昔、アジアの反対側と呼ばれる大陸で、人類はあることを発見しました。小麦粉と水を混ぜて生地を作ることができることを発見したのです。この生地が特別なのは、細い帯状に伸ばすことができることでした。そして最後に、この帯を茹でて麺を作るのです!最初は、簡単な木製の道具と手を使って麺を準備していました。 低予算のパスタメーカー 麺。彼らは生地をまさにそのように形作りました。非常に苦労しました。しかし、何十年にもわたって、彼らは麺作りのプロセスを簡素化し、スピードアップする新しい改良された道具や機械化された装置を常に考案しました。
私たちの麺 最高のパスタメーカーGYoung コミュニティのメンバーである は、30 年以上麺作りをしており、非常に経験豊富です。彼は喜んで、重要な秘密のいくつかを教えてくれます。彼によると、良い生地を作るには、水と小麦粉の割合に注意する必要があるとのことです。適切な量を使用しないと、麺は完璧に仕上がらない可能性があります。彼はまた、独自の生地を折りたたんでこねる技術を持っています。これにより、麺が適切な食感になり、口の中で感じるようになります。最後に、彼は忍耐と集中力の重要性を強調しています。少しの時間と注意で、誰もが楽しめる本当においしい麺を作ることができます。
麺を作ると、心が落ち着き、リラックスできることが実際に知られています。このように生地を折ったり、丸めたり、切ったりすることは、非常に心を落ち着かせ、時には瞑想のような体験になります。アジア 最高評価のパスタメーカー 若い職人たちは、自分の仕事を料理以上のものとして現実的に捉えています。彼らは、それぞれの麺の美しさと均一さに誇りを持っています。手巻き麺を作る Aye Yuen Ye さんは、「彼らが作る麺はどれも自分たちの小さな一片であり、麺のなめらかさに誇りを持っています。また、季節ごとに意識的に調理し、麺が調理されたら、さまざまな風味と食感を味わう時間を取ります。料理をしているだけでなく、その体験を楽しんでいるのです。」と言います。
麺を一から作るのはとても簡単で、GYoung のこのガイドに従えば初心者でも作れます。ぜひ見に来てください!まず、小麦粉 1 カップを水 1/3 カップと混ぜて生地を作ります。生地がまとまり始めるまでよく混ぜ合わせてください。その後、約 10 分間こねます。つまり、手で生地をこねて、滑らかで弾力のある状態になるまでこねます。少しこねた後、生地を 15 分間休ませます。これは重要なステップです。生地を休ませると、生地を伸ばしやすくなるからです。生地を休ませたら、麺棒を使って薄く平らなシート状に伸ばします。次に、麺の幅になるまで折りたたんで折ります。最後に、鋭いナイフで生地を細いストリップに切ります。麺ができたら、約 3 ~ 5 分間水で茹でます。これで、スープに入れたり、お好みのソースをかけて食べることができます。
世の中にはたくさんの種類の麺があることをご存知ですか? 麺はそれぞれ独特の風味と食感を持っています。たとえば、ライスヌードルは薄いシートと細い糸で、柔らかくて噛みごたえがあるはずですが、小麦麺はより硬く弾力のある食感です。GYoung はさまざまな材料を使って、さまざまな麺を作っています。材料には、卵、ほうれん草、イカ墨などがあります! (イカ墨のおかげで麺が特別な色になります!) 彼らはさまざまな種類の麺をさまざまなスープや付け合わせと組み合わせ、刺激的で珍しい味を楽しんでいます。
WUHAN GYOUNG INDUSTRIES(tm) は、インスタントラーメンマシン、麺製造機、関連機器の開発、製造、研究を行う専門の輸出業者および製造業者です。当社の主力製品は、揚げるまたは揚げないインスタントラーメン、チェーンケーブルと吊り下げワイヤーを備えた低温乾燥麺ライン、生麺製造、およびその他の麺製造機器です。
アジアンヌードルメーカーの本社は、中国中部最大の都市である武漢にあります。生産拠点は、中国の麺の街として知られる鄭州にあります。当社の工場は 1000 エーカー以上の広さがあり、機械製造で 20 年を超える経験があります。当社は製品を XNUMX か国以上に輸出しています。
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTD. には 150 名を超える従業員、10 名を超える技術スタッフ、20 名を超える研究開発エンジニアがいます。研究開発チームは幅広い知識と専門技術、そして最高品質を備えています。小麦粉消費量が 2 トンから 14 トンの範囲の 1000 つの製造工場と、世界中から集められた XNUMX 台を超える最新の加工設備を備えています。お客様の要件に応じて最高の麺メーカーを提供できます。
G-YOUNG のチームは、最高のマシンのみを提供することに専念しています。G-YOUNG チームの各メンバーは、真剣に職務に取り組み、すべてのタスクに責任を負っています。麺機の製造プロセスで使用される原材料と最終製品は、科学的で厳格な品質基準を通過します。当社の技術と努力により、より高品質の製品が生まれると確信しています。
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