Pasta maker Danmark

Hjemmelavet pasta med en pastamaskine er i bund og grund en ret nem lækker og tilfredsstillende ret, der kan laves meget nemt. Mange mennesker vil måske blive overrasket over at vide, at det at skabe ny pasta fra dit eget hjem faktisk er en nem og sjov opgave, der ganske enkelt vil tage minutter, en anden stor ting er, at du kan skære dine egne former for pasta ud. Til at begynde med, selv når du designer frisk pasta i boligen, kan du have brug for en pastamaskine og følgende få som standardingredienser, hvoraf de fleste allerede er tilgængelige i dit køkken: Her er nogle instruktioner til at lave hjemmelavet pasta til flere personer. Dette er for fire personer. Tallene kan øges pro rata, men vær meget forsigtig med variationer i høvdingetider. 1. Sådan gør du: Bland ingredienserne 2 c universalmel og 1 knivspids salt blandes godt i et stort kombineret bassin. I midten af ​​melet konstruer du en lille brønd og læg 2 store æg op. Slå let på æggene med en gaffel eller piskeris, og bland det derefter langsomt i melet. I kombinationen af ​​1/4 c vand blandes disse tre helt sammen: du får en blød dej, der røres. 2. Ælt dejen Ælt dejen i ca. 2-3 minutter, indtil den er glat på en meldrysset overflade. For at holde dejen glat, skal du holde den med en plastikoverlapper eller et håndklæde i cirka en dag 3. Forbered dejen til pastamaskinen Brug en økse til at dele dejen i 4 tilsvarende stykker. Rul et stykke af dejen ca. 2/3 in. tykt og gå til pastamaskinen med indstillinger på den. Største diameter. Flyt derefter indstillingerne gradvist til en sekvens, der skaber tyndere pasta. Før dejen gennem pastamaskinen flere gange, og fold den i tredjedele hver gang, så den føles ekstra blød. 4. Det er pastaskæringstid Når du har opnået den ønskede tykkelse af dejen, skal du tage skæresammenlægningen på din pastamaskine for at gøre den til en hvilken som helst nudelmorder. 5. Kog nudler Salt og vand skal koge i et stort kar. Frisk pasta tager kun et par minutters tilberedningstid. Når du har testet pastaen for færdighed, skal du udrydde den i koldt vand længe nok til at afkøle den, og retterne kan derefter præsenteres med det samme med din yndlingssauce

Elektrisk pastamaskine til privat brug Den elektriske pastamaskine forenkler i høj grad den hjemmelavede pastaproces, i den automatiske tilstand automatiserer den producentens mange operationer manuelt. I øjeblikket er elektriske pastamaskiner til stede på markedet og tilbyder forskellige muligheder og funktioner. Jeg vil liste de bedste elektriske pastamaskiner til hjemmekokke. Philips Pasta Maker: Enheden er udstyret med automatiske benblandings- og skubbesystemer, kan i løbet af få minutter producere nudler i forskellige former og med en række tilbehør, inklusive formskiver, rengøringsværktøjer og en opskriftshæfte. Marcato Atlas elektrisk pastamaskine: Fremstillet af de bedste råmaterialer af høj kvalitet, udstyret med en motor, der arbejder på 110 watt, kan den lave pasta med en tykkelse på op til 3 mm og har 9 indstillinger til valg af tykkelse på nudler. Gourmia Electric Pasta Maker: Enheden har en almindelig form, producerer pasta på få minutter og er udstyret med et integreret rullehoved, der garanterer ensartet pastatykkelse. Cuisinart SM-50BC Pastamaskine Tilbehør: Pastamaskinen er en tilføjelse til Cuisinart standmixeren, tilbehøret konverterer standmixeren til en alsidig pastamaskine, og de seks pastaplader producerer forskellige nudler – spaghetti, fettuccine og lasagne

Pastaformer du kan lave med en pastamaskine

En pastamaskine producerer en række forskellige former og designs, som du kan tilføje i dine hjemmelavede retter. Hvis du stadig skal købe en pastamaskine, så find en god kvalitet online på Amazon. Her er nogle unikke typer pastaformer lavet ved hjælp af følgende metode:1. Cavatelli - en italiensk pasta formet som små skaller eller meget korte pølseboller. Den rulles ganske enkelt til små kugler og formes derefter som ønsket ved hjælp af en pastamaskine. 2. Pici er en traditionel toscansk variant lavet af simple ingredienser som mel, vand og salt. Derefter trækkes det i tykke reb, der skæres brede krummer. De formes derefter i hånden til lange, ru spaghetti-lignende stykker. 3. Trofie - en ligurisk pasta fra Italien I bunden er der bare en simpel mel-vand-salt-dej snoet i tynde linjer. Det er typisk ledsaget af en pesto eller tomatsauce. 4. Sagnarelli Dette er en pastaform, flad og båndlignende. Det serveres almindeligvis med rige kødsaucer som bolognese. De bedste pastamaskinemærker til professionelle køkkener At gøre alle retter, der kræver pastadej, til et must-have-værktøj i professionelle køkkener med særligt fokus på det italienske køkken. Følgende er en liste over nogle af de bedste pastamaskinemærker, der bruges i dag i professionelle køkkener: 1. ImperiaImpira er et topmærke af manuelle pastafremstillingsmaskiner og tilbehør. Den er populær for sin styrke, udholdenhed og tilpasningsevne. 2. MarcatoMarcato er en italiensk producent af hånd- og el-drevne pastamaskiner. Dette er et glimrende valg, da det giver forskellige former for pasta, der kan fremstilles af sådanne maskiner. 3. Atlas> Atlas, et velrenommeret varemærke, der er anerkendt for sine pasta twisters og også pasta komfurer laver forskellige slags hånddrevne såvel som elektriske pastaproducenter. Kendt for de rene linjer i sin moderne æstetik, er enhver type Atlas-pastamaskine en nem favorit og er gentagne gange blevet belønnet med anerkendelser i udlandet, rost for både et førsteklasses produkt og holdbarhed i brugen. 4. KitchenAidDer er masser af ekstra tilbehør tilgængelige fra Kitchen-Aid, f.eks. en pastamaskine, der kan parres med din stativmixer. Tilbehørene kan øge muskelkraften ved at give tilpasningsevne, men kan skiftes ud for mere bekvemmelighed

Kitchen Aid Mixer Pasta Maker Add-On

Konverter din KitchenAid-mikser til en fuldt fungerende pastamaskine med denne Pastamaskine. Det medfølgende tilbehør kan også bekvemt rulle og skære dejen for at lave forskellige pastaformer. Hvad mere er; den klikker på og af din røremaskine på få sekunder - hvilket gør rengøringen til en leg. Den leveres med et par alternative ekstra pastaplader for at give flere slags pastaer som nudler, søde æggetærter eller dumplings i kinesisk stil, lasagne og så videre. En af de mest praktiske og overkommelige måder at lave din egen pasta på er med denne KitchenAid Pasta Attachment, som ganske enkelt kan monteres på enhver standard-størrelse mixer

Konklusion

Endelig er det et underholdende udstyr, hvis du er ivrig efter at lave din pasta. Din mulighed for at prøve fra livets vidunderlige variation! For folk, der er tilfredse med at se mad med forskellige anomalier, kunne de vælge enten de håndbetjente eller elektriske pastaproducenter, der passer til deres smag og krav. Hvis du har en pastamaskine, er der ingen nemmere måde at lave hjemmelavet pasta på end metoden beskrevet ovenfor. Hvorfor ikke prøve det i aften og hæve din middagsoplevelse.