Pasta maker

Hemlagad pasta med en pastamaskin är i grunden en ganska lätt läcker och tillfredsställande rätt som kan göras mycket enkelt. Många människor kanske blir förvånade över att veta att att skapa ny pasta från ditt eget hem faktiskt är en enkel och rolig uppgift som helt enkelt tar några minuter, en annan bra sak är att du kan skära ut dina egna former av pasta. Till att börja med, även när du designar färsk pasta på bostadshuset, kan du behöva en pastamaskin och följande få som standardingredienser, av vilka de flesta redan finns tillgängliga i ditt kök: Här är några instruktioner för att skapa hemlagad pasta för flera personer. Detta är för fyra personer. Siffrorna kan ökas pro rata, men var mycket försiktig med variationer i hövdingtider. 1. Så här gör du: Blanda ingredienserna Det 2 c allsidiga mjölet och 1 nypa salt blandas väl i ett stort kombinerat bassäng. I mitten av mjölet, konstruera en liten brunn och lägg upp 2 stora ägg. Slå lätt på äggen med en gaffel eller visp och blanda sedan sakta ner i mjölet. Blanda dessa tre helt i en kombination av 1/4 c vatten: du får en mjuk deg som rörs om. 2. Knåda degen Knåda degen i ca 2-3 minuter tills den är slät på mjölat underlag. För att hålla degen slät, håll den med en plastöverlappning eller en handduk i ungefär en dag 3. Förbered degen för pastamaskinen Använd en yxa för att dela degen i 4 proportionerbara bitar. Rulla en bit av degen ca 2/3 tum tjock och gå till pastamaskinen med inställningar på den. Största diameter. Flytta sedan gradvis inställningarna till en sekvens som skapar tunnare pasta. Passera degen genom pastamaskinen flera gånger och vik den till tredjedelar varje gång för att den ska kännas extra mjuk. 4. Det är Pasta Cutting Time När du har uppnått önskad tjocklek av deglagret, ta skärningen på din pastamaskin för att förvandla den till vilken nudelmördare som helst. 5. Koka nudlar Salt och vatten ska koka i ett stort kärl. Färsk pasta tar bara några minuters tillagningstid. Efter att du har testat att pastan är klar, häll ut den i kallt vatten länge för att kyla den och rätter kan sedan presenteras direkt med din favoritsås

Elektrisk pastamaskin för privat bruk Den elektriska pastamaskinen förenklar den hemgjorda pastaprocessen avsevärt, i det automatiska läget automatiserar den de många operationerna för tillverkaren av nudlar manuellt. För närvarande finns elektriska pastatillverkare på marknaden och erbjuder olika alternativ och funktioner. Jag kommer att lista de bästa elektriska pastamaskinerna för hemmakockar. Philips Pasta Maker: Enheten är utrustad med automatiska benblandnings- och trycksystem, kan på några minuter producera nudlar, i olika former och med en mängd olika tillbehör, inklusive formskivor, rengöringsverktyg och ett recepthäfte. Marcato Atlas Electric Pasta Machine: Tillverkad av de bästa högkvalitativa råvarorna, utrustad med en motor, arbetar på 110 watt, den kan göra pasta med en tjocklek på upp till 3 mm och har 9 inställningar för att välja tjocklek på nudlar. Gourmia Electric Pasta Maker: Enheten har en vanlig form, producerar pasta på några minuter och är utrustad med ett integrerat rullhuvud som garanterar jämn pastatjocklek. Cuisinart SM-50BC Pastamaskinstillbehör: Pastamaskinen är ett tillägg till Cuisinart stativmixern, tillbehöret förvandlar stativmixern till en mångsidig pastamaskin, och de sex pastaplattorna producerar olika nudlar – spagetti, fettuccine och lasagne

Pastaformer du kan göra med en pastamaskin

En pastamaskin producerar en mängd olika former och mönster som du kan lägga till i dina hemlagade rätter. Om du fortfarande måste köpa en pastamaskin, hitta en av god kvalitet online på Amazon. Här är några unika typer av pastaformer gjorda med följande metod:1. Cavatelli - en italiensk pasta formad som små skal eller mycket korta korvbullar. Den rullas helt enkelt till små bollar och formas sedan efter önskemål med hjälp av en pastamaskin. 2. Pici är en traditionell toskansk variant gjord av enkla ingredienser som mjöl, vatten och salt. Sedan dras den i tjocka rep som skär breda smulor. De formas sedan för hand till långa, grova spagettiliknande bitar. 3. Trofie - en ligurisk pasta från Italien I basen är det bara enkel mjöl-vatten-saltdeg tvinnad i tunna linjer. Det åtföljs vanligtvis av en pesto eller tomatsås. 4. Sagnarelli Detta är en pastaform, platt och bandliknande. Det serveras vanligtvis med rika köttsåser som bolognese. De bästa märkena för pastamaskiner för professionella kök Att göra alla rätter som kräver pastadeg till ett måste i professionella kök med fokus på det italienska köket. Följande är en lista över några av de bästa märkena för pastamaskiner som används populära idag i professionella kök: 1. ImperiaImpira är ett toppmärke för manuella pastamaskiner och tillbehör. Den är populär för sin styrka, uthållighet och anpassningsförmåga. 2. MarcatoMarcato är en italiensk tillverkare av hand- och eldrivna pastatillverkare. Detta är ett utmärkt val eftersom det ger olika former av pasta som kan produceras av sådana maskiner. 3. Atlas> Atlas, ett välrenommerat varumärke som är känt för sina pastatvinnare och även pastakokare gör olika typer av handdrivna såväl som elektriska pastatillverkare. Känd för de rena linjerna i sin moderna estetik, är vilken typ av Atlas-pastamaskin som helst en enkel favorit och har upprepade gånger belönats med utmärkelser utomlands prisade för både en förstklassig produkt och hållbarhet vid användning. 4. KitchenAidDet finns massor av ytterligare tillbehör tillgängliga från Kitchen-Aid, som ett tillbehör för pastatillverkning att para ihop med din stativmixer. Tillbehören kan öka muskelkraften genom att ge anpassningsförmåga men kan bytas ut för mer bekvämlighet

Kitchen Aid Mixer Pasta Maker Add-On

Förvandla din KitchenAid-mixer till en fullt fungerande pastamaskin med denna pastatillbehör. Det medföljande tillbehöret kan också bekvämt göra degrullning och skärning för att göra olika pastaformer. Vad mer; den snäpper på och av din ställblandare på några sekunder - vilket gör rengöringen till en lek. Den kommer med några alternativa extra pastaplattor för att ge flera sorters pasta som nudlar, söta äggpaj eller dumplings i kinesisk stil, lasagne och så vidare. Ett av de mest praktiska och prisvärda sätten att göra din egen pasta är med denna KitchenAid Pasta Attachment, som enkelt fästs på vilken standardstorlek som helst.

Slutsats

Slutligen är det en underhållande utrustning om du är sugen på att göra din pasta. Din möjlighet att provsmaka från livets underbara variation! För personer som nöjer sig med att se mat av olika anomalier, kan de välja antingen handmanövrerade eller elektriska pastatillverkare som passar deras önskemål och krav. Om du har en pastamaskin finns det inget enklare sätt att göra hemgjord pasta än metoden som beskrivs ovan. Varför inte ge det ett försök ikväll och höja din middagsupplevelse.