتحويل خلاط KitchenAid الخاص بك إلى آلة صنع المعكرونة تعمل بكامل طاقتها باستخدام ملحق صانع المعكرونة هذا. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للملحق المتضمن أن يقوم بلف العجين وتقطيعه بسهولة لصنع أشكال مختلفة من المعكرونة. ما هو أكثر من ذلك؛ يتم تركيبه وخلعه من خلاط الحامل الخاص بك في ثوانٍ - مما يجعل التنظيف سهلاً. يأتي مع عدد قليل من أطباق المعكرونة الإضافية البديلة لإنتاج أنواع متعددة من المعكرونة مثل المعكرونة أو فطيرة البيض الحلوة أو الزلابية على الطريقة الصينية واللازانيا وما إلى ذلك. واحدة من أكثر الطرق العملية وبأسعار معقولة لصنع المعكرونة الخاصة بك هي مع ملحق المعكرونة كيتشن إيد، والذي يمكن ربطه ببساطة بأي خلاط ذي حجم قياسي

وفي الختام

أخيرًا، إنها أداة مسلية إذا كنت متشوقًا لصنع المعكرونة الخاصة بك. فرصتك لأخذ عينات من مجموعة متنوعة رائعة من الحياة! بالنسبة للأشخاص الذين يرضون برؤية الأطعمة ذات الحالات الشاذة المختلفة، يمكنهم اختيار مصنعي المعكرونة اليدوية أو الكهربائية التي تناسب رغباتهم واحتياجاتهم. إذا كان لديك صانع معكرونة، فليس هناك طريقة أسهل لتحضير المعكرونة في المنزل من الطريقة الموضحة أعلاه. لماذا لا تجربها الليلة وترفع مستوى تجربة العشاء الخاصة بك.