Pasta lager

Hjemmelaget pasta med en pastamasine er egentlig ganske enkel, delicious og tilfredsstillende rett som kan lages veldig lett. Mange mennesker kan være overrasket å vite at å lage ny pasta hjemme faktisk er en enkel og spennende oppgave som tar bare noen minutter, et annet bra ting er at du kan skape dine egne pastaformer. For å begynne med, selv om du designer frisk pasta hjemme, trenger du en pastamasine og følgende få standard ingredienser, de fleste av dem er allerede tilgjengelige i kjøkkenet: Her er noen instruksjoner for å lage hjemmelagd pasta for flere personer. Dette er for fire personer. Antall kan økes proporsjonalt, men vær veldig forsiktig med variasjoner i hovedtider. 1. Slik gjør du det: Bland ingrediensene De to c all-purpose mel og 1 knepp salt blandes godt sammen i en stor blandingsskål. I midten av mellet, bygg en liten brønn og sett 2 store egg inn. Med en gaffel eller visk, slår du let eggene, deretter bland dem langsomt inn i mellet. I kombinasjonen av 1/4 c vann, bland disse tre sammen helt: du får en blød deig etter at den er rørt. 2. Knådd deigen Knådde deigen i ca. 2-3 minutter inntil den blir glad i en melte overflate. For å holde deigen glad, hold den med en plastoverlapper eller et handklær i ca. en dag 3. Forbered deigen for pastamasinen Bruk en øks for å dele deigen i 4 like store biter. Rull en bit av deigen omkring 2/3 tommer tykk og gå mot pastamasinen med innstillingene på den. Største diameter. Deretter endrer du innstillingene gradvis til en sekvens som gir tyngre pasta. Passer deigen gjennom pasta maskin flere ganger, bryter den i tredjedeler hver gang for å gi den ekstra bløt følelse. 4. Det er tid for å kutte pastan Etter at du har oppnådd den ønskede tykkelsen av deigen, ta skjæringskombinasjonen på din pastamasin for å gjøre den til hvilken som helst noodlemorder. 5. Koke noodles Salt og vann skal koke i en stor kar. Frisk pasta tar bare noen minutters koketid, etter at du har prøvd pastan for ferdighetsgrad, fjerner du den i kaldt vann lenge nok til å kjøle den og retter kan da serveres umiddelbart med din favorittsaus

Elektrisk pastaapparat for privat bruk. Den elektriske pastaapparatet forenkler mye prosessen med å lage hjemme Lagd pasta, i den automatiske modusen automatiserer det mange operasjoner fra manuelt produksjon av nudler. I dag er elektriske pastaapparater tilstede på markedet og tilbyr ulike valg og funksjoner. Jeg vil oppslå de beste elektriske pastaapparatene for hjemmelagde kokker. Philips Pasta Maker: Enheten er utstyrt med automatisk beining og systemer for blanding og pressing, kan i løpet av noen minutter produsere nudler i forskjellige former, og med en rekke tilbehør, inkludert formingsdisker, rengjøringstøyler og et oppskriftsboklet. Marcato Atlas Electric Pasta Machine: Produsert av de beste høykvalitetsråstoffene, utstyrt med en motor som jobber på 110 watt, kan den lage pasta med en tykkelse på opp til 3mm og har 9 innstillinger for å velge tykkelsen på nudlene. Gourmia Electric Pasta Maker: Enheten har en enkel form, produserer pasta på noen minutter, og er utstyrt med en integrert rullehode som garanterer jevn pasta tykkelse. Cuisinart SM-50BC Pasta Maker Attachment: Pastaapparatet er en tillegg til Cuisinart ståblenderen, tilbehøret konverterer ståblenderen til en multifunksjonell pastaapparat, og de seks pastaplatene produserer forskjellige nudler – spagetti, fettuccine og lasagne.

Pastaformer du kan lage med en pasta-maskin

En pasta maskin produserer en rekke av former og design som du kan legge til i dine hjemmelagde retter. Hvis du ennå må kjøpe en pasta maskin, finn en av god kvalitet på nettet hos Amazon. Her er noen unike typer pastashapes laget ved å bruke følgende metode: 1. Cavatelli - en italiensk pasta formet som små skaller eller veldig korte pølsebrød. Den ruller bare sammen til små baller og dannes deretter etter ønske ved å bruke en pasta maskin. 2. Pici er en tradisjonell tuskers varietet laget av enkle ingredienser som mel, vann og salt. Deretter trekkes det til tykke snore som skjæres i brede stykker. De formeres så manuelt til lange, grove spaghettistyle-stykker. 3. Trofie - en Ligurisk Pasta fra Italia Ved basis er det bare enkel mel-vann-salt-deig bøyet til tynnere linjer. Den serveres typisk med en pesto- eller tomatsaus. 4. Sagnarelli Dette er en pastaform, flat og ribbonslignende. Den serveres ofte med rike kjøttsauser som bolognese. De beste merkene for pasta maskiner i profesjonelle kjøkken lager alle retter som krever pasta deig en nødvendig verktøy i profesjonelle kjøkken særskilt fokusert på italiensk kjøkken. Følgende er en liste over noen av de beste pasta maskin merkene som brukes populært i dag i profesjonelle kjøkken: 1. Imperia Impira er et toppmerke for manuelle pasta lager maskiner og tilbehør. Det er kjent for sin styrke, utholdenhet og tilpasningsdyktighet. 2. Marcato Marcato er en italiensk produsent av hånd- og strømforsynte pasta maskiner. Dette er en fremragende valg siden det gir ulike former av pasta som kan produseres av slike maskiner. 3. Atlas Atlas, et godt ansett merke som er kjent for sine pasta vrakere og også pasta kokere lager forskjellige typer hånddrivne og elektriske pasta produsenter. Kjent for sine rene linjer i dets moderne estetikk, er enhver type Atlas pasta maskin en lett favoritt og har flere ganger mottatt pris overseas for både toppprodukt og ut holdbarhet i bruk enkelt. 4. KitchenAid Det finnes mange ekstra tilbehør fra Kitchen-Aid, som en pasta maskin tilbehør for å pare med din ståblender. Tilbehør kan øke muskelpower i å gi fleksibilitet men kan byttes ut for større bekvemhet.

Kitchen Aid Mixer Pasta Maker Tillegg

Gjør din KitchenAid-mixer om til en fullt fungerende pasta-lagermaskin med dette Pasta Maker Tillegget. Dessuten kan det inkluderte tillegget bekvemt rulle og klippe deig for å lage forskjellige pastastrukturer. Enda bedre; det klikkes på og av din stående mixer på noen sekunder - noe som gjør rengjøring enkelt. Det kommer med flere alternative ekstrapastaplater for å produsere ulike typer pasta, som noodles, eggkake søt eller dim sum i kinesisk stil, lasagne og mer. En av de mest praktiske og prisverdige måter å lage egen pasta på er med dette KitchenAid Pasta Tillegget, som enkelt kobles til enhver standardstørrelse mixer.

Konklusjon

Til slutt er det en underholdningsutstyr hvis du har lyst til å lage din egen pasta. Din mulighet til å prøve fra den vidunderlige mangfolden av livet! For de som er fornøyde med å se på mat med ulike anomali, kan de velge enten hånddrivne eller elektriske pastamaskiner som passer deres smak og behov. Hvis du har en pastamaker, finnes det ingen enklere måte å lage hjemme Lagd pasta enn metoden beskrevet ovenfor. Hvorfor ikke prøve i kveld og forbedre din middagsopplevelse?