เครื่องทำพาสต้า ประเทศไทย

พาสต้าโฮมเมดพร้อมเครื่องทำพาสต้าเป็นอาหารจานอร่อยที่ง่ายและน่าพอใจซึ่งสามารถทำได้ง่ายมาก หลายคนอาจแปลกใจที่รู้ว่าการทำพาสต้าใหม่จากบ้านของคุณเองเป็นงานที่ง่ายและสนุกซึ่งใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ข้อดีอีกอย่างหนึ่งคือคุณสามารถแกะสลักพาสต้าเป็นรูปร่างของคุณเองได้ ในการเริ่มต้นแม้แต่ในการออกแบบพาสต้าสดที่บ้านคุณอาจจำเป็นต้องมีเครื่องทำพาสต้าและส่วนผสมต่อไปนี้เป็นมาตรฐานซึ่งส่วนใหญ่มีอยู่ในครัวของคุณแล้ว: ต่อไปนี้คือคำแนะนำในการทำพาสต้าโฮมเมดสำหรับหลายคน นี่คือสำหรับ 1 คน จำนวนสามารถเพิ่มได้ตามสัดส่วน แต่ต้องระวังการเปลี่ยนแปลงในเวลาหลัก 2. วิธีทำ: ผสมส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยและเกลือ 2 หยิบมือผสมให้เข้ากันในอ่างผสมขนาดใหญ่ ตรงกลางแป้ง ให้สร้างหลุมเล็กๆ แล้วใส่ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟองลงไป ใช้ส้อมหรือตะกร้อตีไข่เบาๆ แล้วค่อยๆ ผสมลงในแป้ง ผสมน้ำ 4/2 ถ้วยตวง ผสมทั้งสามอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณจะได้แป้งนุ่มๆ คนให้เข้ากัน 2. นวดแป้ง นวดแป้งประมาณ 3-3 นาทีจนเนียนบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้ เพื่อให้แป้งเนียน ให้คลุมด้วยแผ่นพลาสติกหรือผ้าขนหนูประมาณ 4 วัน 2. เตรียมแป้งสำหรับเครื่องทำพาสต้า ใช้ขวานแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน คลึงแป้งเป็นแผ่นหนาประมาณ 4/5 นิ้ว แล้วนำไปเข้าเครื่องทำพาสต้าโดยตั้งค่าเส้นผ่านศูนย์กลางให้ใหญ่ที่สุด จากนั้นค่อยๆ ปรับระดับทีละน้อยเพื่อให้ได้พาสต้าที่บางลง คลึงแป้งผ่านเครื่องทำพาสต้าหลายๆ ครั้ง โดยพับเป็น XNUMX ครั้งในแต่ละครั้งเพื่อให้แป้งมีความนุ่มเป็นพิเศษ XNUMX. ถึงเวลาตัดพาสต้าแล้ว เมื่อคุณได้ชั้นแป้งที่มีความหนาตามต้องการแล้ว ให้นำส่วนผสมสำหรับตัดไปใส่เครื่องทำพาสต้าเพื่อตัดพาสต้าเป็นเส้นพาสต้า XNUMX. ปรุงก๋วยเตี๋ยว ควรต้มเกลือและน้ำในภาชนะขนาดใหญ่ พาสต้าสดใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาที หลังจากที่คุณทดสอบความสุกของพาสต้าแล้ว ให้เทลงในน้ำเย็นนานพอที่จะทำให้เย็นลง จากนั้นก็สามารถจัดจานด้วยซอสที่คุณชื่นชอบได้ทันที

เครื่องทำพาสต้าไฟฟ้าสำหรับการใช้งานส่วนตัว เครื่องทำพาสต้าไฟฟ้าช่วยลดความยุ่งยากของกระบวนการทำพาสต้าแบบโฮมเมดได้อย่างมาก ในโหมดอัตโนมัติ จะทำให้การทำงานหลายอย่างของผู้ผลิตเส้นพาสต้าด้วยตนเองเป็นไปโดยอัตโนมัติ ปัจจุบัน เครื่องทำพาสต้าไฟฟ้ามีวางจำหน่ายในท้องตลาดและมีตัวเลือกและฟังก์ชันต่างๆ มากมาย ฉันจะแสดงรายการเครื่องทำพาสต้าไฟฟ้าที่ดีที่สุดสำหรับพ่อครัวแม่ครัวที่บ้าน เครื่องทำพาสต้า Philips: อุปกรณ์นี้ติดตั้งระบบผสมและกดขาอัตโนมัติ สามารถผลิตเส้นพาสต้าในรูปแบบต่างๆ ได้ภายในไม่กี่นาที และมีอุปกรณ์เสริมมากมาย รวมถึงแผ่นขึ้นรูป เครื่องมือทำความสะอาด และสมุดสูตรอาหาร เครื่องทำพาสต้าไฟฟ้า Marcato Atlas: ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพสูงที่ดีที่สุด ติดตั้งมอเตอร์ที่ทำงานที่ 110 วัตต์ สามารถทำเส้นพาสต้าที่มีความหนาสูงสุด 3 มม. และมีการตั้งค่า 9 แบบสำหรับเลือกความหนาของเส้น เครื่องทำพาสต้าไฟฟ้า Gourmia: อุปกรณ์นี้มีรูปร่างเรียบง่าย ผลิตเส้นพาสต้าได้ภายในไม่กี่นาที และมีหัวลูกกลิ้งในตัวที่รับประกันความหนาของเส้นพาสต้าที่สม่ำเสมอ อุปกรณ์เสริมเครื่องทำพาสต้า Cuisinart SM-50BC: เครื่องทำพาสต้าเป็นส่วนเสริมของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะ Cuisinart อุปกรณ์เสริมนี้จะเปลี่ยนเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะให้กลายเป็นเครื่องทำพาสต้าอเนกประสงค์ และแผ่นพาสต้า XNUMX แผ่นสามารถผลิตเส้นพาสต้าได้หลายประเภท เช่น สปาเก็ตตี้ เฟตตูชินี และลาซานญ่า

รูปร่างพาสต้าที่คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องทำพาสต้า

เครื่องทำพาสต้าสามารถผลิตพาสต้าได้หลากหลายรูปทรงและรูปแบบ ซึ่งคุณสามารถเพิ่มลงในอาหารโฮมเมดของคุณได้ หากคุณยังต้องซื้อเครื่องทำพาสต้า ให้ลองหาเครื่องทำพาสต้าคุณภาพดีทางออนไลน์ที่ Amazon ต่อไปนี้เป็นรูปทรงพาสต้าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งทำโดยใช้กรรมวิธีดังต่อไปนี้:1. Cavatelli - พาสต้าอิตาลีที่มีรูปร่างเหมือนเปลือกหอยขนาดเล็กหรือขนมปังฮอทดอกสั้นมาก เพียงแค่ปั้นเป็นลูกกลมเล็กๆ แล้วใช้เครื่องทำพาสต้าปั้นเป็นรูปร่างตามต้องการ 2. Pici เป็นพาสต้าแบบดั้งเดิมของทัสคานีที่ทำมาจากส่วนผสมง่ายๆ เช่น แป้ง น้ำ และเกลือ จากนั้นจึงดึงเป็นเส้นหนาที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นจึงปั้นด้วยมือให้เป็นชิ้นยาวหยาบๆ เหมือนสปาเก็ตตี้ 3. Trofie - พาสต้าลิกูเรียนจากอิตาลี ฐานมีเพียงแป้งธรรมดา แป้ง น้ำ และเกลือ บิดเป็นเส้นบางๆ มักเสิร์ฟพร้อมเพสโต้หรือซอสมะเขือเทศ 4. Sagnarelliพาสต้าชนิดนี้มีรูปร่างแบนและเป็นริบบิ้น มักเสิร์ฟพร้อมซอสเนื้อรสเข้มข้น เช่น ซอสโบโลเนส ภาษาไทยแบรนด์เครื่องทำพาสต้าที่ดีที่สุดสำหรับห้องครัวมืออาชีพการทำอาหารที่ต้องใช้แป้งพาสต้าถือเป็นเครื่องมือที่ต้องมีในห้องครัวมืออาชีพโดยเฉพาะอาหารอิตาลี ต่อไปนี้คือรายชื่อแบรนด์เครื่องทำพาสต้าที่ดีที่สุดบางส่วนที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในห้องครัวมืออาชีพในปัจจุบัน: 1. ImperiaImpira เป็นแบรนด์เครื่องทำพาสต้าแบบใช้มือและอุปกรณ์เสริมชั้นนำ เป็นที่นิยมในเรื่องความแข็งแรง ความทนทาน และความสามารถในการปรับตัว 2. MarcatoMarcato เป็นผู้ผลิตเครื่องทำพาสต้าแบบใช้มือและไฟฟ้าของอิตาลี ถือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากมีพาสต้าหลากหลายรูปแบบที่สามารถผลิตได้ด้วยเครื่องจักรดังกล่าว 3. Atlas> Atlas เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านเครื่องบิดพาสต้าและหม้อต้มพาสต้าซึ่งผลิตพาสต้าแบบใช้มือและแบบใช้ไฟฟ้าหลายประเภท เครื่องทำพาสต้า Atlas ทุกประเภทเป็นที่รู้จักในด้านเส้นสายที่สะอาดตาของสุนทรียศาสตร์ที่ทันสมัย ​​และได้รับคำชมเชยจากต่างประเทศหลายครั้งทั้งในด้านผลิตภัณฑ์ชั้นยอดและความทนทานในการใช้งาน 4. KitchenAid มีอุปกรณ์เสริมอื่นๆ อีกมากมายจาก Kitchen-Aid เช่น อุปกรณ์เสริมสำหรับทำพาสต้าที่ใช้คู่กับเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะ อุปกรณ์เสริมเหล่านี้สามารถเพิ่มพลังในการปรับเปลี่ยนได้ แต่สามารถสลับเปลี่ยนได้เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น

เครื่องผสมอาหาร Kitchen Aid พร้อมเครื่องทำพาสต้า

เปลี่ยนเครื่องผสมอาหาร KitchenAid ของคุณให้เป็นเครื่องทำพาสต้าที่ทำงานได้เต็มรูปแบบด้วยอุปกรณ์เสริมเครื่องทำพาสต้า นอกจากนี้ อุปกรณ์เสริมที่แถมมายังสามารถรีดแป้งและตัดแป้งเพื่อทำพาสต้ารูปทรงต่างๆ ได้อย่างสะดวก นอกจากนี้ ยังสามารถติดและถอดออกจากเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะได้ภายในไม่กี่วินาที ทำให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย มาพร้อมแผ่นพาสต้าสำรองอีกสองสามแผ่นเพื่อทำพาสต้าได้หลายประเภท เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว พายไข่หวาน เกี๊ยวสไตล์จีน ลาซานญ่า เป็นต้น วิธีทำพาสต้าของคุณเองที่ใช้งานได้จริงและราคาไม่แพงวิธีหนึ่งคือการใช้อุปกรณ์เสริมเครื่องทำพาสต้า KitchenAid ซึ่งต่อเข้ากับเครื่องผสมอาหารขนาดมาตรฐานได้อย่างง่ายดาย

สรุป

สุดท้ายนี้ อุปกรณ์นี้ถือเป็นอุปกรณ์สร้างความบันเทิงหากคุณอยากลองทำพาสต้าด้วยตัวเอง โอกาสของคุณที่จะได้ลิ้มลองอาหารหลากหลายชนิด! สำหรับผู้ที่ชอบทานอาหารที่แปลกใหม่ สามารถเลือกเครื่องทำพาสต้าแบบใช้มือหรือแบบไฟฟ้าได้ตามความชอบและความต้องการ หากคุณมีเครื่องทำพาสต้า ก็ไม่มีวิธีใดที่ง่ายกว่าในการทำพาสต้าเองที่บ้านไปกว่าวิธีที่อธิบายไว้ข้างต้น ทำไมไม่ลองทำดูในคืนนี้และยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารเย็นของคุณ