Pastamasin

Hemlagad pasta med en pastamasin är egentligen ganska enkel, delikat och tillfredsställande rätt som kan göras mycket lätt. Många människor kanske är förvånade över att veta att skapa ny pasta från sitt eget hem faktiskt är en enkel och rolig uppgift som bara tar några minuter, ett annat bra sak är att du kan skapa dina egna pastaformer. För att börja med, även i att designa ny pasta hemma, behöver du en pastamasin och följande få som vanliga ingredienser, de flesta av dem finns redan i din kök: Här är några instruktioner för att göra hemlagad pasta för flera personer. Detta är för fyra personer. Antalet kan ökas proportionellt, men var mycket försiktig med variationerna i huvudtider. 1. Hur man t ake: Blanda ingredienserna De två c allmäntjusiga vetemjöl och 1 nypa salt blandas väl i en stor kombineringsbassäng. I mitten av mjölet, bygg en liten brunn och lägg 2 stora ägg upp. Med en gaffel eller visp, slå lätt äggen, och blanda sedan långsamt in det i mjölet. I kombinationen av 1/4 c vatten, blandas dessa tre fullständigt tillsammans: du får en mjuk deg när den har blivit omrörd. 2. Knåda dengen Knåda den för ungefär 2-3 minuter tills den blir slät på en mjölsmet yta. För att hålla dengen slät, håll den med en plastöverlappare eller en handduk i cirka en dag 3. Förbered dengen för pastamasinen Använd en yxa för att dela dengen i 4 jämförbara bitar. Rulla en bit av dengen omkring 2/3 tum tjock och gå mot pastamasinen med inställningarna på den. Största diameter. Därefter flyttar inställningarna progressivt till en sekvens som skapar tunnare pasta. Låt dengen gå genom pastamasinen flera gånger, vika den i tredjedelar varje gång för att ge den en extramjuk känsla. 4. Det är dags att skära pastan Salt och vatten ska koka i en stor kärl. Frisk pasta tar bara några minuters koktid, när du har provat pastan för färdighet, ta bort den i kallt vatten tillräckligt länge för att kyla ner den och rätter kan sedan serveras direkt med din favoritsås

Elektrisk pastamaskin för privat användning. Den elektriska pastamaskinen förenklar mycket arbetet med att göra hemlagd pasta, i automatiskt läge automatiserar den de många operationerna som krävs vid manuell tillverkning av noodles. Idag finns det elektriska pastamaskiner på marknaden som erbjuder olika alternativ och funktioner. Jag ska lista de bästa elektriska pastamaskinerna för hemliga kokare. Philips Pasta Maker: Enheten är utrustad med automatiserade rör för blandning och trycksystem, inom några minuter kan den producera noodles i olika former, och med en mängd tillbehör, inklusive formdisken, rengöringsverktyg och ett receptbok. Marcato Atlas Electric Pasta Machine: Tillverkad av de bästa högkvalitativa råmaterialen, utrustad med en motor som arbetar på 110 watt, kan den göra pasta med en tjocklek upp till 3mm och har 9 inställningar för att välja tjockleken på noodles. Gourmia Electric Pasta Maker: Enheten har en enkel form, producerar pasta på några minuter, och är utrustad med en integrerad rullhuvud som garanterar jämn pasta tjocklek. Cuisinart SM-50BC Pasta Maker Attachment: Pastamaskinen är ett tillbehör till Cuisinart stårrör, tillbehöret omvandlar stårrören till en versatil pastamaskin, och de sex pastaplattorna producerar olika noodles – spaghetti, fettuccine och lasagne.

Pastaformer du kan göra med en pastamaskin

En pastamaskin producerar en mängd olika former och design som du kan lägga till i dina hemlagade rätter. Om du fortfarande behöver köpa en pastamaskin, hitta en av god kvalitet online på Amazon. Här är några unika typer av pastaformer gjorda med följande metod: 1. Cavatelli - en italiensk pasta formad som små skal eller mycket korta korvarbröd. Den rullas bara ihop till små bollar och sedan formade efter önskan genom att använda en pastamaskin. 2. Pici är en traditionell tuscan variant gjord av enkla ingredienser som mjöl, vatten och salt. Därefter dras den till tjocka snören som skärs i breda bitar. De formar sedan manuellt till långa, grova spagetti-lika delar. 3. Trofie - en ligurisk pasta från Italien. Som bas ligger det bara enkel mjölsaltvattendeg formad till tunna linjer. Den serveras vanligtvis med pesto eller tomatsoser. 4. Sagnarelli. Detta är en pastaform, platt och bandliknande. Den serveras ofta med rika köttsoser som bolognese. De Bästa Pastamaskinmärkena för Professionella Kök. Att göra rätter som kräver pasta deg är ett nödvändigt verktyg i professionella kök som fokuserar särskilt på italiensk mat. Nedan följer en lista över några av de bästa pastamaskinmärkena som används populärt idag i professionella kök: 1. Imperia. Imperia är ett toppmärke för manuella pastamaskiner och tillbehör. Det är känt för sin styrka, hållbarhet och anpassningsbarhet. 2. Marcato. Marcato är en italiensk tillverkare av hand- och eldrivna pastamaskiner. Detta är en utmärkt val eftersom det erbjuder flera former av pasta som kan produceras av dessa maskiner. 3. Atlas. Atlas, ett välanskådat märke som är känt för sina pastavridare och också pastakokare, gör olika slag av handdrivna såväl som elektriska pastamaskiner. Känd för sina rena linjer i modern estetik är vilken typ av Atlas pastamaskin som helst en enkel favorit och har upprepade gånger belönats internationellt prisat för både hög kvalitet och hållbarhet i användning enkelhet. 4. KitchenAid. Det finns många ytterligare tillbehör tillgängliga från Kitchen-Aid, som en pastamaskintillbehör att paras med din ställningsblandare. Tillbehoren kan förstärka muskelkraften och ge flexibilitet men kan bytas ut för mer bekvämlighet.

Kitchen Aid Mixer Pasta Maker Add-On

Omforma din KitchenAid-mixer till en fullt fungerande pastamaskin med denna Pastabilaga. Dessutom kan den bilaga som ingår bekvämt rulla och skära deg för att göra olika pastak former. Ännu bättre; den klickas på och av din stående mixer på några sekunder - vilket gör rengöringen enkelt. Den levereras med några alternativa pasta-platser för att fånga upp flera typer av pasta som nudlar, äggpaj söta eller dimsum i kinesisk stil, lasagne och så vidare. En av de mest praktiska och kostnadsfavorabla sätten att göra din egen pasta är med denna KitchenAid Pasta Bilaga, som enkelt monteras på alla standardstorleksmixers.

Slutsats

Till slut är det en underhållningsequipment om du är ivrig att göra din egna pasta. Din chans att prova från den underbara mångfalden av livet! För de som är nöjda med att se mat av olika anomalierna, kan de välja antingen handdriven eller elektrisk pasta tillverkare som passar deras smak och behov. Om du har en pastamaskin, finns det ingen enklare metod att göra hemlagad pasta än metoden beskriven ovan. Varför inte prova i kväll och förbättra din middagsupplevelse.