Pastamaker Nederland

Zelf pasta maken met een pastamaker is in principe een vrij eenvoudig, heerlijk en bevredigend gerecht dat heel gemakkelijk kan worden gemaakt. Veel mensen zullen verrast zijn om te horen dat het maken van nieuwe pasta vanuit je eigen huis eigenlijk een gemakkelijke en leuke taak is die slechts enkele minuten duurt, een ander geweldig ding is dat je je eigen vormen van pasta kunt snijden. Om te beginnen, zelfs bij het ontwerpen van verse pasta thuis, heb je mogelijk een pastamaker en de volgende paar standaard ingrediënten nodig, waarvan de meeste al in je keuken beschikbaar zijn: Hier zijn enkele instructies om zelfgemaakte pasta te maken voor meerdere personen. Dit is voor vier personen. De aantallen kunnen naar rato worden verhoogd, maar wees voorzichtig met variaties in hoofdtijden. 1. Hoe het te nemen: Meng de ingrediënten De 2 c bloem voor alle doeleinden en 1 snufje zout worden goed gemengd in een grote mengkom. Maak in het midden van de bloem een ​​klein kuiltje en doe er 2 grote eieren in. Met een vork of garde, klop de eieren lichtjes en meng ze vervolgens langzaam door de bloem. Meng deze drie in de combinatie van 1/4 c water volledig door elkaar: je krijgt een zacht deeg dat wordt geroerd. 2. Kneed het deeg Kneed het deeg ongeveer 2-3 minuten tot het glad is op een met bloem bestoven oppervlak. Om het deeg glad te houden, bewaar je het met een plastic overlapper of een handdoek gedurende ongeveer een dag 3. Bereid het deeg voor op de pastamaker Gebruik een bijl om het deeg in 4 gelijke stukken te verdelen. Rol een stuk deeg van ongeveer 2/3 inch dik en ga naar de pastamaker met de instellingen erop. Grootste diameter. Verplaats vervolgens geleidelijk de instellingen naar een volgorde die dunnere pasta creëert. Haal het deeg meerdere keren door de pastamachine en vouw het elke keer in drieën om het extra zacht te laten aanvoelen. 4. Het is tijd om pasta te snijden Nadat je de gewenste dikte van de deeglaag hebt bereikt, neem je de snijmengeling op je pastamaker om het in een noedelmoordenaar te veranderen. 5. Kook de noedels Zout en water moeten koken in een grote pan. Verse pasta heeft slechts een paar minuten kooktijd nodig. Nadat u de pasta op gaarheid hebt getest, dompelt u deze lang genoeg in koud water om deze af te koelen. Vervolgens kunt u de gerechten direct serveren met uw favoriete saus.

Elektrische pastamaker voor privégebruik De elektrische pastamaker vereenvoudigt het zelfgemaakte pastaproces aanzienlijk, in de automatische modus automatiseert het de vele handelingen van de fabrikant van noedels handmatig. Momenteel zijn er elektrische pastamakers op de markt die verschillende opties en functies bieden. Ik zal de beste elektrische pastamachines voor thuiskoks opnoemen. Philips Pastamaker: Het apparaat is uitgerust met automatische beenmeng- en duwsystemen, kan in een kwestie van minuten noedels produceren, in verschillende vormen, en met een verscheidenheid aan accessoires, waaronder vormschijven, reinigingsgereedschappen en een receptenboekje. Marcato Atlas Elektrische Pastamachine: Gemaakt van de beste hoogwaardige grondstoffen, uitgerust met een motor, werkend op 110 watt, kan het pasta maken met een dikte tot 3 mm en heeft 9 instellingen voor het kiezen van de dikte van de noedels. Gourmia Elektrische Pastamaker: Het apparaat heeft een eenvoudige vorm, produceert pasta in minuten en is uitgerust met een geïntegreerde rolkop die een uniforme pastadikte garandeert. Cuisinart SM-50BC Pasta Maker Attachment: De pastamaker is een aanvulling op de Cuisinart standmixer, het accessoire verandert de standmixer in een veelzijdige pastamaker en de zes pastaplaten produceren verschillende soorten noedels – spaghetti, fettuccine en lasagne

Pastavormen die je met een pastamachine kunt maken

Een pastamachine produceert een verscheidenheid aan vormen en ontwerpen die u kunt toevoegen aan uw zelfgemaakte gerechten. Als u nog een pastamachine moet kopen, zoek er dan een van goede kwaliteit online op Amazon. Hier zijn enkele unieke soorten pastavormen die met de volgende methode worden gemaakt: 1. Cavatelli - een Italiaanse pasta in de vorm van kleine schelpen of zeer korte hotdogbroodjes. Het wordt eenvoudigweg in kleine balletjes gerold en vervolgens naar wens gevormd met behulp van een pastamaker. 2. Pici is een traditionele Toscaanse variëteit die wordt gemaakt van eenvoudige ingrediënten zoals bloem, water en zout. Vervolgens wordt het in dikke touwen getrokken die in brede kruimels worden gesneden. Ze worden vervolgens met de hand gevormd tot lange, ruwe spaghetti-achtige stukken. 3. Trofie - een Ligurische pasta uit Italië Aan de basis is er gewoon eenvoudig bloem-water-zoutdeeg dat in dunne lijnen is gedraaid. Het wordt meestal vergezeld door een pesto of tomatensaus. 4. Sagnarelli Dit is een pastavorm, plat en lintvormig. Het wordt vaak geserveerd met rijke vleessauzen zoals bolognese. De beste merken pastamachines voor professionele keukensHet maken van gerechten waarvoor pastadeeg nodig is, is een onmisbaar hulpmiddel in professionele keukens, met name gericht op de Italiaanse keuken. Hieronder volgt een lijst met enkele van de beste merken pastamachines die tegenwoordig populair zijn in professionele keukens: 1. ImperiaImpira is een topmerk van handmatige pastamachines en accessoires. Het is populair vanwege zijn sterkte, uithoudingsvermogen en aanpassingsvermogen. 2. MarcatoMarcato is een Italiaanse fabrikant van handmatige en elektrisch aangedreven pastamachines. Dit is een uitstekende keuze, omdat het verschillende soorten pasta biedt die door dergelijke machines kunnen worden geproduceerd. 3. Atlas> Atlas, een gerenommeerd merk dat bekend staat om zijn pastadraaiers en ook pastakokers, maakt verschillende soorten handmatige en elektrische pastamachines. Bekend om de strakke lijnen van zijn moderne esthetiek, is elk type Atlas-pastamachine een gemakkelijke favoriet en is herhaaldelijk bekroond met lofbetuigingen in het buitenland, geprezen voor zowel een eersteklas product als duurzaamheid in gebruiksgemak. 4. KitchenAid Er zijn tal van extra hulpstukken verkrijgbaar bij KitchenAid, zoals een pastamakerhulpstuk om te combineren met uw standmixer. De hulpstukken kunnen de spierkracht vergroten door aanpasbaarheid te bieden, maar kunnen worden verwisseld voor meer gemak

Kitchen Aid Mixer Pastamaker Add-On

Verander uw KitchenAid mixer in een volledig functionerende pastamachine met deze pastamaker-opzetstuk. Ook kan het meegeleverde opzetstuk gemakkelijk deeg rollen en snijden om verschillende pastavormen te maken. En wat nog meer is; het klikt in seconden op en af ​​uw standmixer - waardoor schoonmaken een fluitje van een cent is. Het wordt geleverd met een paar alternatieve extra pastaplaten om meerdere soorten pasta te maken, zoals noedels, eierpastei of dumplings in Chinese stijl, lasagne enzovoort. Een van de meest praktische en betaalbare manieren om uw eigen pasta te maken, is met dit KitchenAid pasta-opzetstuk, dat eenvoudig op elke standaardmaat mixer kan worden bevestigd

Conclusie

Tot slot is het een vermakelijke uitrusting als u graag uw eigen pasta wilt maken. Uw kans om te proeven van de wonderbaarlijke verscheidenheid van het leven! Voor mensen die tevreden zijn met het zien van voedsel van verschillende anomalieën, kunnen ze kiezen voor de handbediende of elektrische pastamakers die passen bij hun voorkeuren en eisen. Als u een pastamaker hebt, is er geen gemakkelijkere manier om zelfgemaakte pasta te maken dan de hierboven beschreven methode. Waarom probeert u het vanavond niet en verbetert u uw dinerervaring.