ย้อนกลับไปเมื่อไม่นานนี้ในทวีปที่เรียกว่าอีกฟากหนึ่งของเอเชีย มนุษย์ได้ค้นพบสิ่งหนึ่ง พวกเขาค้นพบว่าการผสมแป้งสาลีกับน้ำจะทำให้พวกเขาทำแป้งได้ สิ่งที่ทำให้แป้งชนิดนี้พิเศษก็คือสามารถปั้นเป็นเส้นบางๆ ได้ จากนั้นจึงต้มเส้นเหล่านี้เพื่อทำเส้นก๋วยเตี๋ยว! ในตอนแรกนั้น ภาชนะไม้ธรรมดาและมือถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหาร เครื่องทำพาสต้าราคาประหยัด เส้นก๋วยเตี๋ยว พวกเขาปั้นแป้งให้เป็นรูปทรงต่างๆ อย่างพิถีพิถันมาก แต่หลายทศวรรษที่ผ่านมา พวกเขาคิดค้นเครื่องมือใหม่ๆ ที่ได้รับการปรับปรุง รวมถึงอุปกรณ์กลไกที่ทำให้ขั้นตอนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวง่ายและรวดเร็วขึ้น
ก๋วยเตี๋ยวของเรา เครื่องทำพาสต้าที่ดีที่สุด, สมาชิกของชุมชน GYoung ทำเส้นก๋วยเตี๋ยวมาเป็นเวลากว่า 30 ปีและมีประสบการณ์มาก เขาจะยินดีพาเราไปเรียนรู้เคล็ดลับสำคัญบางประการของเขา เขาบอกว่าสิ่งหนึ่งที่ต้องจำไว้คืออัตราส่วนของน้ำและแป้งที่ต้องใช้เพื่อให้แป้งขึ้นตัวได้ดี หากคุณใช้ปริมาณที่ไม่เหมาะสม เส้นก๋วยเตี๋ยวอาจไม่ออกมาสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ เขายังมีเทคนิคการพับและนวดแป้งที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวจะมีเนื้อสัมผัสที่เหมาะสม ซึ่งจะให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในปากของคุณ สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด เขาเน้นย้ำถึงความสำคัญของความอดทนและมีสมาธิ ด้วยเวลาและความเอาใจใส่เพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถทำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยอย่างแท้จริงที่ทุกคนจะต้องชอบได้
เป็นที่ทราบกันดีว่าการทำเส้นก๋วยเตี๋ยวสามารถทำให้คุณรู้สึกสงบและผ่อนคลาย การพับ ม้วน และตัดแป้งในลักษณะนี้สามารถทำให้รู้สึกผ่อนคลายและบางครั้งก็ทำให้มีสมาธิได้ เครื่องทำพาสต้าที่ได้รับคะแนนสูงสุด คนหนุ่มสาวมองว่างานที่ทำนั้นไม่ใช่แค่การทำอาหารเท่านั้น พวกเขาภาคภูมิใจในความสวยงามและความสม่ำเสมอของเส้นก๋วยเตี๋ยวแต่ละเส้นของพวกเขา Aye Yuen Ye ซึ่งทำเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นม้วนด้วยมือ กล่าวว่า "เส้นก๋วยเตี๋ยวแต่ละเส้นที่ผลิตออกมาเป็นชิ้นเล็กๆ และพวกเขาภูมิใจในความเนียนของมัน พวกเขายังตั้งใจในแต่ละฤดูกาลด้วย และเมื่อเส้นก๋วยเตี๋ยวสุกแล้ว พวกเขาจะใช้เวลาเพื่อชื่นชมรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน คุณไม่ได้แค่ทำอาหารเท่านั้น แต่คุณกำลังเพลิดเพลินกับประสบการณ์นี้ด้วย
การทำเส้นบะหมี่เองตั้งแต่ต้นนั้นง่ายมาก และแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำได้ หากคุณทำตามคำแนะนำของ GYoung นี้ มาดูกันเลย! ก่อนอื่น คุณต้องผสมแป้งสาลี 1 ถ้วยกับน้ำ 1/3 ถ้วยเพื่อทำแป้ง อย่าลืมผสมให้เข้ากันดีจนกว่าแป้งจะเริ่มจับตัวกัน จากนั้นคุณจะนวดแป้งประมาณ 10 นาที ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องใช้มือนวดแป้งจนแป้งเนียนและยืดหยุ่น หลังจากนวดสักพัก ให้พักแป้งไว้ 15 นาที ขั้นตอนนี้สำคัญมาก เพราะการปล่อยให้แป้งพักจะทำให้คลึงได้ง่ายขึ้น เมื่อพักแป้งแล้ว ให้ใช้ไม้คลึงแป้งคลึงแป้งให้เป็นแผ่นแบนบาง จากนั้นพับและพับทบจนได้ความกว้างที่คุณต้องการให้เส้นบะหมี่มี ในที่สุด ใช้มีดคมๆ ตัดแป้งเป็นเส้นบางๆ เมื่อคุณได้เส้นบะหมี่แล้ว ให้ต้มเส้นบะหมี่ในน้ำประมาณ 3-5 นาที ตอนนี้ คุณสามารถนำไปทานในซุปหรือซอสที่คุณเลือกได้!
คุณรู้หรือไม่ว่ามีเส้นก๋วยเตี๋ยวมากมายให้เลือก แต่ละเส้นมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าว ซึ่งเป็นเส้นบางและเส้นบางที่คาดว่าน่าจะนุ่มและเคี้ยวหนึบ ในขณะที่เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวสาลีจะมีเนื้อสัมผัสที่แน่นและยืดหยุ่นกว่า GYoung ใช้ส่วนผสมต่างๆ มากมายเพื่อทำเส้นก๋วยเตี๋ยวหลากหลายชนิด เช่น ไข่ ผักโขม และหมึกของปลาหมึก (ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยวมีสีพิเศษ!) พวกเขาชอบผสมเส้นก๋วยเตี๋ยวหลากหลายชนิดกับซุปและเครื่องเคียงต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร
บริษัท WUHAN GYOUNG INDUSTRIES(tm) เป็นผู้ส่งออกและผู้ผลิตมืออาชีพที่พัฒนา ผลิต และศึกษาเครื่องทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เครื่องทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบเอเชีย เครื่องทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง ผลิตภัณฑ์หลักของเราได้แก่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบทอดหรือไม่ทอด สายการผลิตบะหมี่อบแห้งที่อุณหภูมิต่ำพร้อมสายโซ่ ลวดแขวน และการผลิตบะหมี่สด และอุปกรณ์อื่นๆ สำหรับการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
สำนักงานใหญ่ของผู้ผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวเอเชียตั้งอยู่ในเมืองอู่ฮั่น ซึ่งเป็นเมืองศูนย์กลางที่ใหญ่ที่สุดของจีน ฐานการผลิตอยู่ที่เจิ้งโจว หรือที่รู้จักกันในชื่อเจิ้งโจว ซึ่งเป็น "เมืองเส้นก๋วยเตี๋ยว" ของจีน โรงงานของเรามีพื้นที่มากกว่า 1000 เอเคอร์ และเรามีประสบการณ์มากกว่า 20 ปีในการผลิตเครื่องจักร เราส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังมากกว่า XNUMX ประเทศ
บริษัท WUHAN G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTD. มีพนักงานมากกว่า 150 คน วิศวกรฝ่ายเทคนิคมากกว่า 10 คน วิศวกรฝ่ายวิจัยและพัฒนามากกว่า 20 คน ทีมงานฝ่ายวิจัยและพัฒนามีความรู้และความเชี่ยวชาญอย่างกว้างขวาง รวมถึงคุณภาพระดับสูง มีโรงงานผลิต 2 แห่งซึ่งมีกำลังการผลิตแป้งตั้งแต่ 14 ตันถึง 1000 ตัน ตลอดจนอุปกรณ์แปรรูปที่ทันสมัยมากกว่า XNUMX รายการจากทั่วโลก สามารถจัดหาเครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ดีที่สุดให้กับคุณตามความต้องการของคุณ
ทีมงานของ G-YOUNG มุ่งมั่นที่จะผลิตเครื่องจักรที่ดีที่สุดเท่านั้น สมาชิกทุกคนในทีมงานของ G-YOUNG ปฏิบัติหน้าที่อย่างจริงจังและรับผิดชอบต่องานทั้งหมด วัตถุดิบที่ใช้ในกระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของเครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวจะผ่านกระบวนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวเอเชียที่มีคุณภาพและมาตรฐานทางวิทยาศาสตร์ เราเชื่อมั่นว่าเทคโนโลยีและความพยายามของเราจะทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงขึ้น
ลิขสิทธิ์ © Wuhan G-Young Industry & Trade Co., Ltd. สงวนลิขสิทธิ์ - นโยบายความเป็นส่วนตัว