Pasta maker

Mì handmade với máy làm mì thực chất là món ăn khá dễ dàng, ngon miệng và thỏa mãn mà có thể được làm rất đơn giản. Nhiều người có thể ngạc nhiên khi biết rằng việc tạo ra mì mới từ chính ngôi nhà của bạn thực sự là một công việc dễ dàng và thú vị chỉ mất vài phút, điều tuyệt vời khác là bạn có thể tạo ra các hình dạng mì theo ý muốn. Trước tiên, ngay cả khi thiết kế mì tươi tại nhà, bạn sẽ cần một máy làm mì và một số nguyên liệu tiêu chuẩn sau đây, hầu hết đều đã có sẵn trong bếp của bạn: Dưới đây là một số hướng dẫn để làm mì handmade cho nhiều người. Đây là cho bốn người. Số lượng có thể tăng lên theo tỷ lệ thuận, nhưng hãy cẩn thận với sự thay đổi về thời gian nấu chính. 1. Cách thực hiện: Trộn các Nguyên liệu Trộn đều 2 c bột đa dụng và 1 chút muối trong một tô lớn. Ở giữa bột, tạo một lỗ nhỏ và cho 2 quả trứng gà vào. Dùng nĩa hoặc cây đánh trứng, khuấy nhẹ trứng, sau đó từ từ trộn chúng vào bột. Trong hỗn hợp 1/4 c nước, trộn tất cả ba thành phần này lại với nhau: bạn sẽ nhận được một khối bột mềm được khuấy đều. 2. Nhào Bột Nhào bột trong khoảng 2-3 phút cho đến khi mịn trên bề mặt rắc bột. Để giữ bột mịn, hãy phủ nó bằng một miếng nhựa hoặc khăn trong khoảng một ngày. 3. Chuẩn bị Bột cho Máy Làm Mì Sử dụng dao để chia bột thành 4 phần tương đương. Lăn một miếng bột dày khoảng 2/3 inch và đưa vào máy làm mì với cài đặt đường kính lớn nhất. Sau đó dần dần điều chỉnh cài đặt để tạo ra mì mỏng hơn. Cho bột qua máy làm mì nhiều lần, gấp chúng thành ba mỗi lần để tạo cảm giác mềm mại hơn. 4. Đến Thời Gian Cắt Mì Sau khi đạt được độ dày mong muốn của bột, sử dụng bộ cắt trên máy làm mì để biến nó thành bất kỳ loại sợi mì nào bạn muốn. 5. Nấu Sợi Mì Nước và muối nên được đun sôi trong một chiếc nồi lớn. Mì tươi chỉ cần vài phút để nấu chín, sau khi thử xem mì đã chín chưa, vớt ra ngâm trong nước lạnh đủ lâu để làm nguội và món ăn có thể được phục vụ ngay lập tức cùng với sốt yêu thích của bạn.

Máy làm mì ống điện cho sử dụng cá nhân. Máy làm mì ống điện giúp đơn giản hóa đáng kể quy trình làm mì handmade, ở chế độ tự động, nó tự động hóa nhiều thao tác của việc làm mì tươi bằng tay. Hiện nay, máy làm mì ống điện có mặt trên thị trường và cung cấp các tùy chọn và chức năng khác nhau. Tôi sẽ liệt kê những máy làm mì ống điện tốt nhất dành cho người nấu ăn tại nhà. Máy Làm Mì Philips: Thiết bị được trang bị hệ thống chân trộn và đẩy tự động, trong vòng vài phút có thể sản xuất mì tươi với nhiều hình dạng khác nhau, và đi kèm với nhiều phụ kiện bao gồm đĩa tạo hình, công cụ vệ sinh và một cuốn sổ công thức. Máy Làm Mì Ống Điện Marcato Atlas: Được sản xuất từ nguyên liệu chất lượng cao nhất, trang bị động cơ hoạt động ở công suất 110 watt, có thể làm mì với độ dày lên đến 3mm và có 9 cài đặt để chọn độ dày của mì. Máy Làm Mì Ống Điện Gourmia: Thiết bị có hình dáng đơn giản, sản xuất mì trong vài phút và được trang bị đầu lăn tích hợp đảm bảo độ dày đều của mì. Phụ Kiện Máy Làm Mì Cuisinart SM-50BC: Máy làm mì là phụ kiện bổ sung cho máy trộn đứng Cuisinart, phụ kiện này biến máy trộn đứng thành một máy làm mì đa năng, và sáu tấm làm mì sản xuất ra các loại mì khác nhau – spaghetti, fettuccine và lasagna.

Các hình dạng mì ống bạn có thể làm với máy ép mì

Một máy làm mì ống sản xuất nhiều hình dạng và thiết kế khác nhau mà bạn có thể thêm vào các món ăn homemade của mình. Nếu bạn vẫn cần mua một máy làm mì ống, hãy tìm một chiếc chất lượng tốt trên Amazon. Dưới đây là một số loại mì ống độc đáo được làm bằng phương pháp sau: 1. Cavatelli - một loại mì Ý có hình dạng như những vỏ sò nhỏ hoặc xúc xích ngắn. Nó chỉ cần cuộn thành những viên nhỏ và sau đó tạo hình theo mong muốn bằng cách sử dụng máy làm mì. 2. Pici là một loại truyền thống từ vùng Toscano được làm từ các nguyên liệu đơn giản như bột mì, nước và muối. Sau đó nó được kéo thành những sợi dày và cắt thành từng miếng lớn. Chúng sau đó được tạo hình bằng tay thành những sợi dài thô giống như mì spaghetti. 3. Trofie - một loại mì từ Liguria, Ý. Ở cơ sở, chỉ có bột mì, nước và muối được vặn thành những sợi mỏng. Nó thường được ăn kèm với sốt pesto hoặc sốt cà chua. 4. Sagnarelli Đây là một hình dạng mì, phẳng và giống dải băng. Nó thường được phục vụ cùng các loại sốt thịt giàu dinh dưỡng như bolognese. Các Thương Hiệu Máy Làm Mì Tốt Nhất Cho Nhà Bếp Chuyên Nghiệp Việc nấu bất kỳ món ăn nào yêu cầu bột mì là công cụ không thể thiếu trong nhà bếp chuyên nghiệp tập trung đặc biệt vào ẩm thực Ý. Dưới đây là danh sách một số thương hiệu máy làm mì tốt nhất được sử dụng phổ biến ngày nay trong nhà bếp chuyên nghiệp: 1. Imperia Imperia là một thương hiệu hàng đầu về máy làm mì thủ công và phụ kiện. Nó nổi tiếng vì độ bền, sức chịu đựng và tính linh hoạt. 2. Marcato Marcato là một nhà sản xuất Ý của máy làm mì chạy bằng tay và điện. Đây là một lựa chọn tuyệt vời vì nó cung cấp nhiều hình dạng mì khác nhau có thể được sản xuất bởi các máy này. 3. Atlas Atlas, một thương hiệu được đánh giá cao và nhận diện rộng rãi nhờ máy vặn mì và cũng là máy nấu mì, sản xuất nhiều loại máy làm mì vận hành bằng tay và điện. Được biết đến với thiết kế hiện đại thanh lịch, bất kỳ loại máy làm mì Atlas nào cũng là lựa chọn yêu thích và đã nhiều lần được trao giải thưởng ở nước ngoài, được khen ngợi cả về chất lượng sản phẩm lẫn độ bền và dễ sử dụng. 4. KitchenAid Có rất nhiều phụ kiện bổ sung từ KitchenAid, chẳng hạn như phụ kiện máy làm mì để ghép nối với máy trộn đứng của bạn. Các phụ kiện này có thể tăng cường sức mạnh và cung cấp sự linh hoạt nhưng cũng có thể thay thế cho sự tiện lợi hơn.

Phụ kiện làm mì pasta cho máy trộn Kitchen Aid

Chuyển đổi máy trộn KitchenAid của bạn thành một chiếc máy làm mì pasta hoàn chỉnh với Phụ kiện Làm Mì Pasta này. Ngoài ra, phụ kiện đi kèm có thể tiện lợi cán bột và cắt để tạo ra các hình dạng mì khác nhau. Hơn nữa, nó có thể gắn và tháo ra khỏi máy trộn của bạn trong vài giây - khiến việc vệ sinh trở nên dễ dàng. Sản phẩm đi kèm với một số tấm làm mì thay thế để tạo ra nhiều loại mì khác nhau như mì sợi, bánh ngọt trứng hoặc bánh bao kiểu Trung Quốc, lasagna và hơn thế nữa. Một trong những cách thực tế và tiết kiệm nhất để làm mì tự chế là sử dụng Phụ Kiện Làm Mì Pasta KitchenAid, chỉ cần gắn vào bất kỳ máy trộn cỡ tiêu chuẩn nào.

Phần kết luận

Cuối cùng, đây là một thiết bị giải trí nếu bạn muốn làm mì ống của mình. Cơ hội để bạn thử nghiệm từ sự đa dạng tuyệt vời của cuộc sống! Đối với những người thích nhìn thấy thực phẩm có nhiều đặc điểm khác nhau, họ có thể chọn máy làm mì ống bằng tay hoặc điện tùy theo sở thích và nhu cầu của mình. Nếu bạn có máy làm mì ống, không có cách nào dễ dàng hơn để làm mì handmade tại nhà so với phương pháp được mô tả ở trên. Sao không thử ngay tonight và nâng tầm trải nghiệm bữa tối của bạn.